קפלה האנוי של קבוצת סאן הופך למלון הווייטנאמי הראשון שזוכה ב-3 כוכבי מישלן - מפתח 2025

קפלה האנוי ומלון דה לה קופול - MGallery - שני מלונות השייכים לתאגיד סאן גרופ, הם שני נציגים וייטנאמים שזכו בתואר "שלושת המפתחות הגלובליים של מישלן לשנת 2025"; במסגרת זו, קפלה האנוי זכתה בדירוג "שלושה מפתחות מישלן" - הדירוג הגבוה ביותר לחוויית אירוח מצוינת.

בטקס ההכרזה על מערכת דירוג המלונות העולמית Michelin Key ב-8 באוקטובר, הציג מדריך מישלן רשמית את רשימת המלונות המכובדים לשנת 2025, וסימן אבן דרך היסטורית כאשר מותג מישלן - לאחר יותר ממאה שנה של הגדרת סטנדרטים קולינריים באמצעות מערכת כוכבי מישלן - התרחב לראשונה לתחום שירותי האירוח.

לאחר חודשים של הערכה קפדנית על ידי צוות שופטים אנונימיים, וייטנאם ערכה את הופעת הבכורה שלה במערכת הדירוג עם 13 מלונות ואתרי נופש שזכו לכבוד, כולל 2 מלונות עם שלושה מפתחות מישלן, 3 מלונות עם שני מפתחות מישלן ו-8 מלונות עם מפתח מישלן אחד.

קפלה האנוי היא אחת משתי מקומות הלינה הראשונים בווייטנאם שקיבלו את "שלושת מפתחות מישלן" לשנת 2025.

בין המלונות המכובדים, קפלה האנוי (האנוי) מקבוצת סאן הוא אחד משני מלונות בלבד בווייטנאם שקיבלו שלושה מפתחות מישלן - הדירוג הגבוה ביותר במערכת, השמור למקומות לינה המציעים את החוויות הטובות בעולם. בנוסף לכך, מלון דה לה קופול - MGallery (סא פה, לאו קאי) זכה במפתח מישלן אחד, המכיר בחוויית שהייה ייחודית בלב העיירה הערפילית סא פה.

אלו שני נציגים בולטים של וייטנאם ברשימה זו, המציגים שתי נגיעות יוצאות דופן של תעשיית מלונות היוקרה: האנוי המתוחכמת והמפוארת; וסא פה הרומנטית, ספוגה באמנות ההרים. הישג זה מוערך על ידי מישלן כהופעת בכורה מרשימה של וייטנאם על מפת תיירות היוקרה העולמית , המאשרת את מעמדה הבולט והולך של וייטנאם בתחום אתרי הנופש ברמה בינלאומית.

מלון דה לה קופול - MGallery, סא פה זכה במפתח מישלן

מדריך מישלן, שנולד במטרה להרחיב את תקני ההערכה של מישלן מתחום המטבח ועד לינה, נחשב ל"כוכב מישלן לתעשיית המלונאות", סטנדרט חדש לאמנות האירוח וחוויית האירוח. מדריך מישלן בנה רשימה של יותר מ-7,000 מלונות ביותר מ-125 מדינות. המלונות ברשימה נבחרים על סמך חמישה קריטריונים גלובליים: המלון הוא הדלת לפתיחת המסע לחקר היעד; עיצוב פנים ואדריכלות מעולים; איכות ועקביות באיכות השירות, רמת הנוחות והתחזוקה; עקביות בין איכות החוויה למחיר; אישור זהות משלו, המשקף אישיות ואותנטיות. הקריטריונים מתמקדים בחוויית האירוח המקיפה במקום רק להתחשב במתקנים, במטרה לקבוע סטנדרט בינלאומי חדש לשירות איכותי במלונות.

מלונות Key מסווגים לשלוש רמות: One Key לשהייה יוצאת דופן; ​​Two Key לשהייה נהדרת; ו-Three Key - הרמה הגבוהה ביותר - לשהייה יוצאת דופן. מישלן מתארת ​​את מלונות Three Key כ"יעד לטיול של פעם בחיים". עבור מישלן, מלון Key אינו רק מקום נוח לשהות בו, אלא מסע רגשי - שבו האורחים חשים את הרוח, הסיפור והאנשים של היעד.

חלל קפלה האנוי נוצר בהשראת תור הזהב של אמנות האופרה.

קפלה האנוי זכה לשבחים על ידי מדריך מישלן כ"מלון שמדמיין מחדש את רוח האופרה באמצעות עיצובו המעודן, ומטביל את האורחים בדופק התרבותי של העיר". פחות מ-5 דקות הליכה מבית האופרה האייקוני של האנוי ומהרובע העתיק, המלון שעוצב על ידי האדריכל הנודע ביל בנסלי הוא יצירת מופת אדריכלית בהשראת תור הזהב של האופרה, שבו כל סוויטה היא פרק נפרד בסיפור ההיסטוריה והאמנות של האנוי בשנות ה-20. עם 47 חדרים בלבד, המלון שובה את האורחים עם שירות מתוחכם, חללי מגורים מותאמים אישית ותשומת לב קפדנית לכל פרט. מאז פתיחתו, קפלה האנוי הפכה במהרה לתחנה מועדפת על חובבי תיירים ומטיילים המעוניינים לחקור את האנוי דרך עדשת התרבות, האמנות וההתאמה האישית הגבוהה. קפלה האנוי הוא גם המלון היחיד בווייטנאם עם 3 מסעדות שזכו לכבוד במדריך מישלן לשנת 2025, כולל Hibana by Koki - ששמר על כוכב מישלן יוקרתי אחד זו השנה השלישית ברציפות.

אבסינת בר במלון דה לה קופול – MGallery, Sa Pa

בינתיים, מלון דה לה קופול – MGallery, סא פה מרשים בעיצובו המשלב את סגנון האופנה הצרפתי היוקרתי עם תרבות הרמות הצפון-מערביות. המלון, שנוצר גם הוא על ידי ביל בנסלי, הוא כמו תמונה חיה בענני סא פה, שם משתלבות תרבות ילידית מסורתית ומודרניות. האורחים יכולים ללגום קוקטיילים בבר Absinthe בקומה ה-10, להשקיף על גשר הזכוכית המחבר למסעדת Chic כדי לראות את כל העיר חבויה בעננים, או פשוט לשבת ליד האש בחוץ וליהנות מארוחת ערב בסגנון צרפתי במזג אוויר קריר. החלל ב-MGallery מעורר לחלוטין את חמשת החושים – שמיעה, ראייה, מישוש, ריח וטעימה – כדי להפוך כל רגע של שהייה לזיכרון בלתי נשכח.

העובדה ששני מלונות וייטנאמים זכו במערכת Michelin Key 2025 לא רק מאשרת את איכות השירות ויכולת הניהול ברמה בינלאומית, אלא גם מאשררת את מעמדה החלוצי של קבוצת סאן בתעשיית מלונות היוקרה בווייטנאם. אחרי הקולינריה, תחום האירוח היוקרתי של וייטנאם הוכר רשמית על ידי מערכת הדירוג היוקרתית ביותר בעולם, מה שמראה שלווייטנאם לא רק נופים יפהפיים וקולינריה בלתי נשכחת, אלא גם את היכולת להביא חוויות נופש יוקרתיות וייחודיות לתיירים בינלאומיים.

מקור: https://bvhttdl.gov.vn/capella-hanoi-cua-sun-group-tro-thanh-khach-san-viet-nam-dau-tien-dat-3-sao-michelin-key-2025-20251009141157278.htm