"אבי" האורז ST25: רוטציית אורז-שרימפס היא מודל ייחודי שאף מדינה אחרת לא הצליחה לעשות.

בשיחה עם מומחים ממרכז ASEAN-יפן (AJC), "אבי" אורז ST25 - גיבור העבודה, המהנדס הו קוואנג קואה - אמר כי הודות לסבב ייצור האורז ולגידול שרימפס נמר שחור, לחקלאים יש רווח של למעלה מ-100 מיליון דונג וייטנאם לדונם לשנה.

'Cha đẻ' gạo ST25: Luân canh lúa - tôm là mô hình độc, lạ, chưa nước nào làm được - Ảnh 1. — העיתונאי טראן שואן טואן, סגן העורך הראשי של עיתון טואי טרה (משמאל), משוחח עם "אבי" אורז ST25 - מר הו קוואנג קואה בחוות ייצור זרעי האורז במחוז מיי שויין - צילום: KHAC TAM

במסגרת תוכנית הסדנה "בניית מותג לאומי לאורז וייטנאמי" שאורגנה על ידי עיתון Tuoi Tre בתיאום עם הוועד העממי של מחוז סוק טראנג ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר בסוק טראנג, ב-11 בדצמבר, משלחת מומחים ממרכז ASEAN - יפן ביקרה בחוות ייצור הזרעים של המיזם הפרטי Ho Quang Tri ובמודל האורז-שרימפס בקומונת Gia Hoa 2, מחוז My Xuyen, מחוז סוק טראנג.

למשלחת הצטרפו העיתונאי טראן שואן טואן, סגן העורך הראשי של עיתון טואי טרה , וראשי מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז סוק טראנג.

'Cha đẻ' gạo ST25 chia sẻ với chuyên gia Nhật Bản về mô hình lúa - tôm - Ảnh 2. — מומחים ממרכז ASEAN-Japan ביקרו בחוות ייצור זרעי האורז של המהנדס הו קוואנג קואה - צילום: קוואנג דינה

לאחר ביקור במפעל לעיבוד האורז, באזור ייצור זרעי האורז של עסקי המשפחה של מר קואה ובמודל ייצור האורז-שרימפס, המומחים דנו עם מר קואה על תהליך עיבוד האורז, כיצד לשמור על האיכות הטובה ביותר כשהוא מגיע לצרכנים; כיצד לשתף את זרעי האורז עם החקלאים ועל יעילות מודל ייצור האורז-שרימפס.

גיבור העבודה הו קוואנג קואה אמר שמאז שנת 2000, כאשר המדינה נקטה במדיניות של סיכום גידול אורז אחד וגידול שרימפס טייגר אחד, הכנסתם של האנשים גדלה משמעותית.

זן האורז הריחני ST25 מתאים למבנה האזורי, כך שיש מאות אלפי דונם באזור דלתת המקונג.

"הודות למבנה מחזור הגידולים, גידול שרימפס ופריון האורז גדלו באופן משמעותי. מומחים זרים רבים רואים ברוטציית אורז-שרימפס מודל ייחודי, מוזר ויעיל שאף מדינה אחרת לא הצליחה לעשות", אמר מר קואה.

לדברי מנהיג מחוז מיי שויין, ביישוב יש למעלה מ-17,000 דונם של גידול אורז ושרימפס, מתוכם עד 50% מהשטח מעובד עם זן האורז הריחני ST25.

'Cha đẻ' gạo ST25: Luân canh lúa - tôm là mô hình độc, lạ, chưa nước nào làm được - Ảnh 3. — ביקור במודל האורז-שרימפס במחוז מיי שוין - צילום: קוואנג דין

גידול אורז ריחני ST25 על אדמות גידול שרימפס לא רק תורם לשיפור הסביבה, אלא גם נותן יבול גבוה, מעל 6 טון לדונם/יבול. אורז ST25 נמכר במחיר טוב לאחרונה, כך שהחקלאים השיגו רווחים של מעל 100 מיליון דונג וייטנאם/יבול.

מר הו קוואנג קואה אמר כי קציר, עיבוד ואריזה הם רק שלב אחד בשרשרת ייצור האורז הריחני. כדי לקבל גרגירי "פנינה" ארוכים, מבריקים ואיכותיים, שלב בחירת הזרעים חשוב מאוד. לכן, הוא ועמיתיו בוחרים וחוקרים ללא הרף כדי לשמור על איכות יציבה.

לדברי מר קואה, לאחר ש-ST25 יוכר כזן לאומי, כולם יכולים לנצל את זן האורז הריחני הזה כדי להתרחב ולאחד ידיים כדי להפוך את האורז הוייטנאמי למפורסם. "גם העסק המשפחתי שלי חבר יחד כדי לבנות את מותג האורז מר קואה. עם זאת, עלינו לנצל ולעשות עסקים בהתאם לחוק", הדגיש מר קואה.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm