נוגעים בזהות של האו ג'יאנג דרך כל מוצר של OCOP

נגיעה בזהות של האו ג'יאנג דרך כל מוצר של OCOP.mp3

עם כיוון של פיתוח מוצרי OCOP לא רק בכמות אלא גם בעומק הערך, Hau Giang מנצלת בהדרגה את הזהות האזורית כיתרון תחרותי. נקודות ההשקה והמכירה של מוצרי OCOP שנבנו בשנת 2025 הן אחד הפתרונות למימוש כיוון זה.

נושאי OCOP קפדניים בכל שלב הייצור, ומכניסים סיפורים לכל מוצר.

יישום תוכנית OCOP בהאו גיאנג מראה שרוב המוצרים הם באיכות טובה, נושאים מאפיינים מקומיים חזקים כמו אננס קאו דוק, דג ראש נחש ללא עצמות, יין מסורתי, דבש, עבודות יד מיקינתון מים וכו'. עם זאת, מוצרים רבים טרם הותירו רושם חזק בשוק עקב היעדר שטח תצוגה מתאים, ולא העבירו באופן מלא את הערכים והסיפורים התרבותיים שמאחורי כל מוצר.

בהתבסס על מציאות זו, פיתח משרד התעשייה והמסחר של המחוז תוכנית לפריסת נקודות השקה ומכירה של מוצרי OCOP במחוז בשנת 2025. נקודות המכירה של מוצרי OCOP מכוונות לא רק לקידום סחר, אלא גם להפוך למקומות לקידום ערכים תרבותיים מקומיים באמצעות מוצרי צריכה אופייניים.

מר נגוין הואו איי, סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של מחוז האו ג'יאנג, הדגיש: "אנחנו לא מסתפקים רק בתמיכה באנשים הצורכים את המוצרים, אלא גם רוצים שהמוצרים יספרו את סיפור הארץ שהולידה אותם. נקודות OCOP יהיו המרחב שבו מוצרים יוכלו להראות את ערכם האמיתי, לא רק דרך האריזה, אלא גם דרך המקור, התהליך והרוח התרבותית שמאחוריהם."

באופן ספציפי, בנקודות OCOP, המוצרים המוצגים לא רק עומדים בתקנות בנושא בטיחות מזון, אריזה ומעקב, אלא גם מוצגים עם תוכן מצורף הקשור למקום הייצור, תהליכי עיבוד מסורתיים וסיפור המותג של הנושא. זהו פתרון להגברת הבידול, המסייע למוצרי OCOP של המחוז לקבל "סימן ייחודי" בשוק עם מוצרים דומים רבים מיישובים אחרים.

כאן, צרכנים לא רק מגיעים לקנות מוצרים, אלא יכולים גם ללמוד על מוצרים באמצעות קודי QR, מידע שקוף על תהליכי ייצור, אישורי איכות, או לחוות את המוצרים ישירות במקום. השילוב של אלמנטים מודרניים ותרבות ילידית מסייע לשפר את חוויית הקנייה, תוך הגברת הקשר בין מוצרים ללקוחות.

גב' הוין טי טו נגוק, בעלת חנות המוצרים החקלאיים OCOP Thuan Phat, שיתפה: "בעבר, מכרנו רק מוצרים קמעונאיים באזור, או לפי הזמנות בחגים וב-Tet. כשנבחרתי כמקום התצוגה הרשמי, ראיתי בכך לא רק הזדמנות עסקית, אלא גם דרך להכיר בערכם האמיתי של המוצרים שלי. לקוחות שבאים לקנות יכולים לדעת בבירור מאיפה המוצר מגיע, מי ייצר אותו ומה התהליך. זה משהו שקשה מאוד לעשות עם ערוצי מכירה קונבנציונליים."

לא רק לצריכה, לנקודות OCOP יש גם פוטנציאל להפוך למקום המחבר תיירות, חינוך וקהילה. כאשר משלבים נקודות מכירה של מוצרי OCOP עם סיורים אקולוגיים, כפרי יצירה או תוכניות חוויות לסטודנטים, הערך של מוצרי OCOP לא יעצור רק בעסקאות מסחריות, אלא גם יתפשט למודעות לצריכה אחראית וגאווה במוצרים מקומיים.

הארגון השיטתי של נקודות OCOP יוצר גם תנאים נוחים לחיבור לערוצי הפצה מודרניים כמו סופרמרקטים, רשתות מוצרים חקלאיים בטוחות או מסחר אלקטרוני. בכך מרחיב את השוק ומשפר את התחרותיות של מוצרים מקומיים, גופי ייצור ועסקאות.

לפיכך, בניית נקודות היכרות ומכירה של מוצרי OCOP היא צעד התואם את הכיוון של פיתוח מוצרים כפריים הקשורים לערכים התרבותיים הייחודיים של המחוז. שם, כל מוצר אינו רק סחורה מוסמכת, אלא גם "נציג" של אדמה, מלאכה מסורתית, סיפור ייצור הנושא את הסימן המקומי. כאשר הוא מוצג ומוצג בחלל מאורגן היטב, לכל מוצר של OCOP יהיו הזדמנויות רבות יותר לבטא את עצמו בשוק, לא רק בזכות האיכות אלא גם בזכות הייחודיות, המקומיות והתחושה שהמוצר מביא לצרכנים.

נקודות OCOP, שהן יותר מסתם מודל תמיכה בצריכה, צפויות להפוך ל"נקודות מגע" של זהות המולדת, תוך יצירת קשר בין מוצרים מסורתיים לצורכי צריכה מודרניים. זהו כיוון ארוך טווח, המדגים את החשיבה של פיתוח הכלכלה הכפרית בצורה בת קיימא ומעמיקה. בעזרת השקעה רצינית, גישה מקצועית וחברות של אנשים ועסקים, OCOP Hau Giang יכולה להגיע רחוק יותר, לא רק בשוק המקומי אלא גם להשתלב בהדרגה עם השוק האזורי, כך שערכים מקומיים יתפשטו באופן נרחב ולטווח ארוך.

י.לין

מקור: https://baohaugiang.com.vn/nong-nghiep-nong-thon/cham-vao-ban-sac-hau-giang-qua-moi-san-pham-ocop-142499.html