קוואנג נינה לדברי כמה מגדלי תה במחוז האי הא, הודות לייצור אורגני, לתה האי הא טעם טעים ועשיר יותר מבעבר.
קוואנג נינה לדברי כמה מגדלי תה במחוז האי הא, הודות לייצור אורגני, לתה האי הא טעם טעים ועשיר יותר מבעבר.
מחוז האי הא משתרע כיום על פני כ-800 דונם של מטעי תה והוא עובר באופן משמעותי לייצור אורגני. צילום: נגוין טאן.
במשך שנים רבות, תה הפך לגידול מפתח, המביא יעילות כלכלית גבוהה לאנשים במחוז האי הא (קוואנג נין). משקי בית רבים יישמו התקדמות טכנולוגית בייצור ועיבוד התה, ובכך תרמו להיווצרות ופיתוח של מותגי תה יוקרתיים רבים של האי הא באיכות גבוהה, תוך הבטחת בטיחות מזון והיגיינה. עם זאת, עצי התה בהאי הא עמדו בעבר בסכנת הכחדה.
במהלך התקופה 2014 - 2016, מאות טונות של תה יבש מסוג Hai Ha נדחו על ידי השוק הטייוואני לאחר יישום תקנים לשאריות פיפרוניל בתה מוגמר שלא יעלו על 0.002 ppm. זהו התקן המוחל על תה המיוצר באופן אורגני. אחד השווקים העיקריים "נסגר", עצי התה של Hai Ha היו בצרות באותה תקופה, גבעות תה רבות ננטשו, ללא מי שיקטוף אותן.
מתוך למידה מהמחסום ההולך ומתהדק על שאריות חומרי הדברה, כמה עסקים ואנשים החליטו לעבור מחקלאות מסורתית לחקלאות אורגנית, כך שתה האי הא יהיה לא רק טעים אלא גם יענה על דרישות השוק.
בשנת 2021, על שטח של 15 דונם, חברת Viet Tu Construction and Trading Investment Company Limited (מחוז האי הא) בנתה אזור תה איכותי ויצרה מותג למוצרי התה Duong Hoa. בהתאם לכך, החברה מיישמת תהליכי ייצור אורגניים, הנבדקים באופן קבוע באמצעות דגימות קרקע, דגימות מים, שתילה וקציר טבעיים. אזור התה של החברה מבטיח את הסטנדרטים המחמירים ביותר של טייוואן ויפן.
בכפר 7, קומונה קוואנג לונג (מחוז האי הא), מר לה ואן טאנג ותושבים מקומיים הקימו קבוצת ייצור תה נגוק טוי איכותית בשטח של 10 דונם. מר טאנג יישם שיטות טיפול על פי תהליכים אורגניים ובטוחים.
תה האי הא משפר בהדרגה את איכותו הודות לגידול אורגני. צילום: נגוין טאן.
בהתאם לכך, כל הדשנים וחומרי ההדברה לתה נבחרים בקפידה על ידי משפחתו כדי שיהיו טובים לצמחים, ובמקביל לא ישפיעו על בריאות הצרכנים. בפרט, מר טאנג בוחר בדשנים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים המסופקים על ידי מרכז השירות הטכני החקלאי המחוזי. לכן, תהליך הייצור ממזער את ההשפעה על הסביבה האקולוגית, משפר את איכות הקרקע, מסייע לצמחי התה להיות בריאים, נקיים ממזיקים ומחלות, מייצר מוצרים איכותיים ומבטיח בטיחות מזון והיגיינה.
מר לה ואן טאנג שיתף: "צוות ייצור התה שלנו מייצר תה בצורה בטוחה במשך שנים רבות, ועכשיו עשינו צעד נוסף לעבר ייצור אורגני, תוך הימנעות מוחלטת משימוש בדשנים אנאורגניים וחומרי הדברה. בנוסף, תה שגדל אורגני הוא טעים וטעים יותר."
נכון לעכשיו, קומונה קוואנג לונג יישמה צעדים רבים לשיפור הפרודוקטיביות ואיכות התה, ובמקביל בניית מותג ומערכת ניהול החל מייצור, עיבוד ועד צריכת התה, יישום תהליך ייצור התה בהתאם לתקני VietGAP כדי להבטיח היגיינה ובטיחות מזון, הבטחת בטיחות היצרנים והצרכנים והסביבה האקולוגית.
מר נגוין הואו ליאם, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז האי הא, אמר כי המחוז יישם פרויקט מקיף לפיתוח אזורי תה מרוכז באיכות גבוהה. בהתאם לכך, הוא תמך במודלים של השקעה עבור אזורי עסקי תה אינטנסיביים בהתאם להליכי VietGAP; הקצה משאבים לתיקון, שיפוץ ושדרוג מפעלים; העביר תהליכים טכניים וטכנולוגיית עיבוד; עודד גידול אורגני עם זני תה חדשים בעלי תפוקה גבוהה, איכות גבוהה ועמידות טובה למזיקים ומחלות כגון זני התה נגוק טוי ו-הונג בק סון.
עד כה, שטח גידול התה במחוז האי הא משתרע על פני כ-800 דונם, כאשר יותר מ-2,000 משקי בית משתתפים בייצור תה; תפוקת התה הטרי השנתית הממוצעת מגיעה ל-6,300 טון, המספקת 7 מתקני עיבוד מקומיים עיקריים ומייצאת לשוק הסיני ולמדינות המזרח התיכון.
[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/che-hai-ha-thom-ngon-dam-vi-nho-trong-theo-huong-huu-co-d405962.html
תגובה (0)