איך אפשר לדבר עם חקלאים?

[מודעה_1]

בננות הן כיום הגידול העיקרי שלכם לייצוא, אז האם יש פרצות בניהול תהליך הגידול?

- לפי התהליך, כאשר לעץ הבננה יש אשכולות, השתילים צריכים להיות בני חודשיים כדי להניח את ראשם. אבל עכשיו לא הצלחנו לעשות זאת לחלוטין. חלק מהסיבות שמקשות על כך הן: טכניקה, משטר החקלאות של החמצת הקרקע, זני בננות, שוק... בתיאוריה, זה בסדר, אבל בין התיאוריה למעשה, עדיין יש פער מסוים. אנחנו עדיין צריכים לשאוף ולהתאים יותר כדי שהתיאוריה והפרקטיקה יתחברו למציאות.

אז האם זה משפיע על איכות הבננות?

לא, זה רק משפיע על הפרודוקטיביות.

ניהול גרוע, מדוע החלטתם לשתף פעולה עם חקלאים בדונג נאי כדי לגדל בננות?

אני נותן לעץ הבננות נקודה נוספת על השילוב עם מגדלי הבננות בדונג נאי. אני חושב שיש השלמה. מגדלי הבננות בדונג נאי משנים את תהליך גידול הבננות. הם הולכים אחריי כדי לתקן את עצי הבננות לאיכות ולתהליך התפוקה הנכונים. כיצרנים ישירים, אני יודע מה להסיר, לתקן או להשלים אחד את השני...

מערכת היחסים העסקית בין מפעלים לחקלאים עומדת בפני מצב של "הפרת חוזה". כיצד פותרים בעיה זו?

אני רואה שהחקלאים בדונג נאי שעושים איתנו עסקים כולם טובים. לחלקם עלויות הייצור שלהם הגדילו, אבל אחרים מצליחים די טוב. הם גם ניסו להשתמש בדשנים או תכשירים מיקרוביאליים לטיפול במחלת כתמי עלים על עצי בננה. זה מראה את סיפור האמון הטבוע בדם של כל חקלאי. זה אומר שאנחנו מראים את הכרת התודה שלנו על הקרבה בין חקלאים לעסקים. אני משחק עם חקלאים בדם של חקלאים, לא "מתחמק". אני מוצא שקל להתקרב אליהם, לא קשה בכלל.

אם אתם רוצים שעסק יעבוד עם חקלאים, אילו גורמים לדעתכם נחוצים?

אני חושב שאם הממשלה רוצה למשוך עסקים לשחק עם חקלאים, עסקים צריכים להבטיח את הקריטריונים הבאים: תהליכים טכניים, גזעים, הון, שוק... שבהם, גורמים אחרים עשויים להתקיים או לא להתקיים, אבל השוק הוא הכרחי.

אם משחקים והשוק לא טוב, אז ניהול עסק הוא חסר תועלת, והמצב של הפרת החוזה יקרה כמובן. משחקים עם חקלאים, אבל אי אפשר להגיד כלום. אם מעזים לשחק, אי אפשר להאשים את השוק, סערות... ואז לברוח, ולהשאיר את החקלאים לבד. חקלאים ועסקים חייבים לגלות אחריות בכל תקופת חוזה.

עכשיו חקלאים מתלוננים שלא ניתן למכור דוריאן לסין. מה דעתכם?

סין לא קונה דוריאן כדי למכור. בעבר, מכרנו מוצרים חקלאיים לסין בעיקר דרך ערוצים לא רשמיים. עכשיו זה בלתי אפשרי, אז אין יותר אפשרות למכור שם מוצרים גרועים. חקלאים צריכים לשנות את תהליכי הייצור שלהם, לשפר בהדרגה את האיכות והעיצוב, ולעמוד בביקוש לייצוא רשמי לסין. השוק הופך להיות יותר ויותר קשה, אז אם אנחנו רוצים לשחק, אנחנו צריכים לעמוד בביקוש השוק, אחרת נישאר. ובשלב זה, המדינה חייבת לפתוח תוכנית סחר למוצרים חקלאיים וייטנאמיים.

אז, איך העסק שלך מייצר כרגע בהקשר הזה?

אני שונה, אני עושה דברים קשים כדי להימנע מהצפה של השוק ומשכפל מוצרים. לדוגמה, לבננות שאני מגדל ב-VietGAP יש קודי אזור גידול וקודי ייצוא, ואני אמשיך להשתמש ב-GlobalGAP. כל הפירות שאני מגדל, והפרות שאני מגדל, חייבים להיות ב-GlobalGAP כדי שיוצאו לשווקים "קשים".

[מודעה_2]
מָקוֹר