מאצ'ה נוחה: פריצת דרך עם טכנולוגיה יפנית, המבטיחה אספקה ​​לתעשיית המזון והמשקאות של וייטנאם

(דן טרי) - מאצ'ה הפכה למגמה של משקאות בווייטנאם, נבחרת על ידי לקוחות רבים של אוכל ושתייה. בהקשר זה, קוזי מביאה מוצרי מאצ'ה, שולטת במקור האספקה ​​ומבטיחה איכות בהתאם לתקנים יפניים.

שוק המאצ'ה הווייטנאמי פורח, על פי Metric. בין ינואר 2024 ליוני 2025, מכירות המאצ'ה בפלטפורמות מסחר אלקטרוני בווייטנאם הגיעו ל-226.4 מיליארד דונג וייטנאם. דוח iPOS לשנת 2024 ציין גם כי המאצ'ה מהווה 29.6% מקבוצת המשקאות הפופולרית ביותר.

עם זאת, זהו אתגר גדול הן עבור עסקים והן עבור צרכנים כאשר ההיצע אינו יציב, עדיין תלוי במידה רבה ביבוא, ומשתנה במחיר, במקור ובאיכות המוצר.

כאשר שוק המאצ'ה זקוק למותג מקצועי

על פי דו"ח IPOS, עד סוף שנת 2024 נרשמה בתעשיית המזון והמשקאות עלייה קלה במספר החנויות בשיעור של 1.8% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023, אם כי יותר מ-30,000 חנויות נסגרו במחצית הראשונה של השנה. למרות אתגרים רבים, תעשיית המזון והמשקאות בווייטנאם צפויה להמשיך ולצמוח בשיעור של 9.6% בשנת 2025.

בהקשר זה, מאצ'ה הופך לנקודת אור, על פי iPOS, כמעט 30% מעסקי המזון והמשקאות כוללים מאצ'ה במגמת התפריט בשנת 2024. בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, בתוך 18 חודשים בלבד, צרכנים הוציאו יותר מ-220 מיליארד דונג וייטנאמי על מוצרים הקשורים למאצ'ה, כאשר 2.8 מיליון מוצרים נמכרו.

בהקשר זה, שותפי B2B, החל מרשתות חנויות ועד ברים, לא רק מעוניינים במחירי יבוא ובשולי רווח אטרקטיביים, אלא גם נותנים אמון באיכות וביציבות האספקה. זה מראה שהשוק זקוק למותג ייצור מקצועי ובעל יכולות אמיתיות.

מותגים וייטנאמים בוחרים להשקיע באופן שיטתי בטכנולוגיה יפנית

מערכת קו ייצור מאצ'ה שיובאה מיפן (צילום: קוזי).

עם חזון להוביל את המגמה וכמעט 30 שנות ניסיון בתה, FGC השקיעה מיליוני דולרים בבניית מערכת ייצור מודרנית שיובאה מארץ פריחת הדובדבן, תוך שליטה בשרשרת האספקה, ובקרה קפדנית על גידול וקציר עלי התה ביפן. זוהי לא רק השקעה פשוטה, אלא גם אסטרטגיה למצב את מוצרי Matcha Cozy באיכות בהתאם לסטנדרטים יפניים כבר מהצעד הראשון.

רצינות וגישה שיטתית זו הן שעזרו ל-Cozy להפוך למותג בולט באספקת מוצרי מאצ'ה בשוק הווייטנאמי, ויצרו יתרון תחרותי מובהק על פני המתחרים.

אספקה ​​פרואקטיבית - היתרון של Matcha Cozy בשוק אבקת המאצ'ה

בהקשר של ביקוש גובר במהירות, היכולת לאתר אספקה ​​באופן יזום היא יתרון מרכזי. קוזי פתרה בעיה זו על ידי שליטה מלאה בשרשרת האספקה, תוך מעקב אחר תהליך סגור החל מזריעה, קציר ועד לייצור מוצרים מוגמרים. זה מסייע להבטיח את יציבות מקור האספקה ​​ויוצר שקט נפשי לשותפים עסקיים.

מתוך הבנה של צרכי הלקוחות, קוזי מפתחת שני קווי מוצרים ייעודיים, המתאימים לכל מטרת שימוש ולכל פלח שוק.

מאצ'ה קוזי בריסטה: מיוצר בטכנולוגיה יפנית, מתאים להכנת משקאות ברשתות מזון ומשקאות ובתי קפה. המוצר מאזן טעם עפיץ קל, ארומה אופיינית של אומאמי ויסמין, וטעמו טוב יותר בשילוב עם חלב. קוזי בריסטה מתומחר באופן סביר, בעל איכות עקבית, קל להכנה ומגיע בכמויות רבות (100 גרם, 200 גרם, 500 גרם). זהו הפתרון האופטימלי עבור מודלים עסקיים רבים.

מאצ'ה קוזי בריסטה ואבקת מאצ'ה יפנית קוזי פרימיום (צילום: קוזי).

מאצ'ה קוזי פרימיום: סדרת מוצרים יוקרתית עם אבקת מאצ'ה מעלי תה שיזואוקה (יפן). מרכיבי הטנצ'ה מיוצרים ביפן, ולאחר מכן מועברים לווייטנאם לטחינה קרה כדי לסייע בשימור L-תיאנין. למוצר טעם מרענן, עפיצות עדינה, טעם לוואי מתוק וטעם אומאמי מלא, זוהי בחירה מתוחכמת לחובבי מאצ'ה.

אבקת מאצ'ה יפנית פרימיום של קוזי עשויה מתה משיזואוקה, יפן (צילום: קוזי).

פרואקטיביות בחומרי גלם ובתהליכי ייצור עזרה לקוזי להפוך לספקית פתרונות מקיפה לעסקים ולצורכי ההנאה של מאצ'ה.

באמצעות הניסיון שנצבר במשך שנים רבות של חברת Ecological Products Joint Stock, היא הפכה לנקודת זינוק איתנה שעזרה ל-Cozy להפוך למותג בולט בשוק המאצ'ה בווייטנאם.

בעזרת חזון אסטרטגי והשקעה יסודית, קוזי תרמה בהדרגה לפיתוח שוק המאצ'ה בווייטנאם. קוזי מתחייבת להביא מוצרים איכותיים במחירים סבירים, המתאימים לקבוצות לקוחות רבות: החל מחנויות מזון ומשקאות, מתחילים ועד לאלו המעוניינים להשתמש במאצ'ה יוקרתי.

קוזי הוא מותג חלוץ המביא מרכיבי מאצ'ה בסטנדרט יפני לשוק הווייטנאמי. המותג מתחייב לאיכות, מקור ברור, אספקה ​​יציבה ופתרונות מקיפים הן ללקוחות עסקיים והן לצרכנים סופיים. קוזי מחויבת ללוות רשתות חנויות ובתי קפה בפיתוח תפריטי משקאות אופנתיים.

אתר אינטרנט: https://cozy.vn
דף מעריצים: https://www.facebook.com/tracozyvietnam

מקור: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cozy-matcha-dot-pha-voi-cong-nghe-nhat-dam-bao-nguon-cung-cho-nganh-fb-viet-nam-20250827143338641.htm