אשכול החקלאות של קבוצת TH, שיא עולמי: מנוף לפיתוח חקלאי נקי בווייטנאם

המשיכה של פרויקטים ענקיים

לפני כמעט 15 שנה, צוות של מאות מומחים מובילים בעולם בתחום החקלאות , טכנולוגיית בעלי חיים ומדעי הניהול... הגיע לנגה דאן, נגה אן, בהזמנת TH true MILK, כדי להתחיל בבניית אשכול חוות אשר עד שנת 2020 הוסמך על ידי איגוד השיאים העולמי - WorldKings כאשכול חוות מרוכז הגדול בעולם, המבוסס על טכנולוגיה מתקדמת ובעל תהליך ייצור סגור.

bna_ Trang trại bò sữa thuộc Cụm trang trại tập trung ứng dụng công nghệ cao quy trình sản xuất khép kín quy mô lớn nhất thế giới của Tập đoàn TH tại Nghệ An..jpg — חוות החלב שייכת לאשכול חוות מרוכזות מתקדמת הגדולה בעולם של קבוצת TH עם תהליך ייצור סגור בנגה אן. צילום: קבוצת TH

גיבור העבודה תאי הואנג, מייסד קבוצת TH, קבע מראשית דרכו כי נקודת המבט של העסק היא לשלב משאבי טבע וייטנאמיים, אינטליגנציה וייטנאמית עם טכנולוגיה מתקדמת ומדעי הניהול המתקדמים ביותר בעולם. "רציתי להכין כוס חלב טרי נקי, בתקן בינלאומי, ממש על אדמת וייטנאם. מי יעשה את זה בשבילי כשעדיין היה לי ידע על חלב באותה תקופה אפסי? הייתי צריך להזמין את המורה הטוב ביותר."

bna_ Bà Thái Hương, Nhà sáng lập Tập đoàn TH là người đặt tầm nhìn chiến lược cho dự án sữa 1,2 tỷ USD tại Nghệ An. .jpg — גב' תאי הואנג, מייסדת קבוצת TH, היא זו שקבעה את החזון האסטרטגי לפרויקט החלב בשווי 1.2 מיליארד דולר בנגה אן. צילום: קבוצת TH

טל כהן הוא אחד המומחים הראשונים של אפימילק (ישראל) שהשתתפו בפרויקט TH true MILK. כיום, הוא מנכ"ל חברת TH Dairy Food Joint Stock Company (מפעילת חוות TH).

המומחה הישראלי שיתף את הסיבה להשתתפות בפרויקט החלב של TH לפני שנים רבות, ואמר: "נמשכתי מהיקף הפרויקט ש-TH הציעה. באותה תקופה, היקף חוות החלב בעולם נעצר רק על 500 - 1,000 פרות, אך TH עברה בהרבה את המספר הזה עם 45,000 פרות מתחילות. מספר זה היה גדול מדי. לאחר ששמעתי את ההצעה להשתתף בפרויקט, לא היססתי אלא מיד הנהנתי בהסכמה, כי עם היקף כזה, שווה לחוות את זה בכל מקום בעולם."

בפברואר 2011, טל כהן דרכה לראשונה בווייטנאם יחד עם עשרות מהנדסים וחקלאים ישראלים - רפתנים מיומנים. הם היו חלק מתוכניתה של קבוצת TH להקים את פרויקט החלב המרוכז הגדול בעולם בתחום ההיי-טק.

bna_ Ông Tal Cohen- Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Thực phầm Sữa TH.jpg — מר טל כהן - מנכ"ל חברת TH Dairy Food. צילום: קבוצת TH

טל כהן נזכר בתקופה בה הקים את החווה ואמר: "באותו זמן, הייתה לי רק מחשבה אחת, הדברים המקצועיים ביותר שאפימילק מיישמת בישראל ובעולם, היו צריכים להישמר כאן בקפדנות. פרויקט זה הוא לא רק אבן דרך בקריירה שלי, אלא גם מנוף לפיתוח חקלאות נקייה בווייטנאם. מסיבה זו, עמיתיי ואני בנינו תהליכים ותקני איכות בצורה שיטתית ומקצועית כבר מההתחלה." במאמצים מתמשכים, בשנת 2015, TH השלימה את השלב הראשון של הפרויקט.

עד כה, עדר הפרות של TH התקרב ל-70,000, כאשר חוות חדשות רבות נבנות או נבנות בכל מקום בווייטנאם כמו: פו ין, קון טום, טאנה הואה, אן גיאנג... ואפילו בחו"ל (הפדרציה הרוסית). בפרט, האיכות הגנטית של העדר נחשבת לאחת הטובות בעולם כיום.

לאחר שעבד ב-TH למעלה מעשור, אמר המומחה הישראלי כי ימשיך להשתתף בתהליך הפיתוח של TH משום שהוא רואה באופן אישי שיש עוד הרבה מה לעשות: "אני מבין את ערכי הליבה של TH, ולכן אני רוצה לתרום את מאמציי להכשרת משאבי אנוש איכותיים יותר, להמשיך ולפתח חוות TH נוספות ביישובים בווייטנאם או במדינות אחרות בעולם. הם יביאו את תקני האיכות והתהליכים המקצועיים שאנו מיישמים בכל מקום, ויקדמו חקלאות נקייה ואורגנית למען בריאות הציבור."

בסיפורו, טל כהן הזכיר שוב ושוב את שמו של מייסד קבוצת TH - גיבור העבודה תאי הואנג. לדבריו, הדבר החשוב ביותר כדי שהפרויקט ילך בכיוון הנכון כפי שהוא היום הוא חזון המנהיג. גב' תאי הואנג היא אישה יוצאת דופן, חזונה ייחודי ושונה מאוד.

התרשמתי מחשיבה על פיתוח בר-קיימא

כמו טל כהן, הווטרינר קרייג טאנר היה אחד המומחים הראשונים מ-Totally Vets (ניו זילנד) שעבדו בחוות TH. "הפעם הראשונה שהגעתי לנגהיה דן הייתה בינואר 2010, כאשר חווה מספר 3 עדיין הייתה בבנייה והפרות עדיין לא יובאו. באותו זמן, לא יכולתי לדמיין כמה גדול יהיה הפרויקט, אבל התרגשתי מאוד מהאדמה הזו בגלל החשיבה של המייסד לפיתוח בר-קיימא", נזכר קרייג טאנר.

bna_ Đàn bò sữa tại trang trại của Tập đoàn TH.jpg — עד היום, עדר הפרות של TH התקרב ל-70,000, כאשר חוות חדשות רבות נבנות או נבנות בכל מקום בווייטנאם כמו: פו ין, קון טום, טאנה הואה, אן גיאנג... ואפילו בחו"ל (הפדרציה הרוסית). בפרט, האיכות הגנטית של העדר נחשבת לאחת הטובות בעולם כיום. צילום: קבוצת TH

לא רק קרייג טאנר, אלא גם מומחים וטרינרים רבים של Totally Vets העובדים בחוות TH, חשים בנקודות החיוביות שקבוצת TH תורמת לשינוי החשיבה החקלאית בווייטנאם.

"מה שהפתיע אותי היה משטר רווחת בעלי החיים שהוחל בחוות TH. ניתן לאשר ש-TH הוא המיזם הראשון בווייטנאם שהיה חלוץ בהנפקה ובעמידה קפדנית בתקנים אלה", אמר מר קרייג טאנר - אחד המומחים הראשונים מ-Totally Vets (ניו זילנד) שעבדו בחוות TH.

עם החשיבה והחזון האסטרטגיים, האוריינטציה של ראש TH בגיוס כישרונות "רב-לאומיים" לעבודה, ותרומתם של מומחים בינלאומיים מובילים בהתחלת פרויקט החלב על פי תהליך סטנדרטי, שיטתי ומקצועי, עד כה, פרויקט החלב של TH התפתח בצורה בת קיימא יותר ויותר, ותורם באופן חיובי לתעשיית משק החי כמו גם לשוק החלב הווייטנאמי.

bna_ Tập đoàn TH ứng dụng khoa học công nghệ đầu cuối thế giới cho tất cả các khâu của quy trình từ đồng cỏ tới ly sữa. .jpg — קבוצת TH מיישמת מדע וטכנולוגיה ברמה עולמית בכל שלבי התהליך, החל מהמרעה ועד לכוס החלב. צילום: קבוצת TH

במשך כמעט 15 שנה, TH true MILK שאפה והתמדה בדרך של חלב טרי ונקי, לשלמות בכל טיפת חלב, ומספקת לשוק מוצרים ייחודיים, טבעיים לחלוטין תוך שימוש בתהליכים המודרניים ביותר. עם מוצרים איכותיים הראויים למילה "True" במותג שלה, TH תרמה לדאגה לבריאות, למעמד, לכוח הפיזי ולאינטליגנציה של הדור הבא של וייטנאם.

מָקוֹר