סוף שבוע, חזרה לכפר העתיק דואנג לאם ל"חיים לאט", בנחת על הכבישים המשופעים מרוצפי הלבנים

מאחורי שער הכפר מונג פו, דונג לאם, נפתח כפר דואי פשוט ומוכר עם דוכני במבוק המוכרים אוכל כפרי, תה לאם, תה עלי גויאבה, סוכריות בוטנים... והופך למקום אידיאלי למנוחה אחרי שבוע עבודה קשה...

כ-45 ק"מ ממרכז האנוי , דונג לאם הוא אחד הכפרים העתיקים עם היסטוריה ארוכה. הכפר מורכב מ-5 כפרים קטנים: מונג פו, קאם טינה, דונג סאנג, דואי גיאפ וקאם לאם, עם שטח אדמה טבעי של כ-800.25 דונם ואוכלוסייה של יותר מ-8,000 איש.

דונג לאם ידוע בשמות חיבה כגון כפר וייטנאמי עתיק, כפר עתיק לטריטי דונג לאם או ארץ "מעמד אחד, שני מלכים".

לאורך עליות ומורדות הזמן, הכפר העתיק דונג לאם עדיין שומר על היופי התרבותי הייחודי של אורח החיים החקלאי ועל נשמתם של תושבי הכפר הקדומים, יחד עם מערכת של שרידים היסטוריים שדורגו, ומורשת בלתי מוחשית ומורשת תיעודית רבות המדגימות את עומק היישוב.

נכון לעכשיו, בדונג לאם יש 20 שרידים מדורגים, כולל 8 שרידים לאומיים, 12 שרידים ברמת העיר, כמעט 100 בתים עתיקים בני למעלה מ-100 שנה, כמעט 1,000 בתים מסורתיים בסגנון כפרי צפוני ושערים וסמטאות עם ערכים אדריכליים ואמנותיים ייחודיים שנשמרו.

דונג לאם נחשב ל"מוזיאון לאורח חיים חקלאי ", לא רק בגלל מרחב הנוף של כפר עתיק עם עצי באניאן, בארות, חצרות בתים משותפים, גגות עתיקים, קירות לטריט... אלא גם משום שבדונג לאם, אורח החיים החקלאי הטהור עדיין קיים בבירור.

מלבד גידול אורז וירקות, אנשים כאן משמרים גם ידע עממי רב בעבודות צדדיות כגון: הכנת תה לאם, סוכריות דוי, סוכריות בוטנים, סוכריות שומשום, באן דוק, עוגת תה ירוק, רוטב אורז דביק...

כבר בכניסה לשער ביתו בן ה-300 שנה של משפחת מר הא הו טה (כפר סוי, כפר מונג פו, קומונה של דונג לאם), ניחוח צנצנות רוטב הסויה מתפשט בכל רחבי החלל. מרכיבים בלבד המיוצרים על ידי חקלאים וייטנאמים, כגון אורז דביק צהוב, פולי סויה, שעועית ירוקה, עובש, מי שעועית, צנצנות חרס... ניתן להכין את רוטב הסויה המפורסם של דואי - מנה מיוחדת התורמת לקידום התיירות , מתנה חיונית לעיר הולדתו של כל תייר המגיע לכאן.

כמו כן, בבית עתיק זה נאכלות עוגות בוטנים עם רוטב סויה דונג לאם, המיוצרות ונצרכות על ידי תיירים.

המאכלים המסורתיים של הכפר העתיק הם לא רק מתנות פשוטות מהעיר כשמבקרים באזור דואי, אלא שמוצרים אלה הופכים גם למקור העשרה, פוטנציאל גדול לתיירות בארץ דונג לאם כיום.

מה שמיוחד בדונג לאם הוא שהמבנים, החל מבתים, חומות ועד בארות, שערים... עשויים בעיקר מלטאריט ועדיין שלמים למדי עד היום, למרות שהוכתמו במשקעי הזמן.

השערים הנושאים את סימני הזמן עדיין קיימים בדונג לאם.

בהמשך השביל בכפר, המבקרים יראו את התחכום והקפדנות של הדורות הקודמים, המתבטאים בדרכי הלבנים המשופעות, בשערי העץ העתיקים המעוטרים בסבכות של פרחי בוקר ובגפנים ססגוניות. בעונת הקציר, דרכי הכפר מדיפות ריח של קש, החצרות הגדולות צבועות בצהוב על ידי אורז ותירס...

במונג פו, כל באר נושאת את שם הכפר. בכל הבארות יש מים נקיים מאוד לשימוש יומיומי. עם זאת, כיום, לאנשים יש מערכת מים נקיים משלהם, הם אינם משתמשים במים מהבארות המשותפות והן עדיין נשמרות שלמות.

לא רק שזהו כפר שמשמר אדריכלות עתיקה ייחודית, כשמגיעים לדונג לאם, יש לכם גם הזדמנות ליהנות ממנות מיוחדות מפורסמות כמו עוף בגריל, דג מבושל, חציל כבוש, תרד מים, מרק סרטנים...

בפעם הראשונה שהגיעה לדונג לאם עם אמה, הא באו האן, בת 16, תלמידה בתיכון לי תאי טו בהאנוי, הייתה מאושרת מאוד ואהבה את הכפר העתיק הזה. הא באו האן חוותה ציור על גג רעפים עתיק בדואי קריאייטיב, דימוי של ילדה לבושה בשמלת יאם יושבת ליד בריכת לוטוס - דימוי מוכר מאוד של נשים וייטנאמיות בעבר.

תיירים המגיעים לדונג לאם יכולים לבקר במקומות רבים שעדיין נושאים מסורות חזקות כמו שער הכפר מונג פו, בית הקהילה של כפר מונג פו, מקדש ג'יאנג ואן מין... יש כאן גם בארות עתיקות רבות. כמו בתי הקהילה, בארות נחשבות לנשמתם של כפרים וייטנאמיים רבים.

דונג לאם בוחרת כיום בכיוון של פיתוח תיירות קהילתית תוך שימוש בגורמים בני קיימא, ומוכיחה יותר ויותר שזוהי שיטה יעילה לפיתוח תיירותי, המביאה לא רק יתרונות כלכליים רבים אלא גם תורמת לשימור וקידום הערכים התרבותיים הייחודיים של היישוב.

הכפר העתיק דונג לאם מתאים לביקור בכל עת של השנה. עם זאת, אם אתם רוצים לראות את כל היופי של הכפר הוייטנאמי העתיק, כדאי לכם לבחור להגיע במהלך עונת קציר האורז בסביבות מאי ויוני או בעונת הפסטיבלים בחודש הירחי הראשון בכל שנה.

ועם היתרון של אזור כפרי עם ערכי מורשת עשירים ומערכת צפופה של שרידים, יעד תיירותי מוכר לתיירים רבים, יחד עם מאכלים כפריים ופשטות האנשים, דונג לאם היא לא רק מרחב תרבותי בעל ערך מבחינת אדריכלות, היסטוריה, מנהגים, הרגלים... אלא גם מקום מתאים לתיירות "חיים איטיים", שעוזבת את העיר באופן זמני בכל סוף שבוע.

מקור: https://baoquocte.vn/cuoi-tuan-ve-lang-co-duong-lam-song-cham-nhon-nho-tren-nhung-con-duong-lat-gach-nghieng-308104.html