
צופה בוורדים ברחוב
אין צורך ללכת רחוק, ממש בעיר דה לאט, יש מקום ללגום כוס קפה חמה תוך כדי התפעלות מהאפרסמונים בבוקר קר וערפילי. זהו "בית הקפה של הנוער" ברחוב 9B טריאו וייט וונג, רובע שואן הואנג - דה לאט. בית הקפה מפורסם בדה לאט בזכות צוות השירות של צעירים חירשים, כפרויקט שמטרתו ליצור מקומות עבודה וסביבה שתעזור להם להשתלב בקהילה. המאפיין המיוחד של בית הקפה הוא שני עצי האפרסמון בני למעלה מ-40 שנה במקום, שהופכים לגולת כותרת מרשימה בכל פעם שמגיעה עונת האפרסמונים.
לדברי מר נגוין טרונג דוי - מנהל החנות, שני עצי האפרסמון היו קטנים בעבר, מוסתרים על ידי המרפסת כך שלא הבחינו בהם הרבה. עד שנת 2024, לאחר שהחנות שיפצה את אזור הביצה כדי למנוע החלקה במהלך עונת הגשמים, העצים גדלו חזק, פרשו את חופותיהם ונשאו פירות רבים, ויצרו מרחב ירוק קריר, שהשתלב עם הטבע בחנות. "אנו נותנים עדיפות לטיפול בשני עצי האפרסמון הללו בצורה טבעית, תוך שימוש בדשן בסיסי בלבד כדי לעורר שורשים, וקטיף עלים באופן קבוע כדי לעזור לעצים לייצר יותר פירות לעונה הבאה", אמר מר דוי. בכל עונת אפרסמונים, המקום הזה עמוס בלקוחות שבאים ליהנות מקפה ולהתפעל מהאפרסמונים, במיוחד צעירים מכל מקום. לקוחות מקבלים לעתים קרובות אפרסמון כמתנה קטנה במהלך ביקורם.

לך לפרברים לראות את גן הוורדים
עם זאת, כדי לראות את האפרסמונים הבשלים ביותר, כדאי למבקרים לבקר בגני הוורדים הפרבריים סביב רובע דא לאט. אחד המקומות האידיאליים הוא גן הוורדים המשתרע על פני יותר מ-3,000 מ"ר ובו כ-50 עצי אפרסמון, הממוקם בבית הקפה "יער טרופי", הממוקם בסמטה 63 מעבר פרן, רובע שואן הואנג - דא לאט.
לדברי גב' נגוין טי קים טריאו (ילידת 1987) - בעלת החנות, עצי האפרסמון כאן בני כ-30-35 שנה. בתחילה, הגן שימש פשוט כמקום לגידול אפרסמונים, כמו משקי בית רבים בסביבה, ולא הייתה לה שום כוונה לפתוח בית קפה. לאחר שנים רבות של מגורים ועבודה בהו צ'י מין סיטי, בשנת 2006 היא חזרה לדה לאט עם הרצון לחיות קרוב לטבע ולטפל בגינה מדי יום. פעם אחת, כאשר עץ האפרסמון היה כל כך מלא בפירות עד שהענפים נשברו, היא הקליטה סרטון קצר ופרסמה אותו בדף הטיקטוק האישי שלה. באופן בלתי צפוי, הסרטון הפך ויראלי, אנשים רבים הגיעו לבקש את הכתובת כדי לבקר בגינה ולראות את האפרסמונים. מאז, בשנת 2021, היא החליטה לפתוח בית קפה לגינת אפרסמונים ממש בגינתה. "הייתי צריכה לכרות בערך עשרה עצי אפרסמון כדי לפתוח חנות מרווחת יותר, וזה היה חבל כי כולם היו עצי אפרסמון גדולים. יש זנים רבים של אפרסמונים בגינה, כמו: אפרסמונים בצורת ביצה, אפרסמונים בצורת כוס וכו'. הגינה מאפשרת לעצים לגדול באופן טבעי, ללא שימוש בכימיקלים. לקוחות יכולים לקטוף וליהנות מאפרסמונים בשלים ממש שם", הוסיפה גב' טריו.
בשנים קודמות, במהלך עונת האפרסמונים, קיבלה החנות מאות מבקרים מדי יום, אך השנה מספר המבקרים ירד מעט. היא אמרה בשמחה: "האפרסמונים מבשילים על העץ, כך שהמבקרים יכולים לקטוף אותם וליהנות מהם בעצמם. אם אין מבקרים, ציפורים יבואו לאכול אותם, והגן תמיד מלא בקולות ציפורים". לאחרונה, הגן גם ארגן למבקרים התנסות בהכנת אפרסמונים פריכים, תוך הדרכה כיצד להבחין בין סוגים שונים של אפרסמונים של דה לאט, תהליך דגירת אפרסמונים מביצים להסרת העפיצות, והכנת אפרסמונים מיובשים ברוח.

בקרו ב"יער הוורדים"
יש גן ורדים יפהפה כמו באגדה בעונת ההבשלה של הפירות, כמו ללכת לאיבוד ב"יער ורדים", הממוקם באזור יפהפה, די רחוק ממרכז דא לאט, כ-30-40 ק"מ, לוקח כמעט שעה באופנוע להגיע לשם. זהו אתר התיירות של גן הוורדים של משפחת לה פוק בטרם האן, קהילת שואן טרונג - דא לאט. כאן, ישנם כ-200 עצי ורדים בגן של כ-2 דונם, כולל עצי ורדים בני 100 שנה. "אלה עצי הוורדים שאבי שתל בעצמו כשהחל את דרכו בארץ הזאת", אמר מר לה פוק דוי - בעל הגן. עצי הוורדים בני מאה השנים הללו עם גזעים גדולים, ענפים גבוהים ועלים ירוקים עדיין ממשיכים לשאת פרי, הפרי הופך צהוב ואז אדום, רך ומתוק.
יער ורדים זה ממוקם בכפר על צלע הר מתונה, עם נוף יפהפה למטה. בעמידה על קרקע גבוהה, ניתן לראות את הכפר עם גגות הרעפים הגליים בתוך הירוק העצום של הגן ויער האורנים המשתרע לאורך כביש מעבר ד'ראן המתפתל. הרחק למטה נמצא אזור מגורים גדול של קומונת ד'ראן עם תחנת הכוח ההידרואלקטרית דא נים מנצנצת באור השמש המוחזר. בעונה זו, דא לאט מתאפיינת בימים מעוננים, ועומדים כאן ניתן לראות מדי פעם ערפל רוחף מעל הגן.
מר דוי אמר שבשנים האחרונות, משפחתו פיתחה את הגן ליעד תיירותי לצפייה באפרסמונים והוא הוכר על ידי המחוז כיעד תיירותי חקלאי משפחתי מאז נובמבר 2024. כאן, המשפחה השקיעה בהדרגה בבית קפה, חדרים, אוהלי לילה, אזור מדורה, שירות אוכל והדרכת תיירים לקטוף וליהנות מאפרסמונים במקום.
למרות שזה רחוק מאוד מהמרכז, כשהיינו כאן, תיירים רבים שהגיעו לדה לאט הגיעו למקום הזה כדי לראות אפרסמונים, ליהנות מקפה ואפרסמונים תוצרת בית מיובשים בגינה.
הגן לא רק מושך אליו תיירים מקומיים, אלא גם מקבל בברכה קבוצות זרות רבות שיודעות עליו באינטרנט. כשהן מגיעות לדא לאט, הן מבקרים וקבוצות רבות בוחרות ללון בגן במהלך עונת האפרסמון.
מקור: https://baolamdong.vn/da-lat-mua-hong-chin-sac-thu-niu-chan-du-khach-395760.html
תגובה (0)