אנשי דונג טאפ מגדלים טארו לאורך נהר טיין, כל 100 גרם מכילים 816 מ"ג אשלגן, מה שמוציא הרבה פקעות טעימות.

למרות ששטח השתילה גדל או קטן מדי שנה, הטארו תמיד תופס שטח גדול למדי במבנה הגידולים השנתי של מחוז לאפ וו, במחוז דונג טאפ .

שטח גידול הטארו במחוז לאפ וו נוטה לגדול מדי שנה, באופן ספציפי: בשנת 2008 שטח גידול הטארו היה 268 דונם, בשנת 2018 השטח היה 1,050 דונם, בשנת 2021 השטח היה 1,178 דונם, בשנת 2023 השטח היה 1,338 דונם.

בפרט ביבול חורף-אביב 2023-2024, שטח גידול הטארו במחוז לאפ וו (מחוז דונג טאפ) הוא 595 דונם. אזור גידול הטארו מרוכז בעיקר בקומונות לאורך נהר טיין כגון: מיי אן הונג A, מיי אן הונג B, טאן מיי, הוי אן דונג.

ידוע כי טארו ניטע על ידי חקלאים באזור לפני כמעט ארבעים שנה. באותה תקופה, אזור הטארו לא היה גדול כפי שהוא כיום, אלא גודל בעיקר באזורים הגבעי לאורך כביש מחוזי 848 באן נין המלט, במחוז מיי אן הונג א ולאורך כביש DH 64 באן קוי המלט, במחוז הוי אן דונג לאורך נהר טיין.

מאז, חקלאים בקומונות רבות במחוז לאפ וו גידלו טארו ושמרו על זן הטארו הטעים עד היום.

טארו הוא גידול עיקרי, קל יחסית לגידול, ומביא הכנסה טובה לחקלאים בקומונות רבות לאורך נהר טיין במחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ.

במשך שנים רבות של גידול טארו, צברו חקלאים באזור ניסיון בייצור. בנוסף, הם הוכשרו על ידי מומחים בתהליכי ייצור ואמצעי הדברה, מה שהופך את הייצור לנוח יותר.

כיום, בייצור טארו, רוב החקלאים בוחרים פקעות זרעים (פקעות דרגה 2 או 3) משדות תפוחי אדמה שגילן עולה על חמישה חודשים (שדות תפוחי אדמה ישנים) ולא נגועים במחלות.

תפוחי אדמה שנקטפו משדות אלה יובאו בחזרה ויאוחסנו במקומות קרירים ויבשים.

לפני זריעת זרעי הטארו, הפקעות מושרות במים או מטופלות בחומרי הדברה כדי להרוג חלק מהפטריות שנותרו על הפקעות. לאחר מכן, הפקעות מוסרות ומפוזרות במקום קריר למשך יום עד שלושה ימים לפני הזריעה.

מכיוון שהטארו הוא צמח פקעת, לאחר זריעת הזרעים, החקלאים משחררים את האדמה ובונים ערוגות כפולות, ברוחב של כ-2 מטר ובגובה של 0.2 מטר, עם תעלות ניקוז שנחפרות במרכז הערוגות.

לאחר 12-14 ימי דגירה (כאשר לפקעות הטארו יש 2 עלים), הן נשתלות בשדה במרחק של מטר אחד בין השורות ובמרחק של 0.5-0.6 מטר בין צמחים, עם צפיפות של 2,000 עד 2,400 שיחים/צמחייה (1,296 ^מ"ר ).

לאחר השתילה, יש להשקות את הטארו מדי יום כדי לעזור לצמח להתאושש ולגדול במהירות. במקביל להשקיה, כאשר הצמח בן 7-40 ימים, יש להשקות בדשן פעם אחת, כאשר הטארו בן מעל 45 ימים.

כאשר צמחי הטארו גדלו, אין צורך להשקות ולדשן יותר, אך ניתן לעבור לדישון סביב הבסיס כדי להפחית את זמן העבודה. בדרך כלל, יש לדשן פעם ב-10 ימים, בממוצע 6 פעמים בעונה, כדי לספק מספיק חומרים מזינים לצמחים לגדול וליצור פקעות.

שדות הטארו שופעים במחוז לאפ וו, במחוז דונג ת'אפ. צמחי הטארו נטועים לאורך נהר טיין, ומייצרים פקעות בשפע, כאשר הפקעות העיקריות נמכרות על ידי חקלאים במחיר של 23,000-25,000 דונג וייט לק"ג.

לדברי חקלאים רבים, המחלה הנפוצה והחשובה ביותר של טארו היא כתמת עלי מטבע (הידועה גם בשם כוויה עלים או נמר פלאנטפר).

למחלה זו יש השפעה רבה על תהליך הגידול, הפרודוקטיביות, כמו גם על עלויות הייצור. לכן, רוב החקלאים מיישמים באופן יזום אמצעים מקיפים לניהול המחלה כגון: בחירת פקעות זרעים נקיות ממחלה, יצירת ערוגות גבוהות ומנוקזות היטב, שתילת תפוחי אדמה בצפיפות מתאימה וניטור קבוע של השדות כדי לזהות את המחלה מוקדם, ובכך לנקוט באמצעי מניעה וטיפול יעילים ובזמן.

הודות לניסיון רב בייצור, יחד עם טיפול קפדני, שדות הטארו שנשתלו ביבול חורף-אביב 2023-2024 לאורך נהר טיין במחוז לאפ וו (מחוז דונג ת'אפ) התפתחו לטובה.

נכון ל-19 בפברואר 2024, נקצרו כ-15 דונם של טארו, מחיר המכירה של טארו בשדה הוא בין 23,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג (פקעת), חקלאים רבים המגדלים טארו מוכרים אותו ביותר מ-30,000,000 דונג וייט לק"ג.

לדברי כמה מגדלי טארו, ביבול חורף-אביב 2023-2024, ישנם שני גורמים חשובים המשפיעים על יעילות הייצור:

ראשית, מחלת כתמי העלים טופלה ביעילות כך ששדות תפוחי האדמה גדלים היטב ונותנים יבולים טובים. שנית, מחיר הטארו נמצא ברמה מתאימה והוא מועיל לייצור.

טארו הגדל בגידולי חורף-אביב נותן לעתים קרובות יבול גבוה, כך שעם מחיר המכירה הנוכחי שנע בין 23,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג, שדות הטארו נקצרו והחקלאים השיגו תוצאות טובות יחסית.

עם הצורך לעבד חומרי גלם של טארו למזונות כדי לענות על הצרכים האנושיים, יש לקוות שמחיר הטארו בתקופה הקרובה יישאר ברמה מתאימה ויהיה מועיל לחקלאים בייצור.

מקור: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm