אנשים כאן בנגה אן מגדלים רק ירקות מחוץ לעונה, הם נמכרים כמו לחמניות חמות, ברגע שהם נקטפים הם נמכרים.

במשך שנים רבות, אנשי נגה אן ידעו כיצד להתגבר על חסרונות מזג האוויר החם והיבש כדי לגדל ירקות מחוץ לעונה, ובכך להביא ליעילות כלכלית גבוהה.

בקומונה נגי לונג, במחוז נגי לוק, במחוז נגי אן , למשפחות רבות יש מקור הכנסה גדול הודות לגידול ירקות מחוץ לעונה.

גב' קאו טי הוי בקומונה נגי לונג, במחוז נגי לוק, במחוז נגה אן, קוצרת ירקות מחוץ לעונה בגינתה. ירקות מחוץ לעונה הם בעלי מחירים גבוהים, ולכן גב' הוי מתרגשת מאוד. צילום: TP

למשפחתה של גב' קאו טי הוי (המתגוררת בקהילת נגי לונג, נגי לוק) יש כמעט 1,000 מטרים רבועים של אדמת גינה. בעבר, משפחתה עדיין הלכה בעקבות הטבע, גידלה ירקות ופקעות בהתאם לעונה. בכל עונה, הם שתלו סוג אחר של ירק.

גידול ירקות עונתיים קל לגידול ולטפל בו, והירקות גדלים במהירות. עם זאת, לדברי מגדלי ירקות ותיקים רבים בקהילת נגי לונג, גידול ירקות עונתיים קשה למכירה והמחירים נמוכים.

ירקות ופירות של העונה העיקרית נמוכים במחירים, ואף אינם נמכרים עקב יבולים גדולים, היצע יתר, צפיפות בשווקים וירידות מחירים מתמשכות.

במשך שנים רבות היו כל כך הרבה ירקות ופקעות עד שלא ניתן היה למכור אותם והיה צורך לקצץ אותם כדי להאכיל את בעלי החיים. כל מאמצי המשפחה היו לשווא.

משקי בית חקלאיים רבים המתמחים בגידול ירקות ירוקים, פירות ומזון בנגה אן השקיעו גם הם בטכנולוגיה לגידול ירקות מחוץ לעונה לצורך הכנסה גבוהה. צילום: TP

במשך כ-3 שנים, משפחתה של גברת הוי שיפצה את הגינה, חילקה את החלקות והשקיעה במערכת השקיה אוטומטית.

מכיוון שיש לה את היכולת לשלוט בהשקיה, היא החליטה לגדל ירקות מחוץ לעונה. מכיוון שהיא יכולה לשלוט במזג האוויר, גינת הירק של גברת הוי תמיד ירוקה ושופעת.

נכון לעכשיו, בגינתה המשפחתית של גברת הוי, ירקות כמו סלרי, כוסברה ועלי חרדל כולם ירוקים ומוכנים לקטיף. בנוסף, גברת הוי מגדלת גם ירקות מחוץ לעונה כמו קולורבי וכרוב.

בתקופה זו, ירקות מחוץ לעונה נחשבים ל"מוצרים נדירים" ולכן הם נמכרים היטב.

בכל יום, לאחר הקציר, סוחרים מגיעים לקנות את כל הירקות, במחירים הגבוהים פי 3 עד 4 מהיבול העיקרי. הודות לכך, למשפחתה של גברת הוי יש מקור הכנסה יציב.

מר נגו סי טואן במחוז דיאן שואן, במחוז דיאן צ'או, בפרובינציית נגה אן, השקיע במערכת גידול ירקות מחוץ לעונה, מה שהביא הכנסה גבוהה. צילום: TP

אזורים רבים בנגה אן משקיעים בגידול ירקות ופירות מחוץ לעונה, מה שמביא הכנסה גבוהה. צילום: TP

בניגוד לשיטתה של גברת הוי, מר נגו סי טואן (התושב במחוז דין שואן, מחוז דין צ'או, מחוז נהה אן) השקיע בחממה בשטח של כמעט 1,000 מ"ר לגידול ירקות מחוץ לעונה.

מר טואן מגדל בעיקר כוסברה וחסה בסבב אורגני למכירה לשוק. במיוחד מאפריל עד ספטמבר בכל שנה, זוהי התקופה שבה ירקות מחוץ לעונה נמכרים במחיר הטוב ביותר ומניבים את הרווח הגבוה ביותר.

מר טואן שיתף שאם העונה היא בשטח, צרור כוסברה עולה רק 500 עד 700 וונד וייטנאמי, חסה 10,000 וונד וייטנאמי לק"ג, אך מחוץ לעונה, צרור כוסברה יכול לעלות 3,000 עד 4,000 וונד וייטנאמי, וחסה עד 30,000 עד 40,000 וונד וייטנאמי לק"ג. גידול ירקות מחוץ לעונה דורש יותר טיפול וקשה יותר, אך הרווח גבוה יותר.

כיום, תושבי האזורים הצבעוניים במחוז נגה אן מצאו דרכים להתגבר על מזג האוויר הקשה כדי לגדל ירקות מחוץ לעונה, מה שמביא ליעילות כלכלית גבוהה.

מקור: https://danviet.vn/dan-noi-nay-o-nghe-an-chi-trong-rau-trai-vu-ban-dat-nhu-tom-tuoi-he-nho-la-ban-het-20240821215630582.htm