לעורר את הפוטנציאל "הנתון מא-לוהים" של צמחי מרפא בצפון-מערב

צפון מערב ארצות הברית מחזיקה במשאבים רפואיים עשירים עם מינים נדירים ואנדמיים רבים. עם זאת, פוטנציאל זה לא נוצל במלואו עקב מחסומי מדיניות רבים, מגבלות במדע, בטכנולוגיה ובהשקעות. הגיע הזמן לאסטרטגיה מקיפה לפיתוח בר-קיימא של תעשייה מיוחדת זו.

גידול צמחי מרפא של הל תחת חופת יער במחוז דיאן ביין .

משאבים בשפע אך לא מנוצלים

צפון מערב וייטנאם, ארץ קדושה ומלכותית, התברכה זה מכבר על ידי הטבע ביתרונות יוצאי דופן באקלים, בקרקע ובמגוון ביולוגי עשיר. בתנאים אידיאליים אלה, צפון מערב וייטנאם נחשב על ידי מומחים לאזור בעל הפוטנציאל הגבוה ביותר לפיתוח מוצרים חקלאיים וייעור בווייטנאם. בפרט, יש לציין את משאבי צמחי המרפא היקרים ביותר. מקום זה נחשב גם על ידי מומחים ומדענים כ"בירת הרפואה" של וייטנאם.

ההזדמנות לצמחי מרפא בצפון מערב ארצות הברית היא עצומה, שכן הביקוש בשוק, הן המקומי והן הבינלאומי, עולה בצורה חדה.

מר לה קוק דואן, סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר לשעבר (כיום משרד החקלאות והסביבה ), יו"ר איגוד הגינון של וייטנאם, העיר: "לצפון מערב וייטנאם יש יתרונות בפיתוח מוצרים חקלאיים בעלי ערך גבוה."

בכל הנוגע לצמחי מרפא, וייטנאם צורכת כיום כ-80,000 טון מקומית מדי שנה, בעוד שיכולת העצמאות שלה יכולה לעמוד רק ב-20-30%. פער שוק זה הוא הזדמנות פז עבור צפון מערב ארצות הברית אם היא תוכל לארגן ייצור שיטתי בהתאם לשרשרת הערך, לבנות אזורי גידול סטנדרטיים ולקדם עיבוד מעמיק.

למרות שנחשבים ל"יתרון תחרותי טבעי" של האזור ההררי, משאבי הרפואה הטבעיים העשירים של צפון מערב ארצות הברית טרם התפתחו לתעשייה רחבת היקף ובעלת ערך גבוה.

פרופסור חבר, ד"ר נגוין לאן הונג, הצהיר בגילוי לב: "אחד התחומים שעדיין פתוחים ולא מנוצלים כראוי הוא צמחי מרפא. ייצור צמחי מרפא מקוטע כיום, בקנה מידה קטן, וחסר חוליית שרשרת ערך מהייצור ועד לצריכה, מה שמקשה על מוצרים להשיג ערך אופטימלי."

אחד התחומים שעדיין פתוחים ואינם מנוצלים כראוי הוא צמחי מרפא. ייצור צמחי מרפא כיום מקוטע, בקנה מידה קטן, חסר קישור שרשרת ערך מהייצור ועד לצריכה, מה שמקשה על מוצרים להשיג ערך אופטימלי.

פרופסור חבר, ד"ר נגוין לאן הונג

אחת הסיבות המרכזיות היא שהמדיניות והמערכת המשפטית עדיין חסרות סנכרון וספציפיות.

ד"ר פאם קוואנג טויין (המכון לחקר יערנות) אמר כי פיתוח צמחי מרפא תחת חופת היער מתמודד עם קשיים רבים משום שהתקנות הנוכחיות כוללות צמחי מרפא רק במגזרי היערנות או הרפואה המסורתית, ללא מסדרון משפטי נפרד. דבר זה מקשה על יישובים רבים לתכנן אזורי חומרי גלם גדולים, לתקנן תהליכי ייצור ולשפר את האיכות.

ג'ינסנג לאי צ'או הוא צמח מקומי ואנדמי עם תפוצה צרה במחוז לאי צ'או. הוא משמש כתרופה על ידי תושבים מקומיים במשך זמן רב.

בנוסף, היעדר סטנדרטים טכניים לניצול בר-קיימא מעמיד צמחי מרפא בסיכון של מיצוי. בינתיים, עסקים מהססים להשקיע בעיבוד עמוק ובשרשראות ערך עקב היעדר פוליסות אשראי וביטוח מתאימות.

בנוגע למין הג'ינסנג לאי צ'או האנדמי, אמר מר בוי הוי פואנג, מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לאי צ'או, כי היישוב נתקל בקשיים במתן קוד לגידול ג'ינסנג בהתאם לצו 06/2019/ND-CP ו-84/2021/ND-CP.

מר פואנג הציע כי יהיו מנגנונים ומדיניות נפרדים לפיתוח ג'ינסנג וייטנאמי בכלל וג'ינסנג לאי צ'או בפרט, החל מהשקעות, ניצול ועד לעיבוד. נכון לעכשיו, ג'ינסנג לאי צ'או לא הוכר ברשימת ה-DNA ביפן, שוק פוטנציאלי, מה שיוצר מכשולים בייצוא.

מאז תחילת 2022, טיפלו רשויות מחוז לאי צ'או ב-40 הפרות הקשורות לג'ינסנג, כולל 37 תיקים מנהליים ו-3 תיקים פליליים, כאשר סך הכל הוחרם יותר מטונה אחת של ג'ינסנג. עובדה זו מראה את הדחיפות של מסגרת משפטית שקופה וקפדנית להגנה על משאב יקר זה.

צורך באסטרטגיה מקיפה ופריצת דרך טכנולוגית

בנוסף למכשולים מדיניות, צמחי מרפא בצפון מערב ארצות הברית מתמודדים גם עם מגבלות בתחומי המדע, הטכנולוגיה וההשקעות.

מר בוי הוי פואנג הציע לקדם מחקר מעמיק על תרבית רקמות ג'ינסנג לאי צ'או לצורך ריבוי מהיר ויעיל; ליישם אמצעי הדברה מתקדמים; לשכלל את התהליך הטכני החל משתילה, טיפול ועד קציר; לקבוע את ההרכב הכימי, חומרים פרמצבטיים ותכונות רפואיות מפורטות; ולבנות תהליכי ייצור ועיבוד העומדים בתקנים בינלאומיים כגון GACP-WHO, GMP-WHO.

נכון לעכשיו, טכנולוגיית השימור, העיבוד והמעקב של האזור טרם עמדה בדרישות שוק היצוא. לכן נדרשת השקעה מקיפה, החל ממתקנים ועד להעברת טכנולוגיה מודרנית.

מפעל העיבוד החקלאי של קבוצת TH בסון לה.

פרופסור חבר, ד"ר נגוין לאן הונג, הציע: כל דונם של אדמה חקלאית באזורים הרריים צריך להשיג הכנסה מינימלית של 100 מיליון דונג וייטנאמי לשנה, במיוחד עבור צמחי מרפא. לשם כך, יש צורך לארגן מחדש את כל שרשרת הייצור, החל מגידול, עיבוד מקדים, עיבוד ועד לצריכה, כדי למקסם את הערך ולבנות מותג אזורי בר-קיימא.

סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז סון לה, נגוין טאן קונג, אישר: "ארגון הייצור בשרשרת סגורה הוא דרישה בלתי נמנעת לפיתוח בר-קיימא." סון לה מכוון כיום את פיתוח החקלאות לכיוון אורגני, חכם ויישום מדע וטכנולוגיה.

בלאי צ'או, סגן יו"ר ועדת העם המחוזית הא טרונג האי אמר כי המחוז מתמקד בשימור הגזע המקורי, בבחירת עצי אם ועצי אב איכותיים, ובקביעת אזורי חומרי גלם לפיתוח ג'ינסנג לאי צ'או בכיוון אורגני, נקי ובתקן בינלאומי.

יישוב זה אינו מתרחב ללא הבחנה, אלא מתמקד בשיפור איכות ויעילות הייצור. לאי צ'או גם נותן עדיפות לפיתוח תשתיות לגידול ועיבוד ג'ינסנג, תוך שילוב פיתוח תיירות קהילתית, תמיכה בזנים, בניית מפעלי עיבוד וקידום סחר.

בשלב הראשון, המחוז שואף לעבד את ג'ינסנג לאי צ'או למזון פונקציונלי כדי להקל על הגישה לשווקים היפנים והבינלאומיים, תוך הכנסת המוצר בהדרגה לרשימת חומרי הגלם הרשמית.

מר לה קוק דואן הדגיש שכדי להתפתח באופן בר-קיימא, חייבים להיות קשרים הדוקים בין שלבי הייצור, העיבוד, השימור ועד הצריכה. במקביל, יש צורך בתיאום סינכרוני בין סוכנויות פונקציונליות, עסקים ורשויות מקומיות כדי להסיר צווארי בקבוק נפוצים ולנצל ביעילות את היתרונות הרפואיים "השמימיים" של אזור צפון מערב.

פְּנִינָה

מקור: https://nhandan.vn/danh-thuc-tiem-nang-troi-cho-cua-duoc-lieu-tay-bac-post890997.html