איזו מדינה נחשבת למולדת הקפה?

1. איזו מדינה נחשבת למולדת הקפה?

בְּרָזִיל
0%
אֶתִיוֹפִּיָה
0%
הוֹדוּ
0%
דרום אפריקה
0%

בְּדִיוּק

על פי אתר האינטרנט של איגוד הקפה האמריקאי, אתיופיה, מדינה הממוקמת באפריקה, היא מקום הולדתו של צמח הקפה.

אחת האגדות המפורסמות ביותר על מקור הקפה היא סיפורו של קלדי, רועה עיזים שחי בסביבות המאה ה-9. הוא שם לב שעיזיו נעשות אנרגטיות וקפצו לאחר שאכלו את הפרי האדום של עץ מוזר. קלדי לקח את הפרי למנזר כדי שנזירים ינסו וירקטו אותו, והם גילו שהמשקה עזר להם להישאר ערים במהלך תפילות הלילה שלהם.

מאתיופיה, קפה הובא לתימן בסביבות המאה ה-15 דרך נמל מוקה. שם החלו לגדל ולסחור בצמחי קפה. הודות לנתיבי הסחר הערביים, הקפה התפשט ברחבי המזרח התיכון והגיע לאירופה במאה ה-17, לפני שהפך למשקה פופולרי ברחבי העולם .

2. איזו מדינה היא כיום יצרנית הקפה הגדולה בעולם?

נָכוֹן
0%
טָעוּת
0%

בְּדִיוּק

על פי שירות החקלאות של משרד החקלאות האמריקאי (FAS), בשנת היבול 2024–2025, ברזיל תהיה יצרנית הקפה הגדולה ביותר, ותהווה כמעט 37% מהתפוקה העולמית. וייטנאם נמצאת במקום השני עם כ-17%. אחריה קולומביה, אינדונזיה, אתיופיה, אוגנדה, הודו...

לפיכך, אתיופיה מדורגת כיום במקום החמישי מבין המדינות המייצרות את הקפה הגדולות בעולם.

3. במדינה זו, טקס הכנת הקפה המסורתי נחשב ל:

מורשת תרבותית בלתי מוחשית
0%
חלק בלתי נפרד מחג הלאומי
0%
דברים לעשות בכל סוף שבוע בבית
0%
יופי אבוד
0%

בְּדִיוּק

בשנת 2010, אונסק"ו הכירה בטקס הכנת הקפה של אתיופיה כמורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות. הטקס חורג מעבר להכנת משקה, אלא נתפס כסמל לאירוח ולקשר בין חברי הקהילה, משפחה וחברים.

במהלך הטקס, פולי הקפה נקלים במקום, לאחר מכן נטחנים ביד ומבושלים בכלי חרס מסורתי. הקפה נמזג בדרך כלל בכמה סבבים, לרוב שלושה. הטקס יכול להתקיים במהלך אירועים חשובים וגם בחיי היומיום, דבר המשקף את מקומו המיוחד של הקפה בחיי התרבות האתיופיים.

4. איזה סוג קפה מייצרת וייטנאם הכי הרבה בעולם?

ערביקה
0%
רובוסטה
0%
ליבריקה
0%
מוקה
0%

בְּדִיוּק

וייטנאם היא כיום היצרנית והיצואנית הגדולה בעולם של קפה רובוסטה. על פי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי (USDA), וייטנאם מייצרת כ-27-30 מיליון שקי קפה רובוסטה מדי שנה, התורמים לכ-40% מסך התפוקה העולמית.

5. איזו מדינה מייבאת כיום הכי הרבה קפה מווייטנאם?

אמריקה
0%
תאילנד
0%
סִין
0%
מַעֲלָה
0%

בְּדִיוּק

על פי נתוני המחלקה הכללית של המכס, בחודשים הראשונים של 2025, גרמניה המשיכה להיות שוק יבוא הקפה הגדול ביותר של וייטנאם, עם הוצאה של 628 מיליון דולר - עלייה של כמעט 98% לעומת אותה תקופה והיוותה 16.9% מסך מחזור יצוא הקפה. אחרי גרמניה היו איטליה, ספרד, ארה"ב, יפן ורוסיה.