| דוריאן וייטנאמי מהווה רק כ-5% מנתח השוק בסין. האמת על מכירת דוריאן צעיר |
מר נגוין נו קואנג - מנהל מחלקת היבולים ( משרד החקלאות ופיתוח הכפר ) קיים ראיון עם כתבים של עיתון התעשייה והמסחר בנושא זה.
קטיף פירות צעירים ובוסרים ישפיע רבות על איכותו ומוניטיןו של הדוריאן הווייטנאמי בשוק העולמי . יש צורך בתקנות לחסימת קטיף הדוריאן הצעיר, אך מדוע זהו תהליך זמני, אדוני?
לאחרונה, פרסם משרד החקלאות ופיתוח הכפר את החלטה מס' 362/QD-TT-CCN מיום 9 באוקטובר 2023 בנוגע לנהלים טכניים לגיזום פרחים, פירות וקציר דוריאן.
 |
| משרד החקלאות הוציא תקנות לחסימת קטיף דוריאן צעיר. צילום: PV/Vietnam+ |
תוכן התהליך מתמקד במספר טכניקות הקשורות להאבקה נוספת, גיזום פרחים, גיזום פירות; התגברות על תופעת האורז הקשה, פלחי הדוריאן השרופים; קציר הדוריאן... אלו הן טכניקות המשפיעות על התשואה ואיכות פרי הדוריאן. עם זאת, עד כה, לא נערך מחקר נפרד ומלא של טכניקות אלו עבור כל זן וכן עבור כל אזור גידול ועונות דוריאן שונות.
לכן, תהליך זה הוא זמני, המבוסס על תוצאות מחקר וניסיון מעשי של מומחים ויחידות קשורות כדי לשרת את דרישות הייצור באופן מיידי. מחלקת ייצור הצמחים תעדכן ותשלים מהמשוב במהלך תהליך הגשת הבקשה ועד לייצור בפועל.
אדוני, מה הסיבה שהמשרד צריך להוציא נוהל זה?
שטח הדוריאן בארצנו גדל במהירות בשנים האחרונות, וכיום מגיע ליותר מ-120 אלף דונם, הגדל בכל המחוזות של דלתת המקונג, דרום מזרח, הרמות המרכזיות וחוף דרום מרכז.
דוריאן היה ונשאר הסחורה בעלת ערך היצוא הגבוה ביותר בתעשיית הפירות והירקות, כיום יצוא הדוריאן מגיע לכ-2 מיליארד דולר. כדי לפתח את הדוריאן בצורה יעילה ובר-קיימא, יש צורך לשים לב ולעמוד בדרישות הגבוהות והולכות של שוק היצוא, וליצור תחרותיות מבחינת נתח שוק.
 |
| מר נגוין נו קואנג - מנהל מחלקת ייצור היבולים (משרד החקלאות ופיתוח הכפר) |
בפרט, לצד הפרודוקטיביות, איכות הפרי משחקת תפקיד חשוב, שבו תופעת קטיף הפירות הצעירים והלא בשלים תשפיע רבות על איכותו ומוניטיןו של הדוריאן הווייטנאמי.
מדוע תקנה זו חלה רק על Ri6 ודונה? איזה אחוז מגזעים אלה קיימים בווייטנאם, אדוני?
Ri6 ודונה הם כיום שני הזנים העיקריים, המהווים למעלה מ-95% מייצור הדוריאן בארצנו כיום (שבו Ri6 פופולרי יותר במחוזות דלתת המקונג, ודונה נמצא בשימוש רב יותר ברמות המרכזיות), ונחקר ופותח על ידי יחידות וגננים מתעניינים לאחרונה.
יחד עם דוריאן, לאחרונה, בהתבסס על תוצאות מחקר על שכלול תהליך הייצור של יחידות ותוצאות של מספר פרויקטים של תמיכה טכנית, מחלקת ייצור הגידולים פרסמה נהלים/מסמכים טכניים בנוגע לשתילה, טיפול וקציר של סוגים רבים של גידולים ופירות לשרת את הייצור כגון: אורז, ליצ'י, לונגן, תפוז, אשכולית, מנגו, דוריאן, רמבוטן, בננה, אננס... ובהם ישנן המלצות לזמן קציר עבור כל סוג.
בווייטנאם יש סוגים רבים ושונים של גידולים, ולכן המחלקה תיתן עדיפות לפיתוח והפצת תהליכי גידול (כולל תכולת קציר) עבור גידולים מרכזיים.
אילו תוצאות מצפה משרד החקלאות ופיתוח הכפר להשיג בעת הנפקת תהליך זה, אדוני?
תהליך זה מיועד למטרות המלצה והכוונה בלבד, ולכן אינו חובה. עם זאת, זהו הבסיס עבור יישובים ויחידות להמליץ ולהפיץ בייצור, ולהדריך גננים ליישם כדי לשפר את הפרודוקטיביות ואיכות הדוריאן, תוך הימנעות מתופעת הקציר המוקדם כפי שקרה.
עם התהליך שהוכרז, תשומת הלב של כל הרמות, המגזרים, היישובים, הגננים והעסקים תתרום לשיפור איכות הדוריאן, ותעלה את מעמדו של הדוריאן הווייטנאמי.
תודה רבה!
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)