מה קורה לגוף שלך כשאתה אוכל בננות במשך שבוע?

העיתון VietNamNet ציטט את הניסוי של ד"ר פטרישיה וראקלו שפורסם בעיתון Healthy על השינוי בבריאות לאחר אכילת בננות במשך שבוע. פטרישיה וראקלו היא רופאת משפחה ומומחית לאורח חיים.

היא גם התייעצה עם התזונאית מקסין סמית' בקליבלנד קליניק לפני שהגיעה למסקנה.

להלן שיתוף החוויה של ד"ר וראקלו ב-The Healthy:

יתרונות הבננות

התזונאית סמית' מסבירה את היתרונות התזונתיים של בננות, העשירות בעמילן, ויטמינים ומינרלים. בננות מספקות סיבים, ויטמין B6 ותורמות כמויות משמעותיות של ויטמין C, אשלגן ומנגן לתזונה.

בננות הן גם מקור בריא לפחמימות המסייעות לשמור על רמות אנרגיה לאורך היום. אשלגן הוא רכיב תזונתי בולט בבננות המסייע לשרירים להתכווץ כראוי, כולל שריר הלב; ושולט בלחץ הדם.

עם זאת, אם הכליות שלכם אינן בריאות, שאלו את הרופא שלכם אם אתם צריכים להגביל את צריכת המזונות העשירים באשלגן כמו בננות. אכילת יותר מדי בננות עלולה להוביל להצטברות אשלגן בגוף, דבר שעלול להיות מסוכן לחולי כליות.

אין המלצות ספציפיות לכמה בננות כדאי לאכול בשבוע, אבל סמית' אומר שצריך לוודא איזון ומגוון של מזונות.

עיכול טוב יותר

שילוב בננות באופן קבוע בתזונה שלי עזר לעיכול וליציבות שלי. ד"ר פטרישיה וראקלו מצאה את עצמה מרגישה פחות נפיחות ועם יציאות סדירות.

סמית' מסביר שבננות מכילות סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, המסייעים לשמור על תפקוד תקין של המעיים. סיבים אלה יכולים להאט את תנועת המזון דרך הקיבה. הסיבים שבבננות הם בעלי ערך רב. סיבים מזינים חיידקים בריאים במעיים. אנו יודעים שסוגים רבים של חיידקים מייעלים את בריאות המעיים ועוזרים בעיכול ובספיגה של מזון.

יותר אנרגיה

אחת ההשפעות הבולטות ביותר היא עלייה ניכרת ברמות האנרגיה. "פירות יכולים לקבל שם רע שלא בצדק כמקור עיקרי לפחמימות וסוכר בתזונה. אבל זכרו שפחמימות וסוכרים ממזונות מלאים כמו פירות מתנהגים בצורה שונה בגוף בהשוואה למקורות מעובדים של פחמימות וסוכרים כמו סוכרים מזוקקים, משקאות קלים, ממתקים, עוגיות ולחם לבן", מסביר סמית'.

ברור שהסוכרים הטבעיים בבננות מספקים אנרגיה קבועה, בניגוד לעומס החולף שמקבלים מסוכרים מעובדים.

מצב רוח טוב יותר

אכילת בננות מדי יום יכולה לשפר באופן מפתיע את מצב הרוח. בננות הן מקור עשיר לטריפטופן וויטמין B6, שניהם מסייעים בייצור סרוטונין, נוירוטרנסמיטר המעורב בוויסות מצב הרוח ובתפקוד הקוגניטיבי. הגוף אינו מייצר טריפטופן או ויטמין B6 בעצמו, ולכן צריכת מזונות עשירים ברכיבים אלה חשובה.

כמה בננות כדאי לי לאכול ביום?

העיתון Thanh Nien ציטט מחקר שפורסם בכתב העת הבינלאומי למאפייני מזון, וקבע כי למרות שאין כלל כללי, אכילת 1-2 בננות ביום לא תגרום לבעיות עבור רוב האנשים, למעט אלו הסובלים ממחלת כליות כרונית.

הדרך הטובה ביותר לאכול בננות

בננות משולבות בצורה הטובה ביותר עם שומנים או חלבונים בריאים. מכיוון שבננות עשירות יחסית בפחמימות, עדיף לאכול בננות עם חלבון או שומן כדי לתמוך ברמות אנרגיה יציבות.

שילוב של בננות עם שומנים בריאים או חלבונים כמו אגוזים, וכוס יוגורט לא ממותק, יעזור להאריך את כמות האנרגיה שהבננה מספקת ולשמור על רמות סוכר יציבות יותר בדם.

שילוב בננות עם פירות אחרים ודגנים מלאים יכול גם לשפר את בריאות הלב.

נגוין מאי (סינתזה)

מקור: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-an-chuoi-trong-mot-tuan-ar872934.html