כדי להבהיר את מטרות האסטרטגיה הזו, עיתון דאק לק וכתבי רדיו וטלוויזיה קיימו ראיון איתו, יו"ר אגודת הדוריאן של דאק לק.
על פי התקנות, "הנתיב האדום" הוא סמל למשלוחים שיש לבדוק אותם בקפדנות, אפילו ב-100% בשער הגבול, משום שאינם עומדים במלואם בתנאים הטכניים או שעדיין עלולים להפר את בטיחות המזון.
בינתיים, "הערוץ הירוק" הוא שרשרת ייצור וייצוא הנשלטת בקפדנות כבר מהמקור - מאזורי הגידול, מתקני האריזה ועד לתחבורה, ולכן היא מקבלת עדיפות לשחרור מהיר מהמכס, הפחתת עלויות והגברת האמינות בשוק היבוא.
עבור תעשיית הדוריאן הווייטנאמית, כולל דק לק, השגת "ערוץ ירוק" היא לא רק "דרכון" לכניסה לשווקים תובעניים כמו סין, דרום קוריאה, האיחוד האירופי (EU)... אלא גם תנאי חיוני להגנה על המותג הלאומי.
מכיוון שאם רק מספר קטן של משלוחים מפרים את התקנות בנוגע לשאריות חומרי הדברה, מתכות כבדות או חומרים אסורים כמו צהוב O, כל התעשייה תצטרך לשלם את המחיר. לכן, בניית שרשרת ייצור-ניטור-בקרה-עקיבות סינכרונית היא דחופה, שמטרתה חזון ארוך טווח של יצירת מערכת אקולוגית בטוחה-שקופה ובת קיימא של דוריאן.
 |
| מר לה אן טרונג, יו"ר אגודת דק לק דוריאן. |
זיהינו בבירור שלוש קבוצות פתרונות מרכזיות: הראשונה היא ליצור שרשרת בקרה סינכרונית משלב השתילה - אריזה - ייצוא. האיגוד עובד עם יחידות מדעיות , מחלקת הגידול והגנת הצומח, עסקים וקואופרטיבים כדי לבנות שרשרת של 10-15 אזורי שתילה לדוגמה, כאשר לכל שרשרת יהיו תהליכים סטנדרטיים, יומנים אלקטרוניים, סטנדרטיזציה של גידול ובקרה על שאריות קלט.
השני הוא בניית מעבדות - יצירת "מצור" בטוח: לפני אריזת הדוריאן, מעבדה עצמאית תיקח דגימות באופן אקראי בגינה או במחסן כדי לבדוק אינדיקטורים של שאריות, צהוב-O, קדמיום וכו'. זוהי שכבת ה"ביטוח" הסופית למניעת סיכונים, תוך הבטחת ניקיון מוחלט של המשלוח לפני הייצוא.
שלישית, יישום טכנולוגיית עקיבות. לכל דוריאן יצורף קוד QR, שיעזור לקונים להכיר את הגינה, מתקן האריזה, זמן הקציר ותוצאות הבדיקה. זוהי הדרך היחידה להגביר את השקיפות ולחזק את אמון השוק הבינלאומי.
כדי להבטיח את היתכנות הפתרונות, האיגוד מכשיר חקלאים, תומך בתוכנה, מתקנן מסמכים ומגייס השתתפות מצד עסקים ורשויות מקומיות.
אנו מזהים שבשרשרת האספקה, החקלאים הם המרכז, העסקים הם הקטרים, המדענים הם המדריכים, והאגודה היא ה"דבק" שמחבר את כל המערכת האקולוגית.
באופן ספציפי, עבור חקלאים וקואופרטיבים, האיגוד מארגנת הכשרה טכנית, מנחה תהליכי חקלאיים סטנדרטיים ותומכת במעקב.
עבור עסקים, אנו מקדמים מודל חוזי של צריכת מוצרים, השקעה מבוקרת בחומרי תשומה וחלוקת רווחים הרמונית.
עבור מדענים, האיגוד מזמין מכוני מחקר להצטרף לתקינה של תהליכים ולהערכת מתאימים של חומרי הדברה לקרקע, מים ופיזור.
האיגוד מתאם באופן פעיל עם הרשויות את מתן קוד אזור גידול, בדיקת האיכות ובניית מדיניות תמיכה. אף אחד לא יכול לעשות זאת לבד, ולכן נדרשת "ברית אחראית" - לליווי, שליטה והגנה על מותג הדוריאן הווייטנאמי.
* תודה רבה!
(לְבַצֵעַ)
מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
תגובה (0)