יישום פתרונות להבטחת בטיחות המזון בגידולי הדוריאן בשנת 2025

יבול הדוריאן של דק לק בשנת 2025 יתחיל את הקציר העיקרי שלו באמצע אוגוסט 2025. כדי להבטיח איכות לצריכה מקומית ולייצוא, משרד החקלאות והסביבה פרסם מסמך המבקש מיחידות, יישובים ומפעלים לפרוס בדחיפות פתרונות סינכרוניים רבים בייצור ובעיבוד.

בהתאם לכך, ועדות העם של המחוזות והקומונות עם אזורי גידול דוריאן ומתקני רכישה, עיבוד מקדים, עיבוד ואריזה באזור מוטלות על המשימה של ריבוי יזום, בדיקה תקופתית ומעקב אחר אזורי הגידול ומתקני האריזה שקיבלו תקנות, תוך הבטחת שמירת הדרישות הטכניות של המדינה המייבאת.

באזורי גידול שאין בהם קודים, מומלץ לייצר בהתאם לתהליכי דוריאן בני-קיימא ולהשתתף באופן פעיל ביישום קודי אזור גידול וקודי אריזה. במקביל, לתאם עם סוכנויות ייעודיות ברמות גבוהות יותר כדי לחזק את הפיקוח והטיפול בהפרות בייצור, רכש ועיבוד.

אגודת הדוריאן של דק לק ארגנה דגימות קרקע לניתוח שאריות קדמיום באזורי גידול.

עבור מתקנים הרוכשים, מעבדים, מכינים ואורזים דוריאן, עליהם לעמוד בתקנות בטיחות המזון, בשום אופן לא להשתמש בכימיקלים אסורים או כימיקלים שאינם ברשימה במהלך תהליך העיבוד, ההכנה והאריזה של דוריאן, ולהבטיח עקיבות בהתאם לתקנות.

כדי לשרת את פעילויות הרכש והעיבוד של יבול 2025, על המתקנים לבצע ניקיון כללי וחיטוי של מפעלים, מחסנים ואמצעי תחבורה. יש לשלוח למשרד החקלאות והסביבה לפני 25 ביולי 2025 דוח המאשר כי במחסן אין עוד שאריות של צהוב O, והוא ינוטר מקרוב על ידי סוכנויות מוסמכות ורשויות מקומיות...

על אגודת הדוריאן דאק לק לתמוך באופן פעיל בהיווצרות ובפיתוח של שרשראות קישור בנות קיימא בייצור - עיבוד - צריכה - ייצוא של דוריאן; לספק הדרכה לגבי טכניקות גידול למזעור שאריות קדמיום (אין להשתמש בדשנים/חומרי הדברה המכילים קדמיום, להגדיל את כמות החומר האורגני, לטפל בקרקע מזוהמת); לארגן הדרכה בנושא טיפול בתאי דם צהובים, לקחת דגימות לניתוח איכות; להוביל את בניית מותג הדוריאן דאק לק...

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/