בנייה ופיתוח של מערכת אקולוגית בת קיימא של דוריאן.

בסדנה השתתפו למעלה מ-600 נציגים ממשרדים וסוכנויות מרכזיות, שגרירויות זרות, מנהלים, מומחים, מדענים ועסקי יצוא דוריאן מקומיים ובינלאומיים.

במחוז דאק לק יש כיום כ-33,000 דונם של מטעי דוריאן, כאשר מחוז קרונג פאק נחשב לבירת הדוריאן של המחוז. למרות קצב הגידול המהיר ביותר של דוריאן במדינה, תעשיית הדוריאן של דאק לק מתמודדת עם מספר אתגרים, ביניהם: אזורים מפוזרים של חומרי גלם, הגדלים בעיקר בשילוב עם קפה; ייצור בקנה מידה קטן; מספר מוגבל של אזורי גידול רשומים; יישום לא מפותח של טכנולוגיות עיבוד ושימור לאחר הקציר, וכתוצאה מכך איכות לא עקבית; קשרי שרשרת ערך חלשים; וחוסר בתשתית ייצור מסונכרנת.

במחוז דאק לק יש כיום כ-33,000 דונם של מטעי דוריאן.

נציגי הסדנה הסכימו כי פתרון צווארי בקבוק אלה דורש את מעורבותם של כל הצדדים, כולל חקלאים, ממשלה, מדענים ועסקים.

לדברי פרופסור וד"ר טראן ואן האו, יש להתייחס לאיכות הדוריאן כגורם החשוב ביותר, ולכן יש להקדיש תשומת לב לשכלול טכניקות גידול עבור כל אזור.

"עלינו לבסס טכניקות גידול נכונות בכל אזור, יחד עם היכולת והידע של החקלאים, על מנת לייצר דוריאן איכותי. איכות הדוריאן חייבת להיות בעלת חשיבות עליונה."

"לכן, כל המשתתפים בשרשרת הערך, החל בחקלאים ועד למדינה ולעסקים, חייבים להתמקד באופן מודע בבניית המותג של הדוריאן המקומי והדוריאן הווייטנאמי שלהם על מנת להשיג פיתוח בר-קיימא", אמר פרופסור ד"ר טראן ואן האו.

פרופסור וד"ר טראן ואן האו מאמין שיש לשפר את טכניקות הגידול כדי להבטיח את איכות הדוריאן.

לדברי מומחה החקלאות נגוין טי טאן ת'וק, וייטנאם טרם הוציאה צו ספציפי המנחה את קביעת קודי אזור נטיעות, דבר הגורם לקשיים, בלבול, תלות ואף חסרונות במשא ומתן על שיתוף פעולה עם שותפים בעת ייצוא.

גב' ת'וק הוסיפה גם: "אנו מקווים ומבקשים שמשרד החקלאות ופיתוח הכפר והמחלקות הרלוונטיות יספקו הנחיות בנוגע לתקנות אזור השתילה של וייטנאם. רק כאשר נוכל לאשר ולספק ראיות מדעיות לקודי אזור שתילה כאלה, נוכל לקדם אותם בעולם ולבקש הכרה בינלאומית. עלינו להיות בשליטה, לא להיות כפופים לכפייה או העתקה ממדינות אחרות."

בהתבסס על המציאות של ייצור דוריאן באזור, מר טראן ואן טאנג, נציג הקואופרטיב לשירותים חקלאיים ירוקים, מחוז קרונג פאק, מחוז דאק לק, מקווה שלממשלה תהיה אסטרטגיה ארוכת טווח לפיתוח תעשיית הדוריאן יחד עם פתרונות בזמן הנכון להתמודדות עם אתגרים.

עסקים רוצים שהממשלה תגבש אסטרטגיה ארוכת טווח לפיתוח תעשיית הדוריאן.

"יש לנו משאבים מוגבלים מאוד מבחינת מימון, מומחיות טכנית ומשאבי אנוש... לכן, אנו מקווים בכל ליבנו שסוכנויות ומחלקות רלוונטיות יוכלו לספק תמיכה. תמיכה כספית תהיה מועילה מאוד, כמו גם תמיכה במדע ובטכנולוגיה, הדרכה כיצד להבטיח בצורה הטובה ביותר את העלויות הנמוכות ביותר ולשפר את איכות המוצר לטווח ארוך, על מנת לעמוד בדרישות השוק של המדינה המייבאת", אמר מר טאנג.

בסדנה, יישום המדע והטכנולוגיה בבניית מערכת אקולוגית בת קיימא של דוריאן זכה גם הוא לתשומת לב רבה, ובמיוחד יישום בינה מלאכותית (AI) ואינטרנט של הדברים (IoT) להגברת יעילות גידול הדוריאן.

מקור: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov