עסקים וייטנאמיים משקיעים באופן פעיל בשרשראות אספקה ​​העומדות בתקני חלאל.

בהקשר של כלכלה עולמית תנודתית, שוק החלאל הופך ל"ארץ המובטחת" עבור עסקים וייטנאמים.

עובדים יכולים לאכול בשר טופר סרטנים במפעל של חברת Seaspimex ( הו צ'י מין סיטי), העומד בתקני חלאל. (צילום: Khanh Ly/Vietnam+)

בהקשר של כלכלה עולמית תנודתית, שוק החלאל הופך ל"ארץ המובטחת" עבור עסקים וייטנאמים.

עם גודל שוק שהגיע ל-2.548 טריליון דולר בשנת 2024 וקצב צמיחה מרשים של 9.9% בשנה, שוק החלאל מציג לא רק הזדמנויות להרחבת היצוא אלא גם אתגרים בהקפדה קפדנית על סטנדרטים, החל מייצור ועד ללוגיסטיקה.

שוק החלאל אינו מוגבל למדינות מוסלמיות אלא פופולרי גם ברחבי העולם בזכות שקיפותו, בטיחותו ויכולת המעקב שלו. עם זאת, כדי לכבוש שוק זה, עסקים וייטנאמים חייבים לעמוד בשורה של דרישות מחמירות, החל מחומרי גלם ותהליכי ייצור ועד לאחסון והובלה. בפרט, שליטה בזיהום צולב עם חומרים אסורים והבטחת תנאי אחסון נאותים בקירור מהווים מכשולים משמעותיים.

עסקים רבים הכירו בחשיבות של הסמכת חלאל ומשקיעים באופן פעיל בשרשרת אספקה ​​סטנדרטית. לדוגמה, חברת Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, לאחר שהשיגה הסמכת חלאל, נגישה בקלות לשווקים יוקרתיים כמו המזרח התיכון, מלזיה ואינדונזיה. גב' נגוין קים האו, המנכ"לית של Seaspimex, שיתפה: "חלאל אינו רק כרטיס כניסה, אלא גם ערובה לאיכות המוצרים שלנו."

מרכז הלוגיסטיקה משתמש בציוד העומד בתקני חלאל. (צילום: חאן לי/וייטנאם+)

מנקודת מבט לוגיסטית, קבוצת TOANPHAT (TPG) הייתה חלוצה בבניית מרכז לוגיסטי בעל תו תקן חלאל, הכולל שירותי הקרנה ומערכת אחסון בקירור. זה לא רק פותר אתגרי לוגיסטיקה עבור עסקים מקומיים, אלא גם מסייע לסחורות וייטנאמיות לשפר את מעמדן על מפת היצוא העולמית.

לדברי מר דאנג פוק נגוין, מזכ"ל איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ללוגיסטיקה תפקיד מכריע בהבטחת איכות מוצרי החלאל. החל מהובלה ובקרה מיקרוביולוגית ועד לאחסון בקירור, יש להקפיד בקפדנות על כל שלב. "הקרנה היא שיטה יעילה לעמידה בדרישות השוק המוסלמי, אך חשוב מכך, עסקים חייבים לשתף פעולה עם יחידות לוגיסטיקה מקצועיות המאושרות על ידי ארגוני חלאל בינלאומיים", הדגיש מר נגוין.

השגת הסמכת חלאל באחסון ובהקרנה מסייעת להשלים את שרשרת האספקה ​​של סחורות המיוצאות למדינות מוסלמיות. (צילום: חאן לי/וייטנאם+)

הסמכת חלאל מציעה יתרונות מעשיים רבים לעסקים, החל מהרחבת שוק והגברת המוניטין ועד לתחרותיות משופרת. מר טראן ואן טאן קואנג, המנכ"ל של חברת חלאל הלאומית של וייטנאם, הצהיר: "חלאל אינו רק תקן, אלא גם מחויבות לאיכות, המסייעת לעסקים לבנות אמון עם הצרכנים ולהגדיל הכנסות בנות קיימא."

שוק החלאל דורש מחויבות מקיפה, מהמוצר ועד לשרשרת האספקה. שכלול מערכת הלוגיסטיקה לתקני חלאל לא רק מסייע לסחורות וייטנאמיות לגשת לשווקים פוטנציאליים, אלא גם מאשרר את איכותן ברמה בינלאומית. זהו מרוץ מאתגר, אך הוא גם פותח הזדמנויות גדולות עבור וייטנאם לבסס את מעמדה בתעשיית יצוא המוצרים החקלאיים והמים העולמית.

מקור: vietnamplus.vn

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/