ארגונים וייטנאמים משקיעים באופן פעיל בשרשראות אספקה ​​בתקן חלאל

בהקשר של כלכלה עולמית תנודתית, שוק החלאל הופך ל"ארץ המובטחת" עבור עסקים וייטנאמים.

עובדים משמרים בשר סרטנים במפעל של חברת Seaspimex בעלת תו תקן חלאל ( הו צ'י מין סיטי). (צילום: חאן לי/וייטנאם+)

בהקשר של כלכלה עולמית תנודתית, שוק החלאל הופך ל"ארץ המובטחת" עבור עסקים וייטנאמים.

עם היקף של עד 2,548 מיליארד דולר עד 2024 וקצב צמיחה מרשים של 9.9% בשנה, שוק החלאל הוא לא רק הזדמנות להרחיב את היצוא אלא גם אתגר מבחינת עמידה קפדנית בתקנים, החל מייצור ועד ללוגיסטיקה.

שוק החלאל אינו מוגבל רק למדינות מוסלמיות, אלא פופולרי גם ברחבי העולם בזכות שקיפותו, בטיחותו ויכולת המעקב שלו. עם זאת, כדי לכבוש שוק זה, על מפעלים וייטנאמים לעמוד בשורה של דרישות מחמירות, החל מחומרי קלט, תהליכי ייצור, ועד שימור והובלה. בפרט, שליטה בזיהום צולב של חומרים אסורים והבטחת תנאי אחסון בקירור מהווים חסמים משמעותיים.

עסקים רבים הכירו בחשיבות של הסמכת חלאל ומשקיעים באופן פעיל בשרשרת אספקה ​​סטנדרטית. לדוגמה, חברת Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, שהסמכת החלאל שלה סייעה להם לגשת בקלות לשווקים יוקרתיים כמו המזרח התיכון, מלזיה ואינדונזיה, אמר נגוין קים האו, מנכ"ל Seaspimex. "חלאל הוא לא רק כרטיס כניסה אלא גם ערובה לאיכות המוצרים שלנו."

מרכז הלוגיסטיקה משתמש בציוד בהתאם לתקני חלאל. (צילום: חאן לי/וייטנאם+)

מנקודת מבט לוגיסטית, קבוצת TOANPHAT (TPG) הייתה חלוצה בבניית מרכז לוגיסטי בתקן חלאל, הכולל שירותי הקרנה ומערכת אחסון בקירור. זה לא רק פותר את בעיית הלוגיסטיקה עבור חברות מקומיות, אלא גם מסייע לסחורות וייטנאמיות לשפר את מיקומן על מפת היצוא העולמית.

לדברי מר דאנג פוק נגוין, המזכיר הכללי של איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, ללוגיסטיקה תפקיד מפתח בהבטחת איכות מוצרי החלאל. החל מהובלה, דרך בקרה מיקרוביולוגית ועד אחסון בקירור, יש להקפיד על כל שלב. "הקרנה היא שיטה יעילה לעמידה בדרישות השוק המוסלמי, אך חשוב מכך, עסקים חייבים לשתף פעולה עם יחידות לוגיסטיקה מקצועיות, המוכרות על ידי ארגון החלאל הבינלאומי", הדגיש מר נגוין.

השגת הסמכת חלאל בתחום האחסון וההקרנה מסייעת להשלים את שרשרת האספקה ​​של סחורות לשווקים מוסלמיים. (צילום: חאן לי/וייטנאם+)

הסמכת חלאל מביאה יתרונות מעשיים רבים לעסקים, החל מהרחבת השוק, חיזוק המוניטין ועד שיפור התחרותיות. מר טראן ואן טאן קואנג, המנכ"ל של חברת חלאל הלאומית של וייטנאם, אמר: "חלאל הוא לא רק תקן אלא גם מחויבות לאיכות, המסייע לעסקים לבנות אמון עם הצרכנים ולהגדיל הכנסות בנות קיימא."

שוק החלאל דורש מחויבות מקיפה, החל מהמוצרים ועד לשרשראות האספקה. השלמת מערכת הלוגיסטיקה בהתאם לתקני חלאל לא רק מסייעת לסחורות וייטנאמיות גישה לשווקים פוטנציאליים, אלא גם מאשררת את איכותן בזירה הבינלאומית. זהו מרוץ מאתגר אך גם פותח הזדמנויות גדולות עבור וייטנאם לבסס את מעמדה בתעשיית יצוא המוצרים החקלאיים והימיים העולמית.

מקור: vietnamplus.vn

מקור: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/doanh-nghiep-viet-tich-cuc-dau-tu-chuoi-cung-ung-dat-chuan-halal-6dc11f3/