ייחודי וצבעוני בשבוע המטבח הפרואני בווייטנאם 2023

[מודעה_1]
שבוע המטבח הפרואני, שאורגן על ידי שגרירות פרו בווייטנאם בשיתוף פעולה עם מרכז הקריירה אסיה-אירופה ומלון שרתון האנוי, שואף להציג ולקדם את התרבות הקולינרית העשירה והמגוונת של פרו לעם הווייטנאמי, והוא יתקיים בין ה-24 ל-29 באוקטובר בהאנוי.

המטבח הפרואני הוא שילוב ייחודי של אלפי שנים של מטבחים מתרבויות רבות, כולל אינקה, אירופה (ספרד, איטליה, גרמניה), אסיה (יפן, סין) ואפריקה. עם שטח מגוון, המרכיבים המשמשים להכנת מנות פרואניות מסורתיות עשירים ביותר, החל מסלטים טריים של פירות ים כמו סביצ'ה וטירדיטו באזורי החוף, דרך מנות העשויות עם כבש, בקר, חזיר מבושל עם תפוחי אדמה ותירס באזורי ההרים, ולבסוף מנות העשויות עם שפמנונים וחיות בר ביערות הגשם של האמזונס.

בין השנים 2012 ל-2023, פרסי התיירות העולמיים (פרסי התיירות היוקרתיים בעולם הנחשבים לאוסקר של תעשיית התיירות) העניקו לפרו 10 מועמדויות ברשימת יעדי התיירות הקולינרית המובילים בעולם ו-9 פעמים כיבדו את פרו בקטגוריית יעד התיירות הקולינרית המוביל באזור דרום אמריקה. בשנת 2022, מדינה דרום אמריקאית זו "זכתה" בתואר "היעד הקולינרי המוביל בעולם" בפעם הרביעית.

[מודעה_2]
מָקוֹר