הבאת תוצרת חקלאית ל"שווקים דיגיטליים"

QTO - ככל ש"שווקים דיגיטליים" הופכים מוכרים יותר ויותר לצרכנים, הבאת מוצרים חקלאיים לרשתות חברתיות ופלטפורמות מסחר אלקטרוני פתחה כיוון חדש עבור חקלאי קוואנג טרי. לא רק שסייעה למוצרים להגיע רחוק יותר מעבר לאזורים הכפריים, גישה זו הפכה גם לכוח מניע חשוב עבור מוצרים חקלאיים של קוואנג טרי להיכנס לשוק המודרני עם ערכים וסיפורים משלהם.

כאשר חקלאים הופכים ל"מוכרים דיגיטליים"

בשנים האחרונות, מתקני ייצור וקואופרטיבים רבים במחוז פנו באומץ לפלטפורמות מקוונות כדי למכור את מוצריהם. סדנת Moc Viet, בבעלות גב' טרין טי איי בכפר הא סה, קומונה איי טו, היא דוגמה אופיינית להבאת מוצרים לסביבה הדיגיטלית. בלב חלל עבודה מלא בניחוח עץ אגר, גב' איי החלה מפגש מכירות בשידור חי בפלטפורמות דיגיטליות מרובות כדי להציג מוצרי קטורת עץ אגר טהור ללקוחות ברחבי הארץ.

גב' איי שיתפה: בהתחלה, התביישתי מאוד כי לא הייתי רגילה לדבר מול המצלמה. אבל עם אימון במיומנויות דיגיטליות, למדתי איך לספר את סיפור המוצר שלי. מכמה עשרות צופים בלבד, כעת בכל שידור חי יש בממוצע כמה אלפי צופים, והמכירות גדלו משמעותית. הודות לכך, מוצרי קטורת האגרווד של המתקן הרחיבו את שוק הצריכה שלהם, לא רק במחוז אלא גם ברחבי המדינה.

נכון לעכשיו, מוצרי המתקן עומדים בתקן OCOP המחוזי בן 3 כוכבים ומוכרים כמוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים. בממוצע, בכל חודש, החברה מוכרת כ-2 טון של מוצרי אגרווד שונים, עם הכנסות של 1.3-1.4 מיליארד דונג וייטנאמי לחודש, רווח של כ-30%. לא רק שהוא מביא הכנסה יציבה למשפחה, המתקן גם יוצר מקומות עבודה ל-25 עובדים קבועים ועשרות עובדים עונתיים.

גב' טרין טי איי עורכת שידור חי להצגה ומכירה של מוצרים בפלטפורמות דיגיטליות מרובות - צילום: T.HOA

ההצלחה של Xuong Moc Viet מראה כי פרסום מוצרים ברשתות החברתיות הפך לכיוון מעשי, המסייע ליצרנים להיות עצמאיים יותר בעסקים ומגדיל את ערך המוצרים המקומיים.

לא רק מתקן זה, כיום במחוז ישנם 120 משקי בית ייצור ו-35 קואופרטיבים הנתמכים לפתוח דוכנים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני לאומיות. מוצרים אופייניים רבים כמו פלפל קואה, דבש קה סאן, קפה הואנג הואה, פטריות טואן לין... השיגו הכנסות יציבות דרך ערוצים מקוונים, והפכו למודלים אופייניים במסע הטרנספורמציה הדיגיטלית של החקלאות .

לדברי סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, טראן דין הייפ, התעשייה מיישמת אסטרטגיית טרנספורמציה דיגיטלית מקיפה בחקלאות המבוססת על שלושה עמודי תווך עיקריים: סטנדרטיזציה של מוצרים, הכשרת מיומנויות דיגיטליות ותמיכה רב-ערוצית בצריכה. בנוגע לסטנדרטיזציה של מוצרים, המשרד מתמקד בתמיכה במשקי בית ייצור ובקואופרטיבים ליישם תהליכי ייצור בטוחים כגון VietGAP, אורגני ופיתוח מוצרים OCOP; במקביל, קידום דיגיטציה של מידע, יישום קודי QR למעקב אחר המקור כך שצרכנים מקוונים יוכלו לזהות ולסמוך בקלות על המוצרים. בנוגע למיומנויות דיגיטליות, המשרד מתאם עם התאחדות החקלאים ומפעלי טכנולוגיה כדי לארגן קורסי הכשרה "מעשיים", תוך הדרכת עסקים, קואופרטיבים וחקלאים ליצור דוכנים, לנהל הזמנות ולשדר מכירות בשידור חי בפייסבוק, טיקטוק, זאלו וכו'. במקביל, היחידה חיברה גם את המוצרים המרכזיים של המחוז לפלטפורמות מסחר אלקטרוני כגון Postmart.vn ו-Voso.vn, תוך תמיכה בחקלאים לייעל את האריזה, התוויות והלוגיסטיקה, תוך הבטחת איכות הסחורות לצרכנים.

שווקי צרכנים מתרחבים

השתתפות חקלאים במכירות מקוונות היא מגמה בלתי נמנעת, הפותחת "הזדמנות פז" לשנות את פני החקלאות המקומית. היתרון הבולט ביותר הוא הרחבת שוק הצרכנים, סיוע למוצרי OCOP ולמוצרים חקלאיים מרכזיים להתגבר על גבולות גיאוגרפיים, והגעה למיליוני לקוחות ברחבי הארץ עם עלויות נמוכות יותר ורווחים גבוהים יותר. במקביל, הערוץ המקוון עוזר לחקלאים לבנות מותגים אישיים ולספר את סיפורי המוצרים שלהם בצורה קרובה ואותנטית.

דוכן המציג את מוצרי OCOP בפלטפורמה דיגיטלית - צילום: T.HOA

עם זאת, תהליך הבאת תוצרת חקלאית לרשתות החברתיות במחוז עדיין מתמודד עם קשיים רבים. האתגר הגדול ביותר הוא שמירה על איכות המוצר וחיזוק אמון הצרכנים המקוונים, במיוחד בבקרת בטיחות המזון ובמעקב אחריה. בנוסף, הכישורים הטכנולוגיים של החקלאים עדיין מוגבלים, במיוחד בשלבי המכירות בשידור חי, עיצוב הדוכנים וקידום המוצרים. בנוסף, עלויות לוגיסטיקה ושימור מוצרים טריים גם הן חסמים משמעותיים המשפיעים באופן משמעותי על היכולת להרחיב את ערוצי המכירות המקוונים.

לדברי מר טראן דין הייפ, כדי לפתור את הקשיים, המחלקה בונה מסד נתונים חקלאי דיגיטלי, המשלב מידע על ייצור, אישורי איכות וצריכה, ועוזר לאנשים לרשום, לעקוב ולקדם מוצרים בקלות רבה יותר. בכך, שואפת להפוך את כל שרשראות הערך של המוצר לדיגיטליות, החל מתהליך השתילה, הגידול, העיבוד ועד למעקב והצריכה. זהו הנתיב הבלתי נמנע להתפתחות החקלאות של קוואנג טרי בצורה מודרנית, שקופה ובת קיימא. בתקופה שבין 2024 ל-2026, מחוז קוואנג טרי תיישם את פרויקט הטרנספורמציה הדיגיטלית בחקלאות ובפיתוח כפרי, במטרה להקים מרכז תמיכה לטרנספורמציה דיגיטלית חקלאית ברמה המחוזית, אשר ימלא תפקיד מרכזי בחיבור, הכשרה והדרכה של OCOP וגופים שיתופי פעולה לגישה לפלטפורמות מסחר אלקטרוני.

"עד שנת 2026, קואנג טרי שואפת ש-100% ממוצרי OCOP ולפחות 70% מהקואופרטיבים יהיו בעלי מוצרים דיגיטליים ומופצים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. זהו בסיס חשוב ליצירת מערכת אקולוגית דיגיטלית חקלאית מודרנית ובת קיימא בקואנג טרי", אמר טראן דין הייפ, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה.

פרסום תוצרתם של חקלאי קוואנג טרי ברשתות החברתיות לא רק מסייע בשיפור היעילות הכלכלית , אלא גם בונה את תדמית התוצרת החקלאית של המחוז בשווקים המקומיים והבינלאומיים. משרד החקלאות והסביבה מחויב ללוות חקלאים, קואופרטיבים ועסקים בתוכניות תמיכה טכנית, קידום סחר וחיבור לשוק, כך שכל תוצרת חקלאית של קוואנג טרי תהיה לא רק באיכות גבוהה אלא גם בעלת מעמד איתן בסביבה הדיגיטלית.

טאנה הואה

מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/dua-hang-nong-sanlen-nhung-phien-cho-so-ab75bf3/