מחיר הפלפל היום, 16 בנובמבר, ירד מעט, השוק התאים באופן נרחב

מחירי הפלפל המקומיים ירדו מעט היום, 16 בנובמבר, באזורים רבים, ונעו בין 144,000 ל-145,500 דונג וייט לק"ג, בעוד שהשוק העולמי יציב והיצוא ממשיך להטביע את חותמו.

מחירי הפלפל המקומיים רשמו ירידות נקודתיות.

מחירי הפלפל באזור ההיילנדס המרכזיים המשיכו לרדת מעט בבוקר ה-16 בנובמבר, והביאו את רמת מחירי הפלפל לכ-144,000-145,500 דונג וייט לק"ג. בדאק לק , מחירי הפלפל ירדו ב-500 דונג וייט לק"ג ונעצרו על 145,500 דונג וייט לק"ג. גם לאם דונג ירד ב-500 דונג וייט לק"ג, ושמר על רמה של 145,500 דונג וייט לק"ג לאחר הירידה הקודמת.

אזור ג'יה לאי שמר על מחיר הפלפל על 144,500 דונג וייטנאמי לק"ג, ללא שינויים חדשים. למרות שהירידה הייתה קטנה, ההתאמה המתמשכת של מחיר הפלפל בימים רבים מראה שהשוק נכנס לאיזון טבעי בין היצע לביקוש.

מחירי הפלפל בדרום מזרח שומרים על טווח מחירים נמוך ויציב.

בהו צ'י מין סיטי, מחירי הפלפל נותרו על 144,000 דונג וייט לק"ג. דונג נאי ירד ב-500 דונג וייט לק"ג לאותה רמה של 144,000 דונג וייט לק"ג. עם האחידות בין הפרובינציות, מחירי הפלפל המקומיים שמרו על טווח של 144,000-145,500 דונג וייט לק"ג, מבלי לגרום לתנודות משמעותיות עבור מגדלים וסוחרים.

התפתחות זו מסייעת לשוק לשמור על יציבות יחסית לנוכח תנודות בינלאומיות. מחירי הפלפל עדיין נעים בטווח הנמוך אך אין סימנים לירידה נוספת.

מחירי הפלפל בעולם יציבים במושב ה-16/11

על פי איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), מחירי הפלפל העולמיים ב-16 בנובמבר רשמו שינויים קלים בלבד. מחירי הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) עלו ב-0.13% ל-7,108 דולר/טון. גם הפלפל הלבן מונטוק עלה ב-0.13% ל-9,745 דולר/טון.

מחירי הפלפל הברזילאי והמלזי נותרו יציבים. הפלפל השחור הברזילאי נותר על 6,100 דולר לטון, בעוד שפלפל מלזי עמד על 9,200 דולר לטון לפלפל שחור ו-12,300 דולר לטון לפלפל לבן.

בשוק הווייטנאמי, מחירי יצוא הפלפל נותרו יציבים: פלפל שחור 500 גרם/ליטר נותר על 6,400 דולר/טון, 550 גרם/ליטר על 6,600 דולר/טון ופלפל לבן כ-9,050 דולר/טון.

יצוא הפלפל של וייטנאם ממשיך לעשות רושם חזק

העיתון הרוסי פראבדה פרסם פעם מאמר שכינה את הפלפל הוייטנאמי "מטבע" בבחינת פוטנציאל צמיחת היצוא בשנת 2025. בשבעת החודשים הראשונים של השנה, וייטנאם ייצאה 145,046 טון פלפל, והגיעה ל-988 מיליון דולר. למרות שהנפח ירד ב-11.7% בהשוואה לאותה תקופה, הערך גדל ב-29.3% הודות למחירי יצוא גבוהים.

מחירי הפלפל השחור הגיעו ל-6,713 דולר לטון, בעוד שפלפל לבן הגיע ל-8,756 דולר לטון. זוהי עלייה נדירה מזה שנים רבות וזו הסיבה לכך שיצוא הפלפל של וייטנאם זוכה להערכה רבה.

ארה"ב היא השוק הגדול ביותר עם יותר מ-30,000 טון, המהווים יותר מ-21% מהיצוא. בנוסף, בריטניה הפכה ליעד בולט כאשר וייטנאם היוותה יותר מ-62% מערך הפלפל המיובא בארבעת החודשים הראשונים של 2025.

לפי VPSA, באוקטובר 2025, וייטנאם ייצאה 19,430 טון פלפל, והרוויחה 129.5 מיליון דולר. בהשוואה לחודש הקודם, הנפח ירד ב-5.2%, אך עדיין היה גבוה ב-5.1% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

מחיר יצוא הפלפל השחור באוקטובר הגיע ל-6,443 דולר/טון, בעוד שפלפל לבן הגיע ל-8,392 דולר/טון.

בעשרת החודשים הראשונים, וייטנאם ייצאה 206,427 טון פלפל בשווי של 1.39 מיליארד דולר. למרות שהנפח ירד ב-5.9%, המחזור גדל ב-25.4% הודות לעלייה חדה במחיר הממוצע של הפלפל.

ארה"ב ממשיכה להוביל את הדרך עם 44,262 טון, ואחריה איחוד האמירויות הערביות, סין, הודו וגרמניה. צמיחה חזקה בשווקים מסוימים כמו תאילנד, פולין, טורקיה ומצרים תרמה לשמירה על מעמדה מספר 1 של וייטנאם במשך יותר מ-20 שנה.

הערך ההיסטורי של הפלפל - "זהב שחור" במשך אלפי שנים

על פי מכון מקורמיק (ארה"ב), פלפל נחשב בעבר לזהב שחור והפך לתבלין החשוב ביותר בהיסטוריה האנושית. בתרבויות עתיקות, פלפל היה בעל ערך כמו זהב וכסף, ואף שימש ככסף לתשלום מיסים, החזר חובות, מתן נדוניה או מסחר.

אירופה של ימי הביניים השתמשה בפלפל כאמצעי תשלום, עד כדי כך שחלק מהעשירים כונו "אנשי שק". המירוץ למציאת נתיב להודו כדי להחזיק בפלפל תרם גם הוא לפתיחת עידן הגילוי הגיאוגרפי במאה ה-15.

בווייטנאם, צמחי פלפל הופיעו במאה ה-17 והפכו במהרה למוצר חקלאי אסטרטגי בפו קוק, הא טיין ובאזורי אדמת הבזלת האדומה. תעשיית הפלפל של וייטנאם התפתחה מאוד ושמרה על מעמדה כיצואנית המובילה בעולם במשך יותר משני עשורים.

מקור: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html