הבאת מוצרי OCOP לערוצי קמעונאות מודרניים

בניית עמדות תצוגה והכנסת מוצרי OCOP למערכות הסופרמרקטים היא צעד אסטרטגי להרחבת ערוצי הצריכה ולסיוע למוצרים מקומיים להגיע קרוב יותר לצרכנים.

הכנסת מוצרי OCOP למערכת הסופרמרקטים

התשתית המסחרית במחוז מתפתחת כעת בצורה חזקה עם נוכחותן של רשתות הפצה גדולות רבות כמו לוטה, ווינמארט וקופמארט, יחד עם רשת של חנויות נוחות ונקודות מסחר בטוחות לפירות. זהו ערוץ צריכה פוטנציאלי אם ינוצל ביעילות. עם זאת, סקר שנערך במספר סופרמרקטים במחוז מראה כי למרות שישנם דלפקים נפרדים למוצרי OCOP, מוצרי ה-OCOP במחוז הם בכמויות קטנות בלבד ואינם מגוונים. לצרכנים המעוניינים לקנות יותר אין דרך אחרת אלא ליצור קשר ישיר עם היצרן.

דוכן המוקדש להצגת מוצרי OCOP (צילום דוקומנטרי).

לאחרונה, מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות במחוז עשו מאמצים ליישם פתרונות לחיבור וקידום מוצרים. בפרט, מחלקת התעשייה והמסחר של המחוז מארגנת באופן קבוע פעילויות קידום סחר רבות, מארגנת ירידים ומרחיבה את שיתוף הפעולה עם מערכות הפצה גדולות בארץ ובחו"ל.

מר ביין טאן טאי - סגן מנהל מחלקת התעשייה והמסחר - אמר: "חתמנו ​​על חוזים עם סופרמרקטים גדולים כמו קואופמארט פאן ת'יאט, קואופמארט לה גי וקואופמארט פאן רי קואה לתמיכה בדוכנים להצגה, הצגה ומכירה של מוצרי OCOP. המחלקה ממשיכה לרשום במחלקת השוק המקומי - משרד התעשייה והמסחר את הפרויקט "בניית נקודות להכנסה ומכירה של מוצרי OCOP במחוז בין תואן " בשנת 2025 בתקציב מוערך של 300 מיליון וונד".

נקודת תצוגה למוצרי OCOP של קואופרטיב סן נוי (דוק לין)

מאמצים אלה סייעו למוצרי OCOP לאשר בהדרגה את המותגים שלהם, למשוך את תשומת ליבם של הצרכנים ולתרום לקידום הייצור. עם זאת, צריכה דרך ערוצי קמעונאיים מודרניים עדיין מתמודדת עם קשיים רבים. אחת הסיבות לכך היא שמוצרים מעובדים עדיין מוגבלים, קנה המידה של הייצור קטן והתחרותיות מוגבלת. מפעלים וקואופרטיבים רבים (HTX) חולקים כי עמידה בתקנים להבאת מוצרים לסופרמרקטים אינה קלה כיום, במיוחד עבור מתקני ייצור קטנים. לכן, בעתיד הקרוב, מחלקות וענפים רלוונטיים יצטרכו לתמוך בקואופרטיבים ובמפעלי OCOP קטנים בגישה לתקני סופרמרקטים, וליצור תנאים למוצרים מקומיים להתקדם צעד אחד קדימה.

לקדם צריכה של מוצרי OCOP

נקודות תצוגה "מגשר" על צריכת מוצרים

נכון להיום, במחוז יש 76 מוצרים תקפים של OCOP, כולל 66 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים, מוצר אחד בעל דירוג 4 כוכבים ו-2 מוצרים בעלי דירוג פוטנציאלי של 5 כוכבים. מוצרים אלה הם בעלי מאפיינים מסורתיים או מקומיים כגון רוטב דגים, פרי דרקון טרי ומוצרים מעובדים של פרי דרקון (יין, פרי דרקון מיובש, מיץ...), אצות, כורכום, סוכריות קשיו ומוצרי פירות ים.

בנוסף לשתי נקודות המכירה והחדרה של מוצרי OCOP מחוזיים בעיר פאן טיאט שהוקמו על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של המחוז, בשנת 2022, איגוד השיתופי המחוזי המשיך להקים נקודת תצוגה והחדרה של מוצרים קואופרטיבים בכתובת 10 Hai Thuong Lan Ong, עיר פאן טיאט. לאחר יותר משנה של פעילות, נקודת תצוגה זו קיבלה בברכה קבוצות רבות של מבקרים לבקר, לקנות ולהחליף סחורות. באמצעותה, הוצגו לצרכנים בתוך ומחוץ למחוז טונות של מוצרים חקלאיים טריים, מוצרים מעובדים מפירות הדרקון, רוטב דגים ופירות ים, ותורמים לחיזוק ערכם של מוצרים מקומיים.

ניתן לומר שלמרות שהושגו תוצאות חיוביות רבות, צריכת מוצרי OCOP עדיין עומדת בפני אתגרים רבים. לדברי מומחים, על מנת להתפתח באופן בר-קיימא, עסקים וקואופרטיבים צריכים להתמקד בשיפור איכות המוצר, השקעה בעיבוד מעמיק, הבטחת תפוקה יציבה ושיפור עיצובי האריזה כדי למשוך צרכנים. סיפור סיפור מקור המוצר הקשור לתרבות המקומית הוא גם דרך יעילה ליצור חותם ייחודי. במקביל, חיזוק קידום הסחר ופעילויות הפרסום המקצועיות יסייעו למוצרי OCOP להרחיב עוד יותר את השוק.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html