הפיכת Than Uyên לבירת צמחי הצ'יה.

לאי צ'או: שיטות החקלאות הטבעיות של תושבי ת'אן אויאן כרוכות בשימוש מינימלי במוצרים כימיים, מה שמקל על תיחום אזורים לגידולים אורגניים.

המרכז להעברת טכנולוגיה והרחבה חקלאית (האקדמיה למדעי החקלאות של וייטנאם), קואופרטיב Green House הגלובלי, והוועדה העממית של מחוז Than Uyên (מחוז לאי צ'או) חתמו זה עתה על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי לפיתוח גידול צ'יה באזור.

גידול צמחי הצ'יה בת'אן אויאן שואף ליצור אזורי חומרי גלם מרוכזים לאספקת מוצרי צ'יה לייצור מקומי, צריכה וייצוא. הדבר יתרום להפחתת עוני, שיפור הכנסה, שיפור מחיית משקי הבית ופיתוח כלכלי באזור.

באמצעות מחקר ובדיקות, נמצא כי צמח הצ'יה מתאים לתנאי הקרקע והאקלים בת'אן אויאן ( לאי צ'או ). צילום: אוניברסיטה.

מר פאם ואן דן, מנהל המרכז להעברת טכנולוגיה והרחבה חקלאית, אמר: "צמחי הצ'יה שהבאנו לווייטנאם גודלו באופן ניסיוני, והערכנו את מדדי הצמיחה, התנובה והאיכות של זרעי הצ'יה לאורך שנים רבות ועונות רבות כדי שיהיה לנו בסיס לבחירת זני צ'יה המתאימים לווייטנאם."

באמצעות שיתוף פעולה תלת-צדדי, המרכז יארגן ויבצע את בנייתם ​​של אזורי גידול שתילים ואזורי גידול מסחריים של זרעי צ'יה העומדים בדרישות הטכניות, תוך קידום הדרגתי לייצור מוצרים העומדים בתקנים אורגניים.

לדברי מר דן, המרכז שלח מומחים לתאם עם גורמים רלוונטיים כדי להעריך את תנאי הייצור באזורים שונים, לבחור אזורים מתאימים ולהציע אמצעים כדי להבטיח שאיכות המוצר תעמוד בדרישות השוק. בנוסף, המרכז ייצר גם זרעי צ'יה כדי לענות על צרכי הייצור; יתמקד בהעברת התקדמויות מדעיות וטכניות חדשות לאנשים; ויספק הכשרה, חינוך ושיתוף ניסיון בנושא שתילה, טיפול, קטיף, עיבוד, שימור ועיבוד צמחי צ'יה כדי להבטיח איכות.

בפרט, המרכז משמש באופן ישיר כנקודת מוקד לחתימה על מיזמים משותפים ושותפויות לרכש ועיבוד של זרעי צ'יה ומוצרים חקלאיים אחרים, החל מהקמת מודלים לייצור זרעים ועד מודלים לייצור מסחרי.

מר פאם ואן דן (שני מימין), מנהל המרכז להעברת טכנולוגיה והרחבה חקלאית, מבקר בחוות ניסוי של צמחי צ'יה. צילום: HD.

מתוך הכרה בפוטנציאל של צמחי צ'יה, קואופרטיב Green House הגלובלי ביצע מחקר והשיק את פרויקט השתילה הפיילוט הראשון שלו בחוות איפראם, המשתרעת על פני 50 דונם במחוז וין קווין (מחוז טאנה טרי, האנוי), בתקווה להפוך את הצמח בעל הערך הכלכלי הזה לחזית חדשה בחקלאות...

באמצעות מחקר וניסויי שדה במקומות שונים, קואופרטיב בית החממה העולמי קבע כי טאן אויאן (לאי צ'או) מתאים לגידול צ'יה. טאן אויאן מתאפיין בעמק מוקף הרים, מה שמביא לאדמה מתאימה, אקלים קריר ויציב, והוא תורם מאוד לגידולי שמן, כולל צ'יה. יתר על כן, שיטות החקלאות הטבעיות של התושבים המקומיים ממזערות את השימוש במוצרים כימיים, מה שמקל על הקמת אזורי ייצור אורגניים.

במהלך תהליך המחקר, קואופרטיב Green House הצליח לביית ולהכניס לייצור שלושה זנים של צ'יה המתאימים לאקלים ולתנאי הקרקע של הדלתא הצפונית ואזורי ההרים הצפוניים, תוך שהם מניבים תפוקה ואיכות גבוהים העומדים בסטנדרטים תזונתיים גבוהים בהשוואה לעולם (ציון 8.5/10 בהתבסס על תכולת שמן של 31.75/34 גרם ותכולת חלבון של 18.15/21 גרם).

"הוועדה העממית של מחוז טאן אויאן גם אפשרה לקואופרטיב להפוך לגשר לפרויקט, והציגה לראשונה צמחי צ'יה בווייטנאם בקנה מידה גדול, תוך ניצול מלא של משאבים וחוזקות, החל מטופוגרפיה, קרקע, אקלים ועד אנשים ושיטות חקלאות אורגניות. בנוסף, הוועדה העממית של מחוז טאן אויאן גם סיפקה מדיניות וניהול נוחים לאזור השתילה, עודדה השתתפות וסייעה לחקלאים לטפח ולפתח צמחי צ'יה", הדגישה גב' וו טי טאן הויין, מנהלת הקואופרטיב העולמי לחממה.

טקס חתימה לשיתוף פעולה בפיתוח צמחי צ'יה במחוז טאן אויאן (לאי צ'או). צילום: HĐ.

לדברי גב' הויין, בטווח הארוך, הקואופרטיב יפתח את המותג "צ'יקו צ'יה" עם מגוון מוצרים כגון שקיקי תה, אבקת תזונה לעלים צעירים, אומגה 369, זרעי צ'יה גולמיים ועוד, תוך שימוש בטכנולוגיית עיבוד מתקדמת שתשרת הן את השווקים המקומיים והן את השווקים לייצוא. היתרונות הכלכליים מצמחי הצ'יה ינוצלו עוד יותר על ידי מינופם לקידום תיירות חווייתית, במטרה הסופית להפוך את טאן אויאן ל"בירת זרעי הצ'יה" של וייטנאם.

מר נגוין ואן טאנג, יו"ר הוועדה העממית של מחוז ת'אן אויאן, הנחה סוכנויות ייעודיות ורשויות מקומיות להפיץ מידע ביעילות לעם על המדיניות, שיתוף הפעולה והפיתוח של גידול צ'יה במחוז; ולתאם באופן הדוק עם יחידות רלוונטיות כדי לבחון ולייעץ בנוגע לפיתוח אזורי גידול הצ'יה והיקפם.

בשנת 2024, המחוז יתמקד בנטיעת זרעי צ'יה בקומונות מונג קים ומונג קאנג, תוך המשך פיתוח והרחבת קנה המידה לכ-500-800 דונם בקומונות רבות אחרות. מחוז טאן אויאן מבקש מסוכנויות ייעודיות לתאם עם יחידות משתפות פעולה כדי לספק ולהעביר טכניקות ייצור, תוך הבטחת עמידה באיכות השתילה והקציר של זרעי הצ'יה בתקנים.

"המחוז זיהה את פיתוח גידול הצ'יה כהזדמנות להחליף גידולים פחות יעילים, לעזור לאנשים לשנות את מבנה הגידולים שלהם, להגדיל את הכנסתם, להקל על העוני, לתרום לבניית אזורים כפריים חדשים ולפתח את החקלאות בכיוון אורגני, אקולוגי ובר-קיימא", הדגיש מר נגוין ואן טאנג.

זרעי צ'יה ידועים כמזון מזין בעל ערך כלכלי גבוה. גידול ושימוש בזרעי צ'יה מציעים יתרונות בריאותיים רבים וערך כלכלי. נכון לעכשיו, גידול זרעי צ'יה פופולרי רק באוסטרליה ובארצות הברית. באמצעות מחקר ובדיקות, צמחי צ'יה נמצאו מתאימים לגידול בת'אן אויאן (לאי צ'או).

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/dua-than-uyen-thanh-thu-phu-cay-chia-d386316.html