ליד טט, מחירי מזונות טריים רבים עולים

ANTD.VN - מחירי בשר חזיר, עוף, בקר וכמה סוגי דגים נוטים לעלות ככל שמתקרב ראש השנה הירחי 2025.

מחירי המזון הטרי עולים מעט

על פי מרכז המידע לתעשייה ומסחר ( משרד התעשייה והמסחר ), בסוף יום המסחר האחרון של 2024, ב-31 בדצמבר, מחיר החזירים החיים בכל שלושת האזורים: הצפון, אזור ההרים המרכזי והמרכזי והדרום, עלה. המחיר הגבוה ביותר בצפון נרשם ב-69,000 דונג וייט לק"ג והנמוך ביותר היה 68,000 דונג וייט לק"ג.

באופן דומה, באזורים המרכזיים והרמות המרכזיות, המחיר הגבוה ביותר של חזירים חיים הוא גם 69,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שבפרובינציות הנותרות נסחרים בעיקר בטווח המחירים של 65,000-67,000 דונג וייט לק"ג. בדרום, מחירי החזירים נמכרים כעת בטווח של 64,000-69,000 דונג וייט לק"ג.

לפיכך, בהשוואה ללפני כמעט חודשיים, מחיר החזירים החיים ברחבי הארץ עלה בכ-10,000 דונג וייט לק"ג.

העלייה במחיר החזירים החיים הובילה לעלייה מקבילה במחיר החזיר הטרי בשוק. מסוף נובמבר 2024, מחיר הבשר בשווקים החל לעלות ועד כה, בשרים טובים כגון: כתף רזה, עכוז, בטן וצלעות ירך נעים בין 140,000 ל-150,000 דונג וייט לק"ג; בשרים אחרים נמוכים בכ-10,000 דונג וייט לק"ג.

בנוסף לבשר חזיר, סקרי שוק מראים גם שמחירי העוף והבקר עולים בהדרגה. עוף מנוצה עומד על 140,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 10,000 דונג וייט לק"ג. בינתיים, מחירי הבקר גם הם נעים בין 260,000 ל-290,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של כ-10,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לעבר.

בתקופה זו, גם מחיריהם של סוגי דגים מסוימים עלו. קרפיון עשב חתוך לחתיכות עולה 90,000 דונג וייט לק"ג; דג ראש נחש עולה 150,000 דונג וייט לק"ג. מחיריהם של סוגי פירות ים אחרים יציבים יחסית.

בניגוד לעלייה במחירי המזון הטרי בשווקים המסורתיים, מחירי הפריטים הנ"ל בסופרמרקטים נותרו יציבים. בנוסף, בסופרמרקטים יש גם מבצעים בסוף היום על סוגים מסוימים של מזון או תמריצים ללקוחות נאמנים.

גב' נגוין טי דונג, סוחרת בשוק מיי דין, אמרה: "בכל שנה, מחירי הבשר עולים ליד טט, אך השנה הם עלו מוקדם. מחירו הגבוה של בשר חזיר נובע בחלקו מהשיטפון בספטמבר 2024, שיקום העדר אינו יכול לעמוד בקצב הביקוש בשוק, יחד עם השפעת מגפת קדחת החזירים האפריקאית המורכבת, אשר השפיעה על הפסיכולוגיה של החקלאים."

לדברי מר נגוין קים דואן - סגן נשיא איגוד בעלי החיים של דונג נאי , העלייה החדה במחירי בשר החזיר בשוק בימים האחרונים מראה כי עדיין קיים מחסור בהיצע.

"נכון לעכשיו, מפעלי עיבוד מגבירים את הרכישות כדי להביא מוצרים לשוק ב-2-3 שבועות הקרובים, כך שחומרי גלם נמצאים במחסור. בימים הקרובים, מחיר החזירים החיים יתנדנד עוד יותר", אמר נציג של איגוד בעלי החיים של דונג נאי.

עם זאת, אדם זה צופה כי מחיר החזירים החיים עשוי לנוע רק סביב 70,000 דונג וייט לק"ג בטווח הקצר, ובטווח הארוך יהיה קשה לעלות גבוה יותר מכיוון שארגונים גדולים יצטרכו התאמות כדי לשלוט ולהימנע מעלייה מוגזמת, דבר המשפיע על מדד המחירים לצרכן.

נתוני השוק מראים כי כוח הקנייה של בשר חזיר איטי למדי, בעוד שהביקוש לבקר ועוף יציב.

על פי נתוני משרד התעשייה והמסחר של האנוי , השנה הכינה האנוי 59,670 טון של חזירים חיים, 19,890 טון של בשר עוף, 16,500 טון של בקר, 396 מיליון ביצי עוף, 331,500 טון של ירקות, 16,560 טון של פירות ים, 16,560 טון של מזון מעובד... אנשים יכולים לקנות בראש שקט, מבלי לדאוג למחסור.

מקור: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd