- חתימה על חוזה לרכישת אורז מיוחד של טאי נגוין לייצוא לארה"ב.
- קה מאו - יעד של גרגירי אורז טעימים.
- בעקבות "הלבבות הירוקים" אשר מעלים את איכות האורז המקומי שלנו.
הִסתַגְלוּת
למרות שאינה אזור גידול אורז מרכזי בדלתא של המקונג, קא מאו, עם מיקומה הגיאוגרפי המועיל, הקרקע, משאבי המים והתנאים האקולוגיים הייחודיים, מתאימה היטב לייצור אורז איכותי, בטוח ואורגני. זה מהווה בסיס חיוני לפיתוח תעשיית האורז של המחוז בכיוון בעל ערך מוסף.
שטח גידול האורז הכולל בפרובינציה עומד כיום על כ-314,000 דונם בשנה, עם תפוקה מוערכת של 1.9 מיליון טון, מתוכם כ-90,000 דונם לגידול אורז ושרימפס. קה מאו, שזוהה כאחת התעשיות המרכזיות, יישמה פתרונות רבים לפיתוח ייצור אורז לאיכות גבוהה, ידידותיות לסביבה והתאמה לשינויי האקלים .
חיוכים קורנים מקבלים את פני עונת הקציר השופעת בשדות קא מאו.
לדברי מר נגוין טראן ת'וק, ראש תת-המחלקה לייצור יבולים והגנת הצומח במחוז קה מאו, ההיבט הבולט ביותר בשינוי שעברה תעשיית האורז בשנים האחרונות הוא השינוי המהיר במבנה הזנים. כיום, זני אורז איכותיים וזנים ריחניים מיוחדים תופסים כמעט את כל שטח העיבוד במחוז.
לצד שינויים בזני גידולים, תהליכים טכניים מתקדמים רבים יושמו באופן נרחב כדי לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות והערך של גרגירי האורז. מודלים של ייצור כגון "3 הפחתות, 3 הגדלות", "חובה אחת, 5 הפחתות", הדברה משולבת (IPM), ניהול בריאות הצומח (IPHM), ניהול בריאות הקרקע והמעבר לדשנים אורגניים הוכחו כיעילים. בנוסף, יושמו גם מודלים של גידול אורז בטוח, אורז אורגני, אורז אקולוגי, אורז-שרימפס ואורז-דגים, ותרמו להגדלת ההכנסה של החקלאים.
כתוצאה מכך, אזורי גידול אורז רבים במחוז עמדו בתקנים כמו VietGAP , GlobalGAP, ותקני גידול אורגניים וייטנאמיים ובינלאומיים (USDA, EU, JAS), וכבשו בהדרגה את השווקים המקומיים והיצוא כאחד.
בהתאם לכיוון זה, עם 278 חברים המגדלים אורז על אדמות גידול שרימפס, הקואופרטיב החקלאי, הימי והשירותי בה דין (קומונה וין לוק) מתמקד בשימוש בזני אורז איכותיים כגון ST24, ST25, BL9 ומקפיד בקפדנות על תהליכי ייצור אורגניים.
גרגירי אורז קא מאו - שיאו של מודל חקלאי אדפטיבי, בטוח וידידותי לסביבה.
מר נונג ואן תאץ', מנהל קואופרטיב בה דין, שיתף כי הודות לקשרים הדוקים עם עסקים באספקת חומרי גלם ומכירת מוצרים, כל יבול אורז מביא לחברי הקואופרטיב הכנסה ממוצעת של 45-50 מיליון דונג וייטנאם.
בקואופרטיב השירות החקלאי קין דון (קומונת דא בק), המעבר לזני אורז איכותיים ויישום תהליכי חקלאות מתקדמים יושמו בשלב מוקדם. זהו גם אחד האזורים שנבחרו להשתתף בפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של התמחות באורז איכותי ובעל פליטות נמוכות הקשורה לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד שנת 2030".
בהתאם למגמות הנוכחיות
בתוכנית פיתוח המוצרים החקלאיים המרכזיים של מחוז קא מאו לתקופה 2026-2030, המטרה היא להגיע לייצור אורז של מעל 1.9 מיליון טון עד 2030, כאשר 70% ממנו ישמשו לצריכה מחוץ למחוז ולייצוא. שטח האורז האיכותי ובעל פליטות נמוכות יגיע לכ-55,000 דונם; מעל 85% מהשטח ישתמשו בזני אורז מוסמכים, מעל 70% ישתמשו בזני אורז איכותיים, ומעל 60% ישימו שיטות חקלאיות מתקדמות. כתוצאה מכך, רווחי מגדלי האורז צפויים לגדול ביותר מ-30%.
תהליכי ייצור מתקדמים מיושמים כדי לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות של אורז קא מאו. צילום: HUU THO
כדי להגשים מטרה זו, אמר מר נגוין טראן ת'וק כי הפרובינציה תמשיך לחדד את תכנון אזורי ייצור האורז המרוכזים בהתאם לתנאים אקולוגיים ספציפיים; לקדם טרנספורמציה דיגיטלית בייצור; לחזק את קשרי שרשרת הערך; ולבנות מותגים ומערכות מעקב אחר מוצרים. אלו הם פתרונות מרכזיים לפיתוח תעשיית האורז בכיוון מודרני, יעיל ובר קיימא.
בתוך התמונה הכוללת של תעשיית האורז של דלתת המקונג, אזור הממלא תפקיד מרכזי בהבטחת הביטחון התזונתי הלאומי, אורז קה מאו הולך ומציב את עצמו בהדרגה בדרכו שלו.
מוצרי אורז אורגניים וידידותיים לסביבה, האופייניים לקה מאו, תואמים בצורה מושלמת את מגמות הצריכה הנוכחיות, שכן שווקים מקומיים ובינלאומיים כאחד נותנים עדיפות גוברת למוצרים נקיים, בטוחים וידידותיים לסביבה.
הפחתת השימוש בזרעים, בדשנים, בחומרי הדברה, הפסדים לאחר הקציר ופליטות... לא רק מגדילה את הרווחים של מגדלי האורז אלא גם תורמת להסתגלות לשינויי האקלים. זוהי גם הדרך לפיתוח בר-קיימא עבור תעשיית האורז של קה מאו, ויוצרת ערך לטווח ארוך עבור החקלאים והחקלאות של המחוז בכללותו.
נגוין פו
מקור: https://baocamau.vn/gao-ca-mau-len-ngoi-a126261.html
תגובה (0)