פגישה עם חקלאים מצטיינים מבין תואן ברחבי הארץ בשנת 2023

לאחר שחזר זה עתה מהבירה האנוי במהלך ביקורו להשתתף ב"טקס לכבוד 100 חקלאים וייטנאמים מצטיינים ו-63 קואופרטיבים חקלאיים טיפוסיים ברחבי הארץ בשנת 2023", החקלאי דין שואן דאו (יליד 1970), מקהילת האם דוק, האם טואן בק, פגש אותנו בחוות פירות הדרקון הגדולה של משפחתו, ממש למרגלות הר טא זון, כדי לחלוק את שמחתו לאחר שנים רבות של מאמץ...

חקלאי טוב ברמה מרכזית במשך 5 שנים רצופות

מר דאו ואשתו קיבלו את פני האורחים בחום עם חיוכים זוהרים. לפנינו עמדה חוות פירות דרקון גדולה, המשתרעת על פני 34 דונם, למרגלות ההר. מר דאו זכה לכבוד, כמייצג יחיד של חקלאי מחוז בין תואן , כאחד מ-100 החקלאים הווייטנאמים המצטיינים לשנת 2023 על ידי התאחדות החקלאים של וייטנאם באמצע אוקטובר 2023.

*חוות פירות הדרקון של החקלאי דין שואן דאו ומשפחתו.*

משפחתו של מר דאו מפתחת כעת מודל לייצור, עסקים ומסחר של פרי הדרקון. משנת 2018 ועד היום, שטח הייצור של פרי הדרקון בחווה משתרע על פני 22 דונם, הכוללים זני פרי דרקון לבנים, אדומים וסגולים-ורודים. בנוסף, מתקן רכישת פרי הדרקון הורחב ושודרג, כולל סדנת אריזה, אחסון בקירור ומוסך בשטח של 5,000 מ"ר. ראוי לציין כי המשפחה בנתה כעת מערכת השקיה עם ממטרות וטפטפות עבור 22 דונם של פרי דרקון, בשווי של למעלה מ-2 מיליארד וונד.

במהלך טיול השדה לחווה זו, בשל השטח הגדול, הציע מר דאו לקחת אותנו לביקור ברכב בגן פירות הדרקון של VietGAP, כדי שנוכל לצפות בכל שטח החווה. מסביב לכבישים המשובצים נפרשים פירות דרקון ירוקים עצומים, אשר מטופלים ונקצרים. ואכן, אלמלא היינו פוגשים את החווה ורואים אותה בגודלה, לא היינו חושבים על רמת ההשקעה הגדולה של חקלאי זה בגידול פירות הדרקון. מכיוון שבמגמת שוק פירות הדרקון הנוכחית והלא יציבה, עם תנודות מחירים, משקי בית רבים אחרים במחוז עקרו את שורשיהם, לא השקיעו או הסבו לגידולים אחרים. באשר למר דאו, משנת 2017 ועד היום, ההכנסה מגידול וייצוא פירות הדרקון הביאה למשפחתו רווח של 1.2-1.8 מיליארד וונד לאדם לחודש. בנוסף, קואופרטיב ייצור פירות הדרקון ליו דאו יצר מקומות עבודה לכמעט 200 עובדים מקומיים עם הכנסה של 5-7 מיליון וונד לאדם לחודש. הודות למאמצים ולהיקף הייצור הרציף במשך 5 שנים (2017 - 2021), היא השיגה את התואר חקלאי מצוין בייצור ובעסק ברמה המרכזית.

מזכיר המפלגה המחוזית דונג ואן אן הציג מוצרי פרי הדרקון לסגנית הנשיא וו טי אן שואן במהלך ביקורה.
החווה של מר דין שואן דאו.

הארץ לא מאכזבת אנשים

הישגים אלה, אולי משום שהאדמה לא מאכזבת אנשים, לא מאכזבים את התשוקה והמסירות של בעל החווה לפרי הדרקון. אור השמש הקשה בתחילת העונה היבשה מרוכך על ידי הצבע הירוק של פרי הדרקון הישר, המושקה על ידי מערכת ערפול אוטומטית. באזורים שונים, בעל החווה בנה בריכות לאחסון מי השקיה, הנלקחים מבארות, כדי לגדל דגים ולגדל ירקות כדי לשרת את צרכיהם של עשרות עובדים כאן.

מסביב לאזור המחסן שורות של עצי קוקוס עמוסי פירות, ועצי פפאיה מבשילים אדומים על העצים, אשר כאשר הבעלים עצמו קוטף אותם כדי לשרת את האורחים, כולם יכולים לחוש את הטעם הטרי והמתוק האופייני לאדמה שטופת השמש. ממש ליד גינת פירות הדרקון הסמוך למחסן, כמה עובדים עוקרים ביד, ומחליפים את חלקות האדמה הנטועים בין עצי פרי הדרקון במגוון פרחי פורטולקה פורחים.

*יו"ר התאחדות החקלאים המחוזית נגוין פו הואנג (באמצע) ושני אנשים וקבוצות ממחוז בין תואן בטקס הענקת הכבוד.*

בעל החווה אמר שגידול פורטולקה ופרחים רבים אחרים בחווה הוא גם תחביב, יצירת מרחב יפהפה, וגם הגבלת צמיחת עשבים שוטים, מושכת אויבים טבעיים הפוגעים בפירות הדרקון. הוא ואשתו מתכננים גם לפתח מודלים נוספים בעתיד הקרוב כדי ליצור תיירות חקלאית חווייתית. בנוסף, חלק ממגדלי פירות הדרקון באזור נמצאים בחוזים של קואופרטיב ייצור פירות הדרקון ליו דאו לרכוש את מוצריהם, לארוז אותם ובעיקר לייצא אותם לשווקים אסייתיים.

עם זאת, מר דאו אמר גם שתהליך הייצור נתקל בקשיים רבים עקב עלויות תשומות גבוהות. מצד שני, התרחשותן התכופה של מחלות צמחים פגעה קשות בייצור ובעסקים, בעוד שלמוצרי התפוקה אין שוק יציב.

למרות הקשיים, עבור החקלאי דין שואן דאו, בנוסף לייצור ולעסק, משפחתו תומכת ועוזרת מדי שנה לעובדים עניים העובדים בחווה המונה כ-15 איש. דרכו לסייע היא על ידי הלוואת הון לייצור ללא ריבית, לכל משק בית החל מ-10 מיליון וונד ומעלה ומתן הדרכה בנוגע לניסיון עסקי. בנוסף לכך, מר דאו משתתף גם בעבודות חברתיות אחרות באזור, תוך השתתפות פעילה בקמפיינים כמו התנועה לסיוע לילדים ללכת לבית הספר, מתן מלגות, תמיכה בקרן התמיכה בחקלאים... בשווי כולל של מאות מיליוני וונד.

על פי הערכתו של מר נגוין פו הואנג - יו"ר התאחדות החקלאים המחוזית, זהו אחד ממודלי הייצור האופייניים שיש לשכפל בעתיד עבור מגדלי פירות הדרקון במחוז. בעתיד, התאחדות החקלאים המחוזית ויחידות קשורות ייעצו ויתמכו במגדלי פירות הדרקון כדי לשפר את איכות GAP כדי לעמוד בביקוש לייצוא. בכך, לחקלאים יהיו רווחים גבוהים יותר, ויסייעו למגדלי פירות הדרקון לפתור את תפוקת המוצרים.

באשר לנו, הפגישה, למרות שהייתה די חפוזה, הספיקה כדי להשאיר רושם טוב על החקלאי הטוב דין שואן דאו, ועל הייצור היעיל והרחב של פרי הדרקון באדמת בין ת'ואן.

מָקוֹר