ג'יה לאי: שוק עוגות ירח שוקק חיים

(GLO)- עוד כחודש וחצי עד פסטיבל אמצע הסתיו 2025, אך סופרמרקטים, חנויות מכולת ורחובות רבים במחוז ג'יה לאי כבר מכרו עוגות ירח, עם מותגים רבים וטעמים מגוונים ומושכים.

על פי סקר של PV, בנוסף לעוגות ירח מסורתיות כמו עוף צלוי, חזיר, צ'אר סיו, שעועית ירוקה, שעועית אדומה, זרעי לוטוס, תה ירוק..., בעונת פסטיבל אמצע הסתיו 2025, היצרנים ישיקו גם כמה טעמים חדשים כדי לענות על טעמי הלקוחות.

לאחר ששלטה בשוק עוגות הירח במשך שנים רבות, השנה ממשיכה Kinh Do להשיק עוגות עם מילוי שוקולד לבה מומסת, מילוי שלג בצבע תפוז יוזו, מילוי שלג בצבע תה ירוק יפני ודגם של עוגת אריה זהובה ללקוחות "ילדים".

בינתיים, מותג קן הציפורים סנסט חאן הואה השיק לראשונה עוגות ירח לצד עוגות אפויות ייחודיות. בנוסף, ישנם גם קווי מוצרים המשתמשים במוצרים ללא סוכר ופחות ממותקים כדי לענות על דרישת הצרכנים.

היצרנים לא רק מתמקדים בשינוי הטעם והאיכות של העוגה, אלא גם מחדשים בעיצוב האריזות עם צבעים ודוגמאות מושכות את העין ויוקרתיות, המתאימים לקנייה כמתנות במהלך חג הטט.

דוכן עוגות ירח ברחוב Le Lai, מחלקת Pleiku, Gia Lai . צילום: Bao Ngoc

על פי הרישומים, מחירן של עוגות הירח השנה הותאם גם הוא לעלייה קלה מ-2,000-3,000 דונג וייט ליחידה. גב' בוי טי ת'וי אואן - בעלת חנות המכולת ת'וי אואן (רובע דיאן הונג) אמרה: "מחירי עוגות הירח של קינה דו נעים בין 42,000 דונג וייט ליחידה לעוגת הירח המתוקה ליותר מ-400,000 דונג וייט ליחידה לעוגת הירח הגדולה עם מילוי מיוחד." בינתיים, עוגות הירח של ביביקה נעות בין 51,000 דונג וייט ליחידה לעוגת הירח המתוקה ל-130,000 דונג וייט ליחידה למילוי מעורב.

לקופסאות מתנה יש גם מגוון מחירים, המתאימים לתקציב הצרכנים. לדוגמה, עבור עוגות ירח של Sanest Khanh Hoa, מחיר הקופסה נע בין כ-350,000 דונג וייטנאמי לקופסה ל-4 יחידות לכ-1,700,000 דונג וייטנאמי לקופסה ל-4 יחידות.

לעוגות הירח של השנה יש הרבה טעמים חדשים ואריזות יפהפיות. צילום: באו נגוק

בנוסף למותגים גדולים, מאפיות מקומיות רבות משיקות גם מוצרים בעבודת יד במיוחד לחג טט, במחירים הנעים בין 55,000-75,000 דונג וייטנאמי ליחידה.

ברובע קוי נון, מאפיית קייטלין השיקה את קו עוגות הירח Proud of Vietnam, שמשך את תשומת ליבם של צעירים. העוגות המדהימות צבועות באדום בוהק מאבקת שעועית אדומה, עם מוטיבים צהובים בולטים הממחישים את מפת וייטנאם, הכוכב הצהוב בעל חמשת הקצוות ותוף הברונזה.

עיצובי עוגות ירח עוקבים אחר המגמה הפטריוטית עם מוטיבים של מפת וייטנאם, כוכב צהוב בעל חמש קצוות ותוף ברונזה. צילום: DNCC

פסטיבל אמצע הסתיו 2025 חל ב-6 באוקטובר (לוח שנה סולארי). בדרך כלל, עוגות ירח מוכנות ניתן לשמור בין 1-3 חודשים; עוגות ירח בעבודת יד בעלות חיי מדף של 4-7 ימים, תלוי בסוג. לכן, על הצרכנים לשים לב ולקנות את העוגות החדשות ביותר כדי שיהיו להן חיי מדף ארוכים ביותר.

מקור: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html