האנוי בדקה ועקבה אחר מקור המזון ב-20 מטבחי בתי ספר.

[מודעה_1]

לאחרונה, האנוי הקדישה תשומת לב רבה להבטחת בטיחות המזון בבתי הספר. בפרט, קודמו פיקוח ופיקוח על מטבחי בתי הספר. המטרה היא ש-100% ממוסדות החינוך ייבדקו ויפוקחו בהתאם לתקנות; באופן ספציפי, בשנת 2023, 84.5% מהמוסדות ייבדקו.

עם זאת, באזור שער בית הספר, בדיקה ובקרה של אוכל רחוב ורוכלי רחוב עדיין נתקלים בקשיים רבים.

לנוכח מציאות זו, מתחילת אוגוסט 2024, החלה האנוי לארגן צוותי פיקוח לבדיקת בטיחות המזון בבתי הספר, תוך התמקדות לא רק במטבחים משותפים בבתי הספר אלא גם בעסקי מזון באזורים הסמוכים לבתי ספר...

ראש מחלקת בטיחות והיגיינה של המזון בהאנוי, דאנג טאן פונג, אמר כי מאוגוסט 2024 ועד סוף אוגוסט 2025, העיר כולה תתמקד בהבטחת בטיחות המזון בתוך בתי הספר ומחוצה להם. האנוי תבחן מחדש את מתקני החינוך, המטבחים המשותפים וקנטינות בתי הספר שבניהולה.

מטבחים בבתי הספר נמצאים תחת פיקוח קפדני מבחינת מקור ועיבוד המזון כדי להבטיח את בטיחותם של המורים והתלמידים. בנוסף לכך, שירותי המזון מול בתי הספר וסביבם צריכים להיות מפוקחים ומטופלים על ידי הרשויות המקומיות כדי להבטיח את בטיחות המזון.

מצד שני, הרשויות חוקרות ובודקות בתי ספר המציעים שירותי מזון, בתי אוכל רחוב וחנויות מכולת המוכרות מזון ארוז מראש ומזון מעובד מוכן לאכילה, בהתאם לכל תעשייה ופריט מזון.

העירייה מקדישה תשומת לב מיוחדת לדוכנים ספונטניים ולרוכלי רחוב סביב שערי בית הספר, משום שמקורו הלא ברור של המזון בדוכנים אלה יהווה סיכון לבריאות התלמידים...

בפרט, עבודת הבדיקה, הניטור והמעקב אחר מקור המזון בתוך וסביב שער בית הספר תבוצע ברצינות ובקביעות; ארגונים ויחידים המפרים את תקנות בטיחות המזון יטופלו בקפדנות.

בנוסף, לאחרונה, העירייה בדקה, ניטרה ועקבה אחר מקור המזון ב-19 מוסדות מזון באזור שדה התעופה בעיר, מתוכם 12 מוסדות עברו את הבדיקה, והבדיקות המהירות הגיעו ל-190 מתוך 190 דגימות.

בעבר, פרסמה ועדת העם של האנוי תוכנית לשיא התקשורת בנושא בטיחות מזון בהאנוי בתקופה שבין 2024 ל-2025, במטרה ליצור שינוי מהותי במודעות ובפעולות של נושאים, כולל: צרכנים, מנהלים, יצרנים, מעבדים וסוחרי מזון.

במשימה המרכזית של נובמבר 2024, מגזר הבריאות ממשיך לבדוק, לפקח ולבצע פעילויות מקצועיות להבטחת בטיחות המזון בתחום הניהול.

[מודעה_2]
מקור: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html