קורס ההכשרה התקיים במשך יומיים (מה-29 עד ה-30 באוקטובר) בהשתתפות יותר מ-50 נציגים המייצגים מפעלים המייצרים ומעבדים פירות ים, תוצרת חקלאית ומזון, שהם מגזרים כלכליים מרכזיים באזור.

יותר מ-50 סטודנטים השתתפו בקורס ההכשרה בנושא תקני חלאל והסמכה.

במהלך התוכנית, הוצגה למתלמדים סקירה כללית של מערכת הסטנדרטים של חלאל, תהליכי הערכה והסמכה, תפקידם של גופי הסמכה ותקנות משפטיות קשורות בווייטנאם ובעולם. בפרט, תוכן ההדרכה התמקד בהפצה והנחיית יישום של סטנדרטים לאומיים של חלאל עבור פירות ים מעובדים ומוצרים חקלאיים . מומחים שיתפו שיטות ליישום סטנדרטים של חלאל בתהליכי ייצור, בניית רישומי הסמכה והערכות פנימיות בהתאם לדרישות מערכת ניהול החלאל.

בנוסף לחלק התיאורטי, הסטודנטים משתתפים גם בדיונים ומתרגלים את תהליך יישום תקני חלאל בתעשיית ייצור טיפוסית. בכך, הם עוזרים לעסקים להבין טוב יותר כל שלב יישום, דרישות טכניות וכן את המסמכים הדרושים לקבלת הסמכה.

המרצה נגוין קונג ת'יאן, מחברת TVH Quality Training and Consulting Company Limited, מעביר מידע שימושי לסטודנטים.

מר נגוין קונג ת'יאן, נציג TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., הדגיש: "הבנה ויישום של תקני חלאל לא רק עוזרים לעסקים להרחיב את שווקיהם למדינות מוסלמיות, אלא גם מהווים צעד אסטרטגי בתהליך האינטגרציה הבינלאומית. כאשר עסקים פועלים באופן יזום אחר תהליך הסמכת חלאל, מוצריהם לא רק עומדים בדרישות דתיות ובתרבות צרכנית ספציפית, אלא גם משפרים את המוניטין, האיכות והשקיפות שלהם לאורך כל שרשרת הייצור. הודות לכך, עסקים וייטנאמים בכלל וקא מאו בפרט יכולים לאשר בהדרגה את מעמדם בשוק הבינלאומי, לגוון את שוקי היצוא ולשפר את איכות המוצר, תוך עמידה בדרישות הגוברות של צרכנים גלובליים."

הא גיאנג

מקור: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html