כיוונים חדשים בגיוון גידולים

(Baothanhhoa.vn) - למרות שנחשבו מתאימים רק לאדמות חמות ויבשות בעלות עוצמת אור גבוהה כמו הפרובינציות הישנות נין תואן ובין תואן, גפנים השתרשו והביאו ליעילות כלכלית גבוהה מאוד בתאן הואה. לאחרונה, חקלאים דינמיים רבים הציגו גפנים בתאן הואה, יישמו התקדמות טכנית בגידול, יצרו עשרות מודלים חדשים של גידול, ופתחו כיוונים חדשים בגיוון גידולים חקלאיים.

חקלאים בקומונה נגה אן הופכים גידולים מסורתיים לענבים על שדות אורז.

בקהילת נגה טאנג, למרות שמערכת גידול רשת לגידול מלון וגידולים רבים אחרים בעלי ערך גבוה נבנתה לפני שנים רבות, הקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם בכל זאת החליט לעבור לגידול ענבים. בתחילת 2023, הקואופרטיב צמצם את שטח הגידולים האחרים, ובדק 2,000 מטרים רבועים של ענבי חלב קוריאניים וענבי קיץ שחורים. לאחר 6 חודשים בלבד, הענבים נשאו פרי, ולאחר שנה הם הניבו טון פרי. נכון להיום, בקהילת נגה טאנג, ישנם 3 מודלים של גידול ענבים, שכולם נותנים יעילות כלכלית גבוהה בהרבה מגידולים מסורתיים.

מר לה ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם, אמר: "ענבים הם גידולים ארוכי טווח, שנזרעים פעם אחת ונקצרים במשך עשור, ולכן אין צורך להכין את האדמה ולעבד ברציפות כמו גידולים רבים אחרים. בהשוואה לקנטלופ, ענבים קלים יותר לגידול, הבעיה היא להבין את הטכניקה, לשמור על מי השקיה נאותים באמצעות מערכת השקיה בטפטוף מודרנית. באמצעות מודל הקואופרטיב ומודלים רבים במחוז נגה סון הישן, בממוצע, דונם אחד של ענבים, אם מטפלים בהם כראוי, יכול להניב רווח של מיליארד וונד לשנה. תכננתי להרחיב את שטח גידול הענבים ל-5,000 מ"ר בגידולים הקרובים."

בתחילת אוגוסט, כאשר אשכול ענבים חדש משביע וכל אשכול נהיה כבד יותר, כרם סון טראנג בקהילת דונג טיין פותח את שעריו למבקרים. זוהי השנה הרביעית שהכרם, המשתרע על פני חצי דונם, נושא פרי, ומכניס מאות מיליוני דונג בהכנסות מכל יבול. לדברי בעלת הכרם, גב' דואנג טי באנג, בשנת 2019, משפחתה הגישה בקשה למדיניות הקומונה ולאחר מכן איחדה וצברה דונם אחד של אדמה חקלאית בשדה ממש מול הבית. בתחילה, המשפחה שתלה פרחים, עצי פרי כמו אשכוליות, גויאבה וגידולים רבים לטווח קצר כדי לייצר הכנסה במהירות ולהשקיע מחדש בייצור. לאחר שהבין שפיתוח גידולים מסורתיים אינו יעיל במיוחד, וכי אנשים רבים שתלו אותם, מה שמקשה על מכירת תוצרת חקלאית, בשנת 2021 החליט הזוג ללמוד מניסיון ולהשמיד חלק מהגידולים הישנים כדי לעבור לגידול ענבים.

בתחילה, בני הזוג חתם על חוזה עם מרכז לגידול צמחים של אוניברסיטה בצפון לאספקת זני ענבים איכותיים והעברת מדע וטכנולוגיה בתהליך הגידול. מ-800 עצי ענבי החלב הקוריאניים הראשוניים, היא הרחיבה במהירות את שטח ענבי הקיץ השחור כדי להגדיל את שטח הענבים הכולל ל-2,500 מ"ר עד 2022.

לאחר תהליך החקלאות, גב' באנג קוצרת 2 יבולים בשנה, כל יבול של 2-3 טון ענבים, שווה ערך להכנסה של 300-400 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. לא רק זאת, הזוג גם פותח את שעריו כדי לקבל בברכה מבקרים לבקר ולחוות. הגן מקודם באמצעות פלטפורמות רשתות חברתיות, וממוקם קצת יותר מ-10 ק"מ מרובע האק טאן, אנשים רבים מגיעים מדי יום כדי ללמוד ולצלם. גני ילדים ובתי ספר יסודיים רבים בעיר העתיקה טאן הואה גם מחזירים את התלמידים לטבע, וחווים קטיף ענבים כתוכנית חוץ-לימודית. אשכולות הענבים הבשלים נמכרים בעיקר למבקרים, והשאר נרכשים על ידי סוחרים המגיעים לגן כדי לשלוח אותו לרשתות אספקה ​​בתוך ומחוץ למחוז.

מבקרים רבים הגיעו לבקר ולצלם את דגם גידול הענבים של גב' דונג טי באנג, בקומונה של דונג לוי.

כאשר ראה כמה ממודלי גידול הענבים המוצלחים הראשונים במחוז, מר לה ואן טאן בקהילת טאנג לוי פיתח גם הוא שטח של כ-1 דונם של ענבים בשדות אורז מקומיים. במקור, חקלאי פעיל בפיתוח חקלאי בקהילת טה לוי, במחוז נונג קונג הישן, הוא הלך ללמוד את הניסיון של מודלים דומים רבים במחוז בק נין לפני שחזר ליישם. מר טאן, לווה הון נוסף מהבנק באומץ, שיפץ את התשתית של אזור הגידול, השקיע בסבכות, מערכות השקיה בטפטוף, ושתל 1,500 עצי ענבים בשנת 2000. לאחר כמעט שנה של טיפול נאות, יבול הענבים הראשון נשא פרי, והגידולים הבאים הניבו כ-8 טון מכל יבול. לדברי מר טאן, למרות שעלויות ההשקעה והגידול של ענבים גבוהות בהרבה מגידולים אחרים, מחיר המכירה הממוצע של הפרי מגיע עד 130,000 דונג וייט לק"ג, כך שהרווח לגידול מגיע גם הוא למאות מיליוני דונג וייט, גבוה בהרבה מגידולים מסורתיים.

באמצעות תהליך הגידול, צבר מר טאנה ניסיון רב. לאחר כל קציר, עליו להזין את הצמחים מיד על ידי הוספת חומרי הזנה ודשנים אורגניים כדי לרכך את האדמה. ענפים ישנים נגזמים כדי לעודד את הצמחים לגדל ענפים נוספים, מה שיפיק יותר אשכולות פרחים ופירות לקראת הקציר הבא.

לדברי בעלי מודלים רבים לגידול ענבים, המכשול הגדול ביותר הוא שבמחוז טאנה הואה יש חורפים קרים עם כפור, המשפיעים על צמיחת צמחי הענבים. לכן, יש צורך בגג ודישון מתאים בכל שלב כדי להזין את הצמחים גם בתקופת מזג האוויר הלא נוחה ביותר. באשר לשלבים טכניים אחרים, הם אינם קשים מדי, כך שהמגדלים יודעים כיצד ללמוד ולצבור ניסיון. למרות שאין סטטיסטיקה מלאה, ישנם עשרות מודלים של גידול ענבים במחוז בקנה מידה שונה. בתחילה, ניתן לאשר שמדובר בגידול בעל ערך כלכלי גבוה, שניתן להכניסו כדי לגוון את מבנה הגידולים החקלאיים במחוז.

עם זאת, דאגה היא שכיום אין איגוד או ארגון שמחבר את בעלי המודל, הכל ספונטני. זה יכול להוביל למצב שבו כל אחד עושה את שלו, וכאשר מתרחש פיתוח המוני, זה יכול להוביל למשבר עודף ולקשיים בתפוקה. מר נגוין ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי ואן הואה, מודאג: "אנחנו מגדלים באופן אורגני, אשכולות ענבים בני כמה שבועות כבר עטופים בשקיות ניילון או שקיות רשת, כך שאנחנו לא צריכים לרסס חומרי הדברה. עם זאת, כשקוטפים מהבוקר עד אחר הצהריים, הגבעולים נובלים, ותהליך האחסון וההובלה יכול להימשך רק כ-10 ימים לפני שהם מתקלקלים. בעוד שענבים במקומות רבים, במיוחד מיובאים, יכולים להישמר טריים עד חודש, צרכנים רבים חושבים שזה קשור לחומרים משמרים, ולכן הם חוששים לקנות ולהשתמש בהם. זה בדרך כלל משפיע על שוק התפוקה ועל מחיר הענבים במודלים של חקלאות אורגנית העומדים בהיגיינת ובטיחות מזון."

כתבה ותמונות: לין טרונג

מקור: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm