כיוונים חדשים בגיוון גידולים

(Baothanhhoa.vn) - למרות שנחשבו מתאימים רק לאדמות חמות ויבשות בעלות עוצמת אור גבוהה כמו מחוזות נין תואן ובין תואן הישנות, גפנים השתרשו והביאו ליעילות כלכלית גבוהה מאוד בתאן הואה. לאחרונה, חקלאים דינמיים רבים הציגו גפנים בתאן הואה, יישמו התקדמות טכנית בגידול, יצרו עשרות מודלים חדשים של גידול ופתחו כיוונים חדשים בגיוון גידולים חקלאיים.

חקלאים בקומונה נגה אן הופכים גידולים מסורתיים לענבים על שדות אורז.

בקהילת נגה טאנג, למרות שמערכת גידול רשת לגידול מלון וגידולים רבים אחרים בעלי ערך גבוה נבנתה לפני שנים רבות, הקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם בכל זאת החליט לעבור לגידול ענבים. בתחילת 2023, הקואופרטיב צמצם את שטח הגידולים האחרים, ובדק 2,000 מטרים רבועים של ענבי חלב קוריאניים וענבי קיץ שחורים. לאחר 6 חודשים בלבד, הענבים נשאו פרי, ולאחר שנה הם הניבו טון פרי. עד כה, בקהילת נגה טאנג, ישנם 3 מודלים של גידול ענבים, שכולם נותנים יעילות כלכלית גבוהה בהרבה מגידולים מסורתיים.

מר לה ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם, אמר: "ענבים הם גידול לטווח ארוך, שנזרעים פעם אחת ונקצרים במשך עשור, כך שזה חוסך את הצורך להכין את האדמה ולעבד ברציפות כמו גידולים רבים אחרים. בהשוואה לקנטלופ, ענבים קלים יותר לגידול, הבעיה היא להבין את הטכניקה, לשמור על מספיק מים להשקיה באמצעות מערכת השקיה בטפטוף מודרנית. באמצעות מודל הקואופרטיב ומודלים רבים במחוז נגה סון הישן, בממוצע, דונם אחד של ענבים, שטופלו כראוי, יכול להניב רווח של מיליארד וונד לשנה. תכננתי להרחיב את שטח גידול הענבים ל-5,000 מ"ר בגידולים הקרובים."

בתחילת אוגוסט, כאשר אשכול ענבים חדש משביע וכל אשכול נהיה כבד יותר, כרם סון טראנג בקומונת דונג טיין פותח את שעריו למבקרים. זוהי השנה הרביעית שהכרם, המשתרע על פני חצי דונם, נושא פרי, ומכניס מאות מיליוני דונג בהכנסות מכל יבול. לדברי בעלת הכרם, גב' דואנג טי באנג, בשנת 2019, משפחתה הגישה בקשה למדיניות הקומונה ולאחר מכן איחדה וצברה דונם אחד של אדמה חקלאית בשדה ממש מול הבית. בתחילה, המשפחה שתלה פרחים, עצי פרי כמו אשכוליות, גויאבה וגידולים רבים לטווח קצר כדי לייצר הכנסה במהירות ולהשקיע מחדש בייצור. משהבינו שפיתוח גידולים מסורתיים אינו יעיל במיוחד, וכי אנשים רבים שתלו אותם, מה שמקשה על מכירת תוצרת חקלאית, בשנת 2021, היא ובעלה החליטו ללמוד מניסיון, והשמידו חלק מהגידולים הישנים כדי לעבור לגידול ענבים.

בתחילה, הזוג התקשר עם מרכז לטיפוח צמחים של אוניברסיטה בצפון לאספקת זני ענבים איכותיים ולהעברת מדע וטכנולוגיה בתהליך הגידול. מ-800 עצי ענבי החלב הקוריאניים הראשוניים, היא הרחיבה במהירות את שטח ענבי הא דן כדי להגדיל את שטח הענבים הכולל עד שנת 2022 ל-2,500 מ"ר.

לאחר תהליך החקלאות, גב' באנג קוצרת שני יבולים בשנה, כל יבול 2-3 טונות ענבים, שווה ערך להכנסה של 300-400 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. לא רק זאת, היא ובעלה גם פותחים את שעריהם כדי לקבל בברכה מבקרים לבקר ולחוות. הגן מקודם באמצעות פלטפורמות רשתות חברתיות, וממוקם קצת יותר מ-10 ק"מ מרובע האק טאן, אנשים רבים מגיעים מדי יום כדי ללמוד ולצלם. גני ילדים ובתי ספר יסודיים רבים בעיר העתיקה טאן הואה גם מחזירים את התלמידים לטבע, וחווים קטיף ענבים כתוכנית חוץ-לימודית. אשכולות הענבים הבשלים נמכרים בעיקר למבקרים, והשאר נרכשים על ידי סוחרים המגיעים לגן כדי לשלוח אותו לרשתות אספקה ​​בתוך ומחוץ למחוז.

מבקרים רבים הגיעו לבקר ולצלם את דגם גידול הענבים של גב' דונג טי באנג, בקומונה של דונג לוי.

כאשר ראה את המודלים הראשונים לגידול ענבים מוצלחים ביישובים רבים במחוז, מר לה ואן טאן בקומונה של טאנג לוי פיתח גם הוא שטח של 1 דונם של ענבים בשדות אורז מקומיים. במקור, חקלאי פעיל בפיתוח חקלאי בקומונה של טה לוי, במחוז נונג קונג הישן, הוא הלך ללמוד את הניסיון של מודלים דומים רבים במחוז בק נין לפני שחזר ליישם. מר טאן, לווה הון נוסף מהבנק באומץ, שיפץ את התשתית של אזור הגידול, השקיע בסבכות, מערכות השקיה בטפטוף, ונטע 1,500 עצי ענבים מאז שנת 2000. לאחר כמעט שנה של טיפול נאות, המנה הראשונה של ענבים נשאה פרי, והיבולים הבאים הניבו כ-8 טון כל אחד. לדברי מר טאן, למרות שעלויות ההשקעה והגידול של ענבים גבוהות בהרבה מגידולים אחרים, מחיר המכירה הממוצע של הפרי מגיע עד 130,000 דונג וייט לק"ג, כך שהרווח לגידול הוא גם מאות מיליוני דונג וייט, גבוה בהרבה מגידולים מסורתיים.

באמצעות תהליך הגידול, צבר מר טאנה ניסיון רב. לאחר כל קציר, עליו להזין את הצמחים מיד על ידי הוספת חומרי הזנה ודשן אורגני כדי לרכך את האדמה. ענפים ישנים נגזמים כדי לעודד את הצמחים לגדל ענפים רבים, אשר יניבו אשכולות פרחים ופירות רבים לקציר הבא.

לדברי בעלי מודלים רבים לגידול ענבים, המכשול הגדול ביותר הוא שבמחוז טאנה הואה יש חורפים קרים עם כפור, המשפיעים על צמיחת צמחי הענבים. לכן, יש צורך בגג ודישון מתאים בכל שלב כדי להזין את הצמחים גם בתקופת מזג האוויר הלא נוחה ביותר. באשר לשלבים טכניים אחרים, הם אינם קשים מדי, כך שהמגדלים יודעים כיצד ללמוד ולצבור ניסיון. למרות שאין סטטיסטיקה מלאה, ישנם עשרות מודלים של גידול ענבים במחוז בקנה מידה גדול וקטן. בתחילה, ניתן לאשר שמדובר בגידול בעל ערך כלכלי גבוה, שניתן לשלב אותו כדי לגוון את מבנה הגידולים החקלאיים במחוז.

עם זאת, דאגה היא שכיום אין איגוד או ארגון שמחבר את בעלי המודל, הכל ספונטני. זה יכול להוביל למצב שבו כל אחד עושה את שלו, וכאשר פיתוח המוני יכול להוביל למשבר עודף ולקשיים בתפוקה. מר נגוין ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי ואן הואה, מודאג: "אנחנו מגדלים באופן אורגני, אשכולות ענבים בני כמה שבועות כבר עטופים בשקיות ניילון או שקיות רשת כדי שלא נצטרך לרסס חומרי הדברה. עם זאת, כאשר קוטפים מהבוקר עד אחר הצהריים, הגבעולים נובלים, ותהליך האחסון וההובלה יכול להימשך רק כ-10 ימים לפני שהם מתקלקלים. בעוד שענבים במקומות רבים, במיוחד מיובאים, יכולים להישמר טריים עד חודש, צרכנים רבים חושבים שזה קשור לחומרים משמרים, ולכן הם חוששים לקנות ולהשתמש בהם. זה בדרך כלל משפיע על שוק התפוקה ועל מחיר הענבים במודלים של חקלאות אורגנית העומדים בהיגיינת ובטיחות מזון."

כתבה ותמונות: לין טרונג

מקור: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm