כיוון חדש בגיוון סוגי גידולים.

(Baothanhhoa.vn) - למרות שנחשבים מתאימים רק לאזורים חמים ויבשים עם עוצמת אור שמש גבוהה כמו מחוזות נין תואן ובין תואן לשעבר, גפנים השתרשו והניבו תשואות כלכליות גבוהות מאוד בתאן הואה. לאחרונה, חקלאים דינמיים רבים הציגו גפנים בתאן הואה, תוך יישום טכניקות מתקדמות לגידול, יצירת עשרות מודלים חקלאיים חדשים ופתיחה של אפיקים חדשים לגיוון גידולים חקלאיים.

חקלאים בקומונה נגה אן עוברים מגידולים מסורתיים לענבים בשדות האורז שלהם.

בקהילת נגה טאנג, למרות שהקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם כבר הקים מערכת חממות לגידול מלונים צהובים וגידולים רבים אחרים בעלי ערך גבוה לפני שנים רבות, הם החליטו להעביר את המיקוד שלהם לגידול ענבים. בתחילת 2023, הקואופרטיב צמצם את שטח הגידולים האחרים והחל בגידול ניסיוני של 2,000 מטרים רבועים של ענבי חלב קוריאניים וענבי הא דן. לאחר 6 חודשים בלבד, הענבים החלו להניב פרי, והניבו טון ענבים לאחר שנה. נכון להיום, בקהילת נגה טאנג יש שלושה מודלים של גידול ענבים, שכולם מוכיחים את עצמם ככדאיים כלכלית משמעותית מגידולים מסורתיים.

מר לה ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי מאי אן טיאם, אמר: "ענבים הם גידול לטווח ארוך; לאחר השתילה, ניתן לקצור אותם במשך עשרות שנים, ולכן הם דורשים פחות הכנת קרקע ועיבוד רציף בהשוואה לגידולים רבים אחרים. בהשוואה לקנטלופ, ענבים קלים אף יותר לגידול; המפתח הוא שליטה בטכניקות ושמירה על כמות מספקת של מים באמצעות מערכת השקיה בטפטוף מודרנית. בהתבסס על מודל הקואופרטיב ומודלים רבים במחוז נגה סון לשעבר, דונם ממוצע של ענבים מטופחים כראוי יכול להניב רווח של מיליארד וונד לשנה. יש לי תוכניות להרחיב את שטח גידול הענבים ל-5,000 מטרים רבועים בעונות הקרובות."

בתחילת אוגוסט, כאשר יבול ענבים חדש מבשיל, אשכולותיהם עמוסי פירות, כרם סון טראנג בקומונה דונג טיין פותח את שעריו למבקרים. זוהי השנה הרביעית שהכרם, המשתרע על פני חצי דונם, מניב יבולים שופעים, ומביא מאות מיליוני דונג בכל עונה. לדברי בעלת הכרם, גב' דואנג טי באנג, בשנת 2019, משפחתה קיבלה אישור מהקומונה ואיחדה דונם אחד של אדמה חקלאית בשדה ממש מול ביתם. בתחילה, המשפחה שתלה פרחים, עצי פרי כמו פומלה וגויאבה, וגידולים רבים לטווח קצר כדי לייצר הכנסה במהירות ולהשקיע מחדש בייצור. משהבינו שפיתוח גידולים מסורתיים אינו יעיל במיוחד וכי אנשים רבים גידלו אותם, מה שמקשה על מכירת תוצרת חקלאית, בשנת 2021, גב' באנג ובעלה החליטו ללמוד מניסיון, להסיר חלק מהגידולים הישנים ולעבור לגידול ענבים.

בתחילה, הזוג התקשר עם מרכז גידול צמחים של אוניברסיטה בצפון כדי לקבל שתילי ענבים איכותיים והעברת טכנולוגיה לגידול. מתוך 800 גפני החלב הקוריאניות הראשוניות, היא הרחיבה במהירות את שטח ענבי Black Hạ, והביאה את שטח גידול הענבים הכולל ל-2,500 מ"ר עד שנת 2022.

באמצעות הקפדה על שיטות גידול נכונות, גב' באנג קוצרת שני יבולים בשנה, כל אחד מניב 2-3 טון ענבים, שווה ערך להכנסה של 300-400 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. יתר על כן, היא ובעלה פתחו את החווה שלהם למבקרים לסיורים וחוויות. החווה, המקודמת דרך פלטפורמות מדיה חברתית וממוקמת קצת יותר מ-10 ק"מ מרובע האק טאן, מושכת מדי יום מבקרים רבים שבאים ללמוד עליה ולצלם. גני ילדים ובתי ספר יסודיים רבים בעיר טאן הואה לשעבר מביאים גם הם את תלמידיהם לחוות קטיף ענבים כחלק מתוכניותיהם החוץ-לימודיות. רוב הענבים הבשלים נמכרים למבקרים, בעוד שהשאר נרכשים ישירות מהחווה על ידי סוחרים להפצה לשרשראות אספקה ​​בתוך ומחוץ למחוז.

מבקרים רבים מגיעים לסייר ולצלם את מודל גידול הענבים של גב' דונג טי באנג בקומונה של דונג לוי.

לאחר שראה את הצלחתם של כמה מודלים מוקדמים לגידול ענבים ביישובים שונים במחוז, מר לה ואן טאן בקהילת טאנג לוי פיתח גם מטע ענבים בן 1 דונם באדמות החקלאיות המקומיות שלו. כחקלאי פעיל בפיתוח חקלאי בקהילת טה לוי, לשעבר מחוז נונג קונג, הוא למד מודלים דומים במחוז בק נין לפני שיישם את הפרויקט שלו. מר טאן, תוך לווה הון נוסף מהבנק, שיפר את התשתית של אזור הגידול, השקיע בסבכות ובמערכת השקיה בטפטוף, ונטע 1,500 גפנים בשנת 2000. לאחר כמעט שנה של טיפול נאות, הקציר הראשון הניב פרי, כאשר הקצירים הבאים הניבו כ-8 טון לגידול. לדברי מר טאן, למרות שעלויות ההשקעה והגידול של ענבים גבוהות בהרבה מגידולים אחרים, מחיר המכירה הממוצע של הפרי מגיע ל-130,000 דונג וייט לק"ג, מה שמביא לרווחים של מאות מיליוני דונג וייט לקציר, גבוה משמעותית מגידולים מסורתיים.

באמצעות ניסיונו החקלאי, צבר מר טאנה שפע של ידע. לאחר כל קציר, הוא מטפח את הצמחים מיד על ידי הוספת חומרים מזינים ודשנים אורגניים לשיפור אוורור הקרקע. ענפים ישנים נגזמים כדי לעודד את הצמח לייצר יותר נבטים, וכתוצאה מכך נוצרים יותר אשכולות פרחים ופירות לקציר הבא.

לדברי מגדלי כרמים רבים, המכשול הגדול ביותר הוא החורפים הקרים של טאנה הואה עם כפור, המשפיעים על צמיחת הגפנים. לכן, עצי צל ושיטות דישון מתאימות נחוצות כדי לעזור לצמחים לשרוד את תנאי מזג האוויר הקשים ביותר. היבטים טכניים אחרים אינם קשים מדי, כך שהמגדלים יכולים ללמוד ולצבור ניסיון. למרות שסטטיסטיקות מלאות עדיין אינן זמינות, ישנם עשרות מודלים של גידול כרמים בגדלים שונים במחוז. בתחילה, ניתן לאשר שמדובר בגידול בעל ערך כלכלי גבוה וניתן לשלבו כדי לגוון את מבנה הגידולים החקלאיים של המחוז.

עם זאת, דאגה היא שכיום אין איגוד או ארגון המקשר בין בעלי המודלים הללו; הכל נעשה באופן ספונטני. מצב זה עלול להוביל למצב שבו כל אחד עושה כרצונו, וכאשר הדבר יתרחב בקנה מידה גדול, הדבר עלול להוביל למשבר עודפים ולקשיים במציאת שווקים. מר נגוין ואן נאם, מנהל הקואופרטיב החקלאי ואן הואה, הביע את דאגתו: "אנו מגדלים ענבים באופן אורגני, ואשכולות ענבים בני כמה שבועות מכוסים בשקיות ניילון או שקיות רשת כדי שלא נצטרך לרסס חומרי הדברה. עם זאת, הגבעולים נובלים במהירות לאחר הבציר, והענבים מחזיקים מעמד רק כ-10 ימים במהלך האחסון וההובלה לפני שהם מתקלקלים. בינתיים, ענבים ממקומות רבים, במיוחד מיובאים, יכולים להישאר טריים עד חודש. צרכנים רבים מאמינים שזה קשור לחומרים משמרים ומהססים לקנות אותם. מצב זה בדרך כלל משפיע על השוק ועל מחיר הענבים ממודלים של חקלאות אורגנית העומדים בתקני בטיחות והיגיינה של המזון."

טקסט ותמונות: לין טרונג

מקור: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm