הצמיחה האורגנית העולמית מהירה, וייטנאם משלימה את המסגרת המשפטית לפיתוח

DNVN - החקלאות האורגנית העולמית צומחת במהירות, הביקוש הצרכני גובר אך עדיין מתמודדת עם חסמים מבחינת שינויי אקלים, עלויות ומדיניות. בהקשר זה, וייטנאם שכללה את המסגרת המשפטית ובנתה אסטרטגיה ארוכת טווח להשתלבות הדרגתית עמוקה בזרימה האורגנית העולמית.

Tạp chí Doanh Nghiệp•18/09/2025

בנאום בכנס האורגני האסייתי שהתקיים ב-17 בספטמבר בנין בין, אמר מר מרקו שלוטר - סגן נשיא IFOAM - Organics International כי התנועה האורגנית העולמית נמצאת בנקודת מפנה חשובה. שינויי אקלים חמורים, אובדן מגוון ביולוגי ואתגרי ביטחון תזונתי מציבים הזדמנויות ואתגרים כאחד לחקלאות אורגנית.

המגזר האורגני השיג תוצאות מרשימות, עם מכירות עולמיות העולות על 120 מיליארד יורו בשנה וצפוי להגיע ל-600 מיליארד דולר בתוך עשר השנים הקרובות. הצמיחה מתפשטת משווקים מסורתיים למדינות מתפתחות רבות, במיוחד באסיה העירונית, שם גוברים החששות לגבי בריאות ובטיחות מזון. עם זאת, רמת הפיתוח אינה אחידה, כאשר אזורים רבים עדיין אינם ניגשים לאורגניים כפתרון לשינוי מערכות חקלאיות.

מר מרקו שלוטר – סגן נשיא IFOAM - Organics International.

שלוטר מצביע על אתגרים מרכזיים כגון השינוי במערכת המזון תחת השפעת הדיגיטציה והבינה המלאכותית, לחצים כלכליים על חקלאים, ריבוי טענות קיימות לא מאומתות וההשפעה הישירה של שינויי האקלים על הפריון. בהקשר זה, לתעודה אורגנית תפקיד מהותי, הכלי האמין ביותר להבטחת שיטות חקלאיות רגנרטיביות ניתנות לאימות ולא רק סיסמאות שיווק.

"שיתוף פעולה אסטרטגי בין תנועות אורגניות ואקולוגיות אחרות ייצור כוח קולקטיבי למאבק במודלים של ייצור רגרסיבי", הדגיש מר שלוטר.

מבחינת מדיניות, רוב המדינות עדיין מעדיפות מודלים חקלאיים מסורתיים המסתמכים על כימיקלים. עם זאת, אסטרטגיית "מהחווה לצלחת" של האיחוד האירופי ומדיניות אורגנית מתפתחת באסיה- פסיפיק מראות כי גידול אורגני זוכה להכרה גוברת כפתרון לשינויי אקלים, פיתוח כפרי ובריאות הציבור.

"התנועה האורגנית צריכה להיות גם איתנה בעקרונות הליבה שלה וגם חדשנית בשיטותיה כדי לתפוס את הבמה המרכזית במסגרות המדיניות הגלובליות", טען מר שלוטר.

מנקודת מבט של חקלאות אורגנית מקומית, ד"ר הא פוק מיץ' - יו"ר איגוד החקלאות האורגנית של וייטנאם (VOAA) אמר כי המסע לפיתוח החקלאות האורגנית בווייטנאם קשור קשר הדוק לתהליך של שכלול המסגרת המשפטית. VOAA הוקמה בשנת 2011 בהקשר של היעדר מסמכים משפטיים לתחום זה. מראשית דרכה, האיגוד המליץ לממשלה ולמשרדים לפתח מדיניות, שתסלול את הדרך להכרה ופיתוח של חקלאות אורגנית בווייטנאם.

ד"ר Ha Phuc Mich - נשיא ארגון החקלאות האורגנית של וייטנאם (VOAA).

בשנת 2017, פרסם משרד המדע והטכנולוגיה את התקן הלאומי TCVN 11041:2017, והניח את היסודות להסמכת מוצרים אורגניים. בשנת 2018 פורסם צו 109/2018/ND-CP, המספק תקנות מקיפות החל מייצור, הסמכה, תיוג, עקיבות ועד לעסקים. הצו מספק גם מדיניות תמיכה ספציפית לחקלאים, קואופרטיבים ועסקים, כולל תמיכה בעלויות הסמכה, הכשרה טכנית ותמריצים להשתתפות במערכת הערבות המשתתפת (PGS).

לדברי יו"ר VOAA, בשנת 2020 אישרה הממשלה את "פרויקט פיתוח החקלאות האורגנית לתקופה 2020-2030" עם מטרות ברורות כגון פיתוח לקראת הגברת הערך והקיימות, הקשורות להגנת הסביבה ולמגוון הביולוגי, הרחבת קנה המידה מחקלאים לעסקים, קידום הסמכה בינלאומית והגדלת שטח הייצור האורגני ל-2% עד 2025, ו-2.5-3% עד 2030.

התהודה בין מגמות עולמיות למדיניות לאומית מראה שווייטנאם מנצלת את ההזדמנות להשתלב ולהתפתח. כאשר התנועה האורגנית העולמית דורשת שמירה על עקרונות ליבה במקביל לחדשנות, וייטנאם נקטה צעדים איתנים עם בסיס משפטי ואסטרטגיה ארוכת טווח. הסיכוי נפתח לא רק בספיגת ניסיון בינלאומי, אלא גם ביכולת לבסס את מעמדה ולהפוך לנקודת אור חדשה של חקלאות אורגנית באזור.

דוי חאן

מקור: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/huu-co-toan-cau-tang-truong-nhanh-viet-nam-hoan-thien-khung-phap-ly-phat-trien/20250918101731219