אינדונזיה היא שוק יבוא הקינמון הגדול ביותר של וייטנאם.

על פי נתונים סטטיסטיים ראשוניים של איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), בספטמבר 2024, וייטנאם ייבאה 216 טון קינמון בשווי 0.5 מיליון דולר, ירידה של 14.6% בהשוואה לחודש הקודם. אינדונזיה הייתה ספקית הקינמון העיקרית לווייטנאם בספטמבר 2024 עם 107 טון, המהווים כמעט 50% מנתח השוק.

בתשעת החודשים הראשונים של השנה, יבוא הקינמון לווייטנאם הגיע ל-3,448 טון עם מחזור של 8.3 מיליון דולר, ירידה של 74% בכמות ו-76% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

מצד שני, מבחינת יצוא, לאחר 9 חודשים של 2024, וייטנאם ייצאה 69,350 טון של קינמון, עם מחזור יצוא כולל של יותר מ-194.2 מיליון דולר, עלייה של 2.7% בכמות אך ירידה של 2.8% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023. היצואנית המובילה היא פרוסי טאנג לונג עם 9,999 טון, המהווים 14.4% מנתח השוק.

אינדונזיה היא שוק יבוא הקינמון הגדול ביותר של וייטנאם. צילום: Khanh Linh

קינמון הוא צמח עצי, קל לטיפול ושטח גידול הקינמון בווייטנאם משתרע על פני עד 180,000 דונם במחוזות ההרריים הצפוניים ובחוף הצפון-מרכזי.

עתודות קליפות הקינמון של וייטנאם מוערכות ב-900,000 - 1,200,000 טון, עם יבול ממוצע של 70,000 - 80,000 טון בשנה. וייטנאם היא גם יצואנית הקינמון מספר 1 בעולם עם מחזור של למעלה מ-292 מיליון דולר בשנת 2022.

בשנת 2023, תפוקת יצוא הקינמון של וייטנאם היוותה כ-34.4% מנתח שוק היצוא העולמי, כאשר שווקי צרכנים עיקריים כמו הודו, סין, בנגלדש, ארצות הברית ועוד. בשנת 2023, וייטנאם ייצאה כמעט 90,000 טון קינמון, עם מחזור יצוא כולל של יותר מ-260 מיליון דולר, עלייה של 14.6% בתפוקה אך ירידה של 10.7% בערך בהשוואה לשנת 2022.

על פי VPSA, קינמון גדל בעיקר בווייטנאם, סין, אינדונזיה, מזן קסיה ומדגסקר, ובסרי לנקה, מזן ציילון. גידול קינמון הוא כיום מקור פרנסתם של מאות אלפי משקי בית של מיעוטים אתניים במחוזות מרוחקים, ובמקביל תורם לפיתוח החברתי -כלכלי של יישובים רבים.

VPSA מסרה כי הפוטנציאל של אזורי ייצור קינמון בארצנו גדול מאוד בשל תנאי אקלים וקרקע מתאימים, במיוחד במחוזות ההרריים הצפוניים כמו ין באי , לאו קאי וכמה מקומות כמו ת'אן הואה, נגה אן, קוואנג נין, קוואנג נאם... הביקוש העולמי לתבלינים עדיין גבוה, לא רק בתעשיית המזון אלא גם ממשיך להיות מחקר ופיתוח עבור יישומים בתעשיות התרופות, הקוסמטיקה והמזון הפונקציונלי... בווייטנאם יש עשרות חברות שמשקיעות בקווי עיבוד קינמון מודרניים, המייצרות קינמון טחון ואבקת קינמון כדי לענות על דרישות השוק.

נכון לעכשיו, וייטנאם ייצאה קינמון לכמעט 100 מדינות בעולם, המהווה 95% מנתח השוק בהודו, 36.5% בארה"ב ו-35% בשוק האירופי. מוצרי הקינמון שלנו שלטו ברוב השווקים העיקריים בעולם, אולם שיעור היצוא של קינמון מעובד מהווה רק 18.6%, והגיע ל-18,659 טון, מתוכם 70% מיוצאים לארה"ב, ושיעור היצוא לאירופה מהווה רק 12%.

לכן, בעתיד, תעשיית הקינמון הווייטנאמית צריכה להמשיך ולשפר את איכות העיבוד לאחר הקטיף כדי להגדיל את היצוא לשווקים תובעניים באירופה, ארצות הברית וכו'.

מקור: https://congthuong.vn/indonesia-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-355954.html