דסטין צ'וורייה (יליד 1988, מארה"ב) הוא אחד מיוצרי התוכן המפורסמים בווייטנאם, בעל ערוץ יוטיוב אישי עם יותר מ-820,000 עוקבים.

הוא מתגורר בהו צ'י מין סיטי כ-10 שנים ומשתף באופן קבוע סרטונים של טיוליו וחוויותיו הקולינריות במחוזות רבים, מהדרום ועד הצפון.

הבחור האמריקאי ציין שהמטבח הוייטנאמי מושך מאוד. לכן, הוא בילה זמן רב בלימוד וניסיון של מאכלים מקומיים ומנות מיוחדות, החל ממנות פופולריות ועד למנות "ייחודיות", שלא כל האורחים המערביים מעזים ליהנות מהן.

לקוחות מערביים אוכלים צ'או לונג.png
דסטין עצר ליד מסעדה ברחוב Phan Dinh Phung (העיר Huong Khe, מחוז Ha Tinh)

לאחרונה, בטיול אופניים מהאנוי להו צ'י מין סיטי, הייתה לדסטין הזדמנות לבקר במחוזות ובערים רבות ולחקור את המטבח של כל אזור.

כשהגיע לעיירה הואנג קה (מחוז הא טין), היוטיובר האמריקאי גילה במקרה מאכל טעים ובמחיר סביר. זהו קונגי.

אגודל למעלה Nghe An.gif
אורחים מערביים שמחו לחוות מנות חדשות.

דסטין הודה שמכיוון שאכל פו ובון צ'ה פעמים רבות, כעת הוא אוהב כל מאכל חדש שהוא מוצא ושמח על ההזדמנות ליהנות ממנו.

"קצת נמאס לי פו, אטריות ורמיצ'לי או בון צ'ה, אז אני מרוצה מכל דבר אחר שאני יכול למצוא. עבר זמן מה מאז שאכלתי קונגי, אבל לאחרונה אכלתי מנות דומות כמו קונגי צלופח ומרק צלופח בוין סיטי, נגה אן", אמר דסטין.

לדברי אורחים מערביים, לדייסה יש טעם טעים וייחודי. עם זאת, מנה זו מוגשת חמה ויכולה בקלות לשרוף את הפה, לכן כדאי לסועדים ליהנות ממנה לאט.

צילום מסך 2024 10 29 120732.png
יוטיובר אמריקאי אוכל 2 קערות דייסה

לאחר שסיים את הקערה הראשונה, דסטין הזמין קערה מלאה נוספת של דייסה. האמריקאי גילה שאכל יותר לא רק בגלל שזה היה טעים, אלא גם בגלל שהיה צריך להחזיר לעצמו כוחות.

"אני שורף הרבה אנרגיה כי אני רוכב על אופניים כל יום. אני שורף בערך 9,000 קלוריות ביום, אז אני צריך לאכול מספיק כדי שתהיה לי האנרגיה להמשיך את המסע", שיתף היוטיובר בן ה-36.

מלבד הטעם, הוא גם הופתע משום שמנת הדייסה הייתה במחיר סביר, רק 25,000 וונד לקערה.

צילום: דסטין צ'וורייה

תגובתו הבלתי צפויה של התייר המערבי כשניסה תולעי קוקוס בווייטנאם. לא רק שניסה את קוקטייל תולעי הקוקוס המוזר, התייר המערבי ניסה באומץ גם את תולעי הקוקוס החיות הספוגות ברוטב דגים וצ'ילי בהו צ'י מין סיטי.