פתיחת עסק מתרבות ילידית

כיום, צעירים רבים מאדה בוחרים במסלול קריירה הקשור קשר הדוק לזהות הלאומית שלהם. לא רק שזה מביא הכנסה יציבה, כל מוצר שהם מייצרים תורם גם לשימור והפצת ערכים תרבותיים מסורתיים בצורה מודרנית עם חותם ייחודי משלו.

גב' ה. לואנג מלו (בת 29, רובע בואון מה ת'וט), שגדלה במרחב תרבותי המקושר לנולי אריגה ודוגמאות צבעוניות, הבינה בהדרגה את היעדרו של הברוקאד בחיי הכפר. הנולים, שלא הביאו הכנסה, פשוט נותרו בפינת הבית, מעטים הזכירו את המקצוע הישן. מתוך דאגה זו, היא החלה במסע לשימור הברוקאד בצורה יצירתית וחדשה.

הודות לעיצובים הייחודיים שלהן, התלבושות בחנות של גב' ה. לואנג מלו (ברבע בואון מה ת'וט) אהובות על ידי לקוחות רבים.

היא הלכה לאומנים בכפר, קנתה בדים ארוגים ביד ואז החלה לעצב מהם מוצרי אופנה כמו אאו דאי, שמלות כלה, וסטים וכו'. "אנשים רבים עדיין חושבים שברוקד הוא משהו כבד, נוקשה, שמתאים ללבישה רק באירועים חגיגיים. לכן, אני רוצה ליצור פריטים שכל אחד יכול ללבוש ליציאה, לעבודה, למסיבות; גם יפים וגם נוחים ועדיין לשמר את נשמת האומה שלנו. כאשר התרבות כבר לא נמצאת בארון זכוכית אלא יוצאת אל החיים, אפשר באמת לשמר אותה", שיתפה גב' ה. לואנג.

למרות שלא למדה בבית ספר מקצועי לעיצוב, היא שכללה בהדרגה כל מוצר מהידע שלמדה, ניסיון מעשי ומשוב מלקוחות. דוגמאות מסורתיות כמו בתי כלונסאות, חיות, עלים וכו' עדיין נוכחות בבירור על כל תלבושת, אך הן צבעוניות בעדינות ועשויות מחומרים כמו גומי, משי, קטיפה וכו' כדי להתאים לצורכי הלקוחות. חלק מהעיצובים משובצים גם באבנים, פנינים, נוצות וכו' כדי ליצור גולת כותרת ייחודית מבלי לאבד את זהותם.

כדי להפוך את הברוקאד לנגיש יותר לקהילה, בנוסף לקמעונאות, היא גם פתחה שירות ללקוחות להשכרת תלבושות לחתונות, אירועים תרבותיים ותיירות חווייתית ... מחירי השכרת התלבושות נעים בין 50,000 למיליון וונד לסט; מחירי הרכישה נעים בין 350,000 ל-3 מיליון וונד לסט, בהתאם לחומר ולעיצוב. בנוסף, היא גם בנתה מערכת של משתפי פעולה ברחבי מחוזות וערים כמו לאם דונג, דונג נאי, האנוי... כך שלקוחות יוכלו לגשת ולחוות בקלות את התלבושות המסורתיות של אנשי אדה.

מהטעמים העשירים של ההרים והיערות של הארוחות המוגשות ליד האש של בית הכלונסאות, גב' ה. לך ביאה (בת 37, קומונה קרונג פאק) טיפחה את הרצון לפתוח מסעדה עם הטעמים הנועזים של אנשי אדה. עבורה, קולינריה היא לא רק סיפור של טעם אלא גם זיכרונות, תרבות ונשמה של קהילה שלמה. "כשהחליטתי לפתוח מסעדה, הדבר שהכי הדאיג אותי היה הטעם של הלקוחות. המטבח המסורתי של אדה הוא לעתים קרובות חריף, מלוח ומר, כך שלא כולם יכולים לאכול אותו. לכן, חקרתי והתאמתי את המנות כדי שיהיו הרמוניות יותר, תוך שמירה על המרכיבים האופייניים כמו חציל מר, עלי בטל, עלי קסאווה, נמלי אורגות וכו', כדי לא לאבד את נשמת המטבח האתני שלנו", התוודתה גב' ה. לך ביאה.

גב' ה. לך ביאה (קומונה של קרונג פאק) מגישה לסועדים מאכלים מסורתיים של אנשי אדה.

לאחר תקופה של בדיקות ושכלול המתכון, היא פתחה שתי מסעדות במחוז קרונג פאק וברובע בואון מה ת'וט. בתוך קצת יותר משנה, שני המקומות הללו הפכו ליעדים מוכרים עבור סועדים רבים בתוך המחוז ומחוצה לו. מדי יום, שני המסעדות שלה מקבלות בברכה כ-300-400 אורחים ליהנות מיותר מ-30 מנות אופייניות של אנשי אדה בבית על כלונסאות המעוטר בצנצנות יין, סלי במבוק, צעיפי ברוקאד צבעוניים... כל ארוחה לא רק טומנת בחובה את הטעם העשיר של ההרים והיערות, אלא גם מעניקה לסועדים חוויה מעניינת של חיי התרבות של אנשי אדה.

עסקיה של גב' ה. לך ביאה תורמות גם ליצירת מקורות פרנסה עבור אנשים רבים בכפר. במקום לייבא סחורות מהשוק, היא נותנת עדיפות לקניית ירקות בר, פקעות, דגי מים מתוקים, נמלים צהובות וכו' שהביאו אנשים מהשדות; הן כדי שיהיה מקור למזון נקי וטרי והן כדי לעזור למשקי בית רבים במצוקה לקבל מקור הכנסה נוסף.

ברגישותם ובאהבתם העמוקה לשורשיהם, צעירים רבים מאדה מצאו מקום איתן לתרבות המסורתית בעיצומה של המודרניות. מבלי לעשות עניין, הם מחדשים בשקט את גישתם, מפיחים בה חיים חדשים כך שערכי אבותיהם לא רק יישמרו אלא גם יתפשטו וימשיכו ללוות את העתיד.

ת'ו טאו

מקור: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/