לאחרונה, עם המשיכה של סלט עוף עם מנגוסטין ירוק, שלא רק גורם לחום מקומי, מנגוסטין ירוק הפך גם למרכיב מבוקש על ידי וייטנאמים רבים בארה"ב, כאשר מחיר המכירה בפורומים מקוונים רבים מגיע ליותר מ-120 דולר לק"ג (יותר מ-2.8 מיליון דונג וייטנאמי).
 |
| סלט עוף מנגוסטין - מאכל מיוחד של בין דואנג שגורם ל"סערה" באינטרנט בימים האחרונים. (צילום: הוין הונג דאו) |
למרות שאינו מאכל חדש, לאחרונה סלט עוף מנגוסטין הפך לפתע ל"קדחת" בפורומים מקוונים רבים בנושא תיירות ויצר במהרה טרנד קולינרי , שמשך לקוחות "לתפוס את הטרנד".
גם בגלל המשיכה של הסלט בעל אותו שם, מנגוסטין ירוק - המרכיב העיקרי להכנת המאכל המיוחד הזה - מבוקש גם הוא בקרב סועדים, למרות שמחירו גבוה עשרות מונים ממנגוסטין בשל.
לא רק שהוא "עושה גלים" בשוק המקומי, אצל כמה קבוצות וייטנאמיות בארה"ב, המנגוסטין הירוק מושך תשומת לב רבה ונמכר תמורת 120 דולר לק"ג (יותר מ-2.8 מיליון דונג וייטנאמי).
אפילו מנגוסטין ירוק קלוף עולה יותר, עד 182 דולר עבור 3.3 פאונד (כ-4.2 מיליון דונג וייטנאמי עבור 1.5 ק"ג).
|
|
|
לפי המוכר בארה"ב, מדובר במנגוסטין ירוק שנלקח ידנית ישירות מווייטנאם, לא בסחורה מקוררת, כך שהוא טרי ואיכותי מובטח. בפרט, המנגוסטין גם מקולף, מוכנס לשקית ואקום ומאוחסן בקרח כדי לשמור עליו לבן, פריך ולא לאבד את טעמו.
בעת הקנייה, הסועדים רק צריכים לעבד אותו מיד להכנת סלט או לטבול אותו במלח, שניהם טעימים.
לא רק בארה"ב, גם בקנדה, מנגוסטין ירוק נמכר כאן על ידי וייטנאמים במחיר של 25 דולר לק"ג (כ-590,000 דונג וייטנאמי), הסוג הלא מקולף, שמקורו בליי ת'יו (בין דואנג) ומנגוסטין ירוק מקולף במחיר של 60 דולר לק"ג (כ-1.4 מיליון דונג וייטנאמי). לקוחות המעוניינים לקנות חייבים להזמין 1-2 שבועות מראש.
למרות מחירו הגבוה, מנגוסטין ירוק עדיין מזמין וייטנאמים רבים בחו"ל, ומוציאים כסף רב כדי ליהנות ממנו.
 |
גבר וייטנאמי ביוסטון, ארה"ב, מוכר מנגוסטין ירוק קלוף תמורת כ-4.2 מיליון דונג וייטנאמי עבור 1.5 ק"ג. (צילום מסך) |
גב' פוק לה (מטקסס, ארה"ב) אמרה שכמעט בלתי אפשרי למצוא מנגוסטין ירוק בסופרמרקטים בארה"ב, ולכן נאלצה להזמין מראש ממכרה המתמחה במכירת אוכל וייטנאמי בארה"ב כדי "לשריין מקום" לקנות מנגוסטין ירוק.
"גדלתי בבין דואנג ואני מכירה מנגוסטין בשל, אבל הייתה לי הזדמנות ליהנות מסלט עוף העשוי ממנגוסטין ירוק רק כמה פעמים כשביקרתי בעיר הולדתי לפני כמה שנים. המנה הזו טעימה מאוד, אז למרות שהיא יקרה, אני עדיין מנסה לקנות אותה לכל המשפחה", אמרה גב' פוק.
עם זאת, אנשים רבים מהססים גם לגבי מאכל זה בגלל מחירו הגבוה. "אני די סקרנית לגבי מנגוסטין ירוק ורוצה לנסות את הטעם של סלט עוף מנגוסטין, אבל העלות הגבוהה מעבר ליכולותיי. אצטרך לחכות עד שתהיה לי הזדמנות לחזור לווייטנאם כדי ליהנות ממנו", אמרה קים ג'סי, וייטנאמית המתגוררת בפלורידה, ארה"ב.
[מודעה_2]
מָקוֹר
![[תמונה] המזכיר הכללי טו לאם ויו"ר האסיפה הלאומית טראן טהאן מאן משתתפים בציון 80 שנה ליום המסורתי של מגזר הפיקוח הווייטנאמי.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
תגובה (0)