התעשר על ידי 'שינוי גורל' של סוג של עוגה

כשפגשתי את קווק, שחזר זה עתה מנסיעת עסקים להו צ'י מין סיטי , הרושם שעולה על הבמאי הצעיר היה חיוך זוהר ואנרגטי. "הרגע פרסמתי את עוגת האורז הדחוסה של Hue One Food בשידור חי עם 4.4 מיליון עוקבים של טיקטוקר. אני שמח לא רק בגלל שמכרתי את המוצר, אלא גם בגלל שהפצתי את המסר של התמחויות הואה למיליוני אנשים", אמר קווק.

לביבות אורז דחוסות של Hue One Food נמכרות בקניון . צילום: NVCC

במשך זמן רב, קוק תיאר את הרעיון של פתיחת עסק עם מוצרים מעיר הולדתו, בתקווה להביא את התמחויות הואה לרחבי עולם. בשנת 2021, קוק התחיל עם עוגות הואה לחוצות על המדרכה, חטיף פופולרי, הנמכר באופן נרחב באזור החוף של ת'ואן אן, שם נולד קוק.

בהתחלה קטנה אך עם אמביציה גדולה, דור ה-Z ה"שאפתני" היה צריך להפוך עוגות דחוסות למוצר מיוחד מפורסם, הידוע לכל רחבי המדינה. "כמו עוגת פיאה, מוצר מיוחד של סוק טראנג , שנמכר כיום ברחבי העולם, תמיד יש לי אמונה חזקה שעוגות דחוסות של Hue One Food יכולות לעשות את זה", אמר קווק.

כשנזכר בימים הראשונים של פתיחת עסק, הוא סיפר: "הקושי בימים הראשונים של פתיחת העסק היה... חוסר ידיעה איך להתחיל. אבל עם רוח יזמית של אדם צעיר, לא מפחד, פשוט לך ותגיע לשם... חקרתי מוצרים, השקעתי בציוד לקו הטכנולוגי, שיפצתי את האריזות והמיתוג."

""זהב בוחן אש", למרות שהאיכות הראשונית הייתה טובה למדי והתקבלה יפה על ידי אנשים רבים, הבעיה שלקווק הייתה באותה תקופה זמן השימור הקצר, שפגע באיכות. "מכיוון שלא נעשה שימוש בחומרים משמרים, העוגה שנמכרה מיד הייתה טעימה, אך אם נשמרה זמן רב, היא הייתה מריחה של שמן. התחלתי לחקור תהליך חדש כדי לייצר מוצר טוב עוד יותר", שיתף קווק.

לאחר שהצליח, הוא לא הסתפק באיכות מוצר טובה, אלא גם נחוש לחולל שינוי באריזות העוגה המעובדות. על כל אריזת עוגה, הדפיס הצעיר סיפורים מעניינים על התרבות והמטבח של אנשי הואה.

מעוגות על המדרכה, מותג Hue One Food של Quoc נמכר במרכזי קניות גדולים, סופרמרקטים, תחנות רכבת, שדות תעופה ברחבי הארץ... Hue One Food יצר מקומות עבודה ליותר מ-70 איש.

במהלך מסעו היזמי, "אבי" עוגת האורז הדחוסה של Hue One Food גם "קצר" הישגים יוצאי דופן רבים: פרס ראשון בתחרות הסטארט-אפים החדשנית של מחוז ת'ואה ת'יאן-הואה בשנת 2021, מיזם סטארט-אפ חדשני טיפוסי באזורי צפון מרכז וחוף מרכז בשנת 2024. אבל מה שגורם לו גאווה גדולה יותר הוא שבאמצעות מוצרי עוגת האורז הדחוסה של הואה, הוא העביר מיליוני מסרים על תרבות ומטבח הואה לכולם.

בעתיד, הבמאי הצעיר שואף לבנות מפעל בשטח של 2,000 מ"ר בטואה ת'יאן-הואה כדי ליצור מקומות עבודה עבור 200-300 עובדים מקומיים. בנוסף, הוא מתכנן לבנות מפעל נייר אורז בארה"ב ובסין, ולהביא את מוצרי נייר האורז של הואה לעולם.

Thanhnien.vn

מקור: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm