צוות הוקם לבדיקת מטבחי בתי הספר לאחר ש-40 תלמידים אושפזו.

ב-11 באוקטובר, ועדת ההיגוי לבטיחות מזון של מחוז קוואנג טרי הודיעה כי פרסמה תוכנית לחיזוק בקרת בטיחות המזון במטבחים שיתופיים במוסדות חינוך באזור.

מהלך זה נועד לחזק את הניהול, לזהות ולמנוע באופן יזום סיכוני זיהום מזון, ולמנוע הרעלת מזון ומחלות הנישאות במזון בסביבות בית ספר.

Lập đoàn kiểm tra các bếp ăn trường học sau vụ 40 học sinh nhập viện - 1 — ארוחת צהריים לתלמידים בבית ספר יסודי בקואנג טרי (צילום: נאט אן).

על פי התוכנית, מחוז קוואנג טרי יקים צוותי פיקוח ייעודיים ורב-תחומיים לביצוע ביקורות ישירות במטבחים, בקנטינות בבתי ספר, כמו גם בספקי מזון ובמקורות מרכיבים לעיבוד.

צוותי הפיקוח ייקחו דגימות לבדיקה, יערכו רישומים, יטפלו בקפדנות בהפרות ויפסיקו את פעילותם של מתקנים שאינם עומדים בתקנות בטיחות המזון.

מחלקת הבריאות של קוואנג טרי מופקדת על ניהול ותיאום עם מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות במסגרת עבודת הבדיקה, המעקב, הפיקוח והטיפול הקפדני בהפרות.

החלטה זו התקבלה בהקשר של תיעוד מתמשך של אירועים הקשורים לבטיחות מזון במטבחי בתי הספר בקואנג טרי. ראוי לציין כי 40 תלמידים בפנימיית קים ת'וי היסודי בקהילת קים נגאן נאלצו להתאשפז עקב תסמיני הרעלה.

Lập đoàn kiểm tra các bếp ăn trường học sau vụ 40 học sinh nhập viện - 2 — תלמידי פנימיית קים ת'וי למיעוטים אתניים אושפזו עקב תסמיני הרעלה (צילום: נאט אן).

קודם לכן, בסביבות השעה 8:00 בבוקר ב-26 בספטמבר, תלמידים רבים בפנימיית קים ת'וי היסודי החלו להראות תסמינים של בחילות וכאבי בטן.

רשויות הקומונה של קים נגאן תיאמו עם מורים והורים כדי לפנות את הילדים במהירות לבית החולים. מתוך 75 התלמידים עם תסמיני הרעלה, 40 אושפזו, בעוד ש-35 הנותרים היו תחת מעקב מקומי.

תוצאות בדיקות דגימות ומזון שביצעו הרשויות זיהו את זן החיידק Bacillus cereus המייצר אנטרוטוקסין לא המוליטי, שזוהה כאחד הגורמים להרעלה.

בפנימיית קים ת'וי היסודי יש 75 תלמידים, המתגוררים בבית הספר בימים שני עד שישי בכל שבוע.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm