איסוף דבש ואכילת דבורים ביער או מין הא קאג'ופוט

קה מאו, המתגוררים ביער הלאומי או מין הא, מקומיים רבים עוסקים בגידול כוורות דבורים ובפיתוחן לסוג של תיירות אקולוגית, המושכת מבקרים לחוות את החוויה.

יער או מין הא הלאומי משתרע על פני שטח של למעלה מ-8,000 דונם, עם מערכת אקולוגית מגוונת, צמחייה ובעלי חיים עשירים, ובמיוחד דבורים שחיות שם כל השנה. לאנשים המקומיים יש עיסוק מסורתי של בניית כוורות דבורים לקציר דבש בר.

אזור התיירות האקולוגית הקהילתי מואי נגוט, המשתרע על פני 60 דונם בקהילת חאן בין טיי בק, מחוז טראן ואן טוי, הממוקם באזור החיץ של היער הלאומי או מין הא, פועל מאז 2015. האזור הגדול של עצי קאג'ופוט, הרחק מאזורי מגורים ושקט, מושך אליו דבורים לבנות קינים.

מר פאם דוי חאן, הבעלים של אזור התיירות מואי נגוט, סיפר שמשפחתו עובדת בתחום גידול כוורות דבורים וניצול דבש כבר כמעט 20 שנה. גידול כוורות הוא כמו בניית בית לדבורים, הפועל בונה כוורת, מושך דבורי בר לבנות קנים, ולוקח רק כחצי חודש להשיג תוצאות. הכוורות גדולות, ישנן דבורים רבות, כך שהכוורות כאן הן בדרך כלל בגודל של 1-2 מטרים, וכל כוורת יכולה למשוך 2-3 להקות דבורים לבנות קנים. במפעל של מר חאן פעם השתמשו בכוורת באורך של יותר מ-2 מטרים, שהוכרה על ידי ארגון הרישומים של וייטנאם ככוורת הגדולה ביותר בווייטנאם בשנת 2021.

קוטפי דבש באזור תיירות אקולוגית Muoi Ngọt. צילום: Khanh Duy

בעת פיתוח מודל התיירות הקהילתית, מר פאם דוי חאן הציג את מקצוע גידול הדבורים שלו לפעילות חווייתית עבור תיירים. הם יכולים להשתתף בגידול דבורים, איסוף דבש, לכידת דגים וחקר הטבע. יער הקג'ופוט של מר חאן מכיל כיום 1,000 כוורות גידול דבורים, מתוכן כ-200 כוורות עם דבורים החיות בהן.

בביקור באזור התיירות האקולוגית, תיירים יוכלו לטבול בטבע הפראי ולחוות איסוף דבש. כל קבוצת תיירים יושבת על סירה, ופונה דרך התעלות תחת חופת יער הקג'ופוט הקדמוני ודרך שדות הקנים. בדרך, תיירים יראו להקות של חפתים, ציפורים בצורת מחבת וציפורי גלגלת עפות, ויצפו בקיני ציפורי גלגלת התלויים על עצי הקג'ופוט .

באתר איסוף הדבש, כל אדם מכוסה ברשת כדי להגן על פניו ומחזיק פיסת צמר פלדה כדי לחמם את הדבורים. האדם האמיץ ביותר ייכנס לכוורת לאסוף דבש עם השומר, השאר ישבו דוממים על הסירה. אלו שיתקרבו לכוורת יזכו לחזות ממקור ראשון כיצד מופק דבש בר, מובא מהכוורת ודבש הריחני.

תיירים אוכלים דבורים צעירות ודבש לאחר הקטיף. צילום: חאן דוי

לאחר איסוף הדבש, המבקרים יכולים ליהנות מהדבש ומהדבורים הצעירות שעדיין נמצאות בפקעותיהן ממש במקום. הטעם המתוק של דבש הבר בשילוב עם הטעם העשיר של הדבורים הצעירות יוצר תחושה בלתי נשכחת.

גב' הואנג לין, תיירת מהאנוי, הייתה עדה לראשונה לתהליך קציר הדבש, כאשר מאות דבורים מיהרו להקיף אותה, כשהן חשות גם פחד וגם התרגשות, ואז שמחות כשקיבלו את תוצאת פקעות הדבש הטעימות.

לאחר איסוף הדבש, המבקרים יכולים ליהנות מארוחה כפרית עם דגים טריים, פרחי בננה, חבצלות מים וירקות הגדלים ביער קג'ופוט. מר פאם דוי חאן אמר שהצמחים כאן אינם מכילים כימיקלים מכיוון שהדבורים רגישות מאוד, והן יעזבו כשהן מזהות סביבת מחיה לא נקייה.

מקצוע גידול הדבורים של תושבי אזור יער או מין הא קאג'ופוט, במחוז קה מאו, הוכר על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית. הממשלה המקומית ממשיכה לעודד אנשים לעסוק במקצוע גידול הדבורים כדי לשמר את המאפיינים התרבותיים הייחודיים של יער קאג'ופוט קה מאו.

המקצוע הפך למוצר תיירותי בכמה אזורי תיירות אקולוגית בקא מאו, והוא כלול בתוכנית הטיולים כדי לאפשר לתיירים לחוות את החוויה ביער הלאומי או מין הא, ולעזור לתיירים להבין טוב יותר את חייהם של האנשים המקומיים.

תיירים לוכדים דגים ביער קג'ופוט. צילום: חאן דוי

בנוסף לחוויית איסוף הדבש ביער או מין הא, בבואם לקא מאו, המבקרים יכולים גם להשתתף בפעילויות תיירות אקולוגית כגון חפירת צדפות, לכידת בה חיה (סוג של סרטן), קטיף שרימפס ודגים ולכידת מגלשי בוץ.

מחוז קא מאו הוא האזור הדרומי ביותר במדינה, כמעט 300 ק"מ מהו צ'י מין סיטי. מהו צ'י מין סיטי, ישנם אוטובוסים רבים לקא מאו מדי יום או באמצעות טיסה. מהאנוי, מבקרים יכולים גם לטוס ישירות לקא מאו.

הלוואה של דואן

קישור למקור: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html