ירקות מכילים חומרים מזינים חיוניים רבים המסייעים בשמירה ואופטימיזציה של מערכת החיסון. חומרים מזינים אלה כוללים ויטמינים A, C, E ו-K, כמו גם אבץ, נחושת, ברזל ומגוון נוגדי חמצון, על פי הדיילי מייל (בריטניה).
ירקות עליים ירוקים עשירים בוויטמינים המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית כדי להילחם בצינון.
ירקות עליים פופולריים כוללים תרד, קייל, בוק צ'וי ובוק צ'וי. הם עשירים בויטמינים A ו-C, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אנשים הצטננים. ויטמינים אלה חיוניים לשמירה על מערכת חיסונית בריאה ולמאבק בזיהומים.
בנוסף לוויטמינים A ו-C, ירקות עליים ירוקים הם גם מקור עשיר לוויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה שיכול לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי תאים הנגרמים כתוצאה מלחץ חמצוני.
יחד עם ירקות עליים, ברוקולי הוא בחירה מצוינת נוספת עבור אנשים עם הצטננות. ברוקולי הוא מקור טוב לוויטמינים C ו-K, והוא גם עשיר בסיבים תזונתיים וחומרים מזינים חשובים אחרים. כמו ירקות עליים, ברוקולי גם עשיר בנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה מפני נזק לתאים ולתמוך במערכת חיסונית בריאה.
לא רק ירקות, אלא גם צמחים מסוימים כמו גזר, פלפלים ובטטה מועילים לאנשים עם הצטננות. כולם עשירים בויטמינים A ו-C. גזר עשיר במיוחד בוויטמין A. רכיב תזונתי זה ממלא תפקיד חשוב בשמירה על עור בריא.
שום ובצל הם חלק בלתי נפרד מרשימת המזונות שאנשים עם הצטננות צריכים לאכול. שני צמחים אלה משמשים לא רק כתבלין אלא גם בעלי תכונות צמחיות הודות לתכונותיהם האנטיבקטריאליות, המסייעות לגוף להילחם בחיידקים ווירוסים מזיקים וכן למנוע זיהומים. בפרט, שום מכיל אליצין, חומר אנטיבקטריאלי בעל השפעות מחזקות חיסון.
בינתיים, לבצל יש גם תכונות נוגדות חמצון ואנטיבקטריאליות, אם כי הפעילות נוגדת החמצון נמוכה מזו של שום. השילוב של תכונות אלו הופך את השום והבצל לתרופה טבעית יעילה למניעה וטיפול בזיהומים ולשיפור החסינות, על פי הדיילי מייל .
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)