שזיפים של VietGap Son La עם "מחיר יציב" על מדפי הסופרמרקטים

הבאת שזיפים של סון לה למערכת ההפצה הארצית של סייגון קואופ היא שיתוף פעולה הדוק בין מפיצים, יצרנים ורשויות מקומיות במטרה להביא תוצרת חקלאית וייטנאמית למדפי הסופרמרקטים.

מנהיגי מחוז סון לה וחברת סייגון קואופ השיקו את טקס ההשקה להכנסת שזיפים של סון לה למערכת הסופרמרקטים - צילום: NGOC KHANG

שלושה כלי רכב בטקס היציאה, שנשאו עשרות טונות של שזיפים של סון לה, יצאו מהעיירה מוק צ'או (סון לה) למרכזי הפצה בשלושת האזורים צפון-מרכז-דרום כדי להביא שזיפים לסופרמרקטים. מר וו טראן נגוק - מנהל המכירות של סייגון קואופ - אמר כי עם יותר מ-800 נקודות מכירה, המכסות את כל פלחי השוק, יהיה זה יתרון עבור מוצרי שזיפים של סון לה להגיע לצרכנים ברחבי הארץ באיכות טרייה ובמחיר "היציב ביותר". מוכנים להעלות את המצרכים הייחודיים למדפים . מר נגוק שיתף את טואי טרה ואמר כי תוכנית זו אינה רק פעילות עסקית אלא גם בעלת משמעות מעשית, קשר נהדר בין הו צ'י מין סיטי למחוז סון לה לשיתוף לטווח ארוך עם החקלאים "החרוצים" של המחוז. "לפני חודשיים, סייגון קואופ תיאם עם מרכז קידום הסחר של מחוז סון לה ואזורי גידול שזיפים מפורסמים במוק צ'או ומחוז ין צ'או כדי להכין את המוצרים. בהתאם לכך, הצדדים חתמו על התחייבות צריכה כדי להבטיח אספקה ​​יציבה ואת המחיר הטוב ביותר לצרכנים. עד כה, כל ההכנות הושלמו, החל מאמצעי תחבורה, מחסנים, לוגיסטיקה ועד הפצת סחורות, מוכנות לקבל את פני משלוחי השזיפים הראשונים למדפים", אמר מר נגוק. כמוצר חקלאי, שימור הוא חשוב מאוד. בהתאם לכך, לאחר שנקטפו על ידי גננים, השזיפים יסווגו, ישומרו, ישומרו ויועברו לרכבים מבודדים או לרכבים ייעודיים. זאת על מנת להבטיח שהמוצרים מהקטיף למרכזי ההפצה, להנחתם על המדפים ולצרכנים יהיו תמיד בטמפרטורה הנכונה כדי לשמור על טריותם וטעימתם. מר נגוין טאנה קונג - סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז סון לה - שיתף כי בעוד שבעבר חקלאים ייצרו בקנה מידה קטן, וקצרו כמות שמכרו לשוק, כיום, שינוי תפיסת הייצור הקשורה לבניית מותג יצר שינוי גדול בערכם של השזיפים. "מעולם לא חשבנו על יצירת מותג למוצר, מעולם לא חשבנו שניתן למכור שזיפים תמורת 150,000 דונג וייט לק"ג", אמר מר קונג. לדבריו, שזיפים מסוג סון לה מגודלים כבר שנים רבות, במיוחד באזורי מוק צ'או וין צ'או בשטח של 12,400 דונם, עם תפוקה ממוצעת של 75,000 - 78,000 טון, עם שנת יבול יוצאת דופן של 100,000 טון. באמצעות תהליך "הורדת ענפים ליצירת חופה", נוצרו השזיפים הטעימים ביותר, שגודלו בתהליכי ייצור אורגניים ונקיים של VietGap ו-GlobalGap. מר קונג, המביע גאווה בשזיפים מסוג סון לה בעלי "טעם" שונה לחלוטין, מבקש להביא את שזיף סון לה לכל המדינה עם ערך גבוה יותר באמצעות קידום פעילויות קידום סחר, שיתוף פעולה עם מפיצים ומערכות סופרמרקטים ברחבי המדינה. הודות לאיכותו המעולה של המוצר, מחיר המכירה בגינה בתחילת העונה מגיע ל-130,000 דונג וייט לק"ג, וכעת הוא עומד על כ-80,000 - 100,000 דונג וייט לק"ג (20 פירות/ק"ג). "שזיפים מסוג סון לה גודלו במשך שנים רבות, במיוחד באזורי מוק צ'או וין צ'או בשטח של 12,400 דונם, עם תפוקה ממוצעת של 75,000 - 78,000 טון, עם שנת יבול יוצאת דופן של 100,000 טון. באמצעות תהליך "הורדת ענפים ליצירת חופה", נוצרו השזיפים הטעימים ביותר, שגודלו בתהליכי ייצור אורגניים ונקיים של VietGap ו-GlobalGap". מר נגוין טאן קונג (סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז סון לה). מר קונג, המקשר בין חקלאים למפיצים, אמר כי למרות שהמחוז עדיין מתמודד עם קשיים רבים, סון לה עדיין מוכן להקדיש משאבים לקידום צריכת מוצרים ולבניית מותגי מוצרים חקלאיים הן בארץ והן בעולם. מוצרי שזיפים ומוצרים חקלאיים רבים אחרים של סון לה הוצגו בירידי חקלאות במילאנו (איטליה) ובנאנינג (סין). קידום והשקת מוצרים חקלאיים סייעו לעודד את צריכת המוצרים, להעריך מותגים, לאתר מקורות ולארגן טוב יותר את הייצור, תוך יצירת שרשרת ייצור של חקלאים, עסקים וקואופרטיבים. למעשה, שיתוף הפעולה בין מערכת ההפצה לרשויות המקומיות לתמיכה בחקלאים בהגדלת ערך המוצרים ובבניית מותגי מוצרים חקלאיים הביא משמעות רבה. מר טראן שואן ואן - מנהל קואופרטיב המוצרים החקלאיים הנקיים של מוק צ'או (סון לה) - סיפר כי השנה אנו מוכרים למערכות הפצה מודרניות, חנויות מזון נקיות עם תפוקה יציבה. המחיר שהחקלאים מוכרים טוב בהרבה מערוץ השוק בכ-30%, יציב יותר ואינו נאלץ למכור לסוחרים. "בפרט, אנו מקבלים תמיכה רבה מרשויות מקומיות וממפיצים ביישום תהליכי ייצור נקיים, שליחת דגימות לקונים לבדיקת מוצרים ובדיקות, קציר וסיווג לפי סטנדרטים. זה שונה מבעבר, כאשר הקציר היה פשוט, כיום עלינו לסווג את המוצרים אך הערך גבוה יותר, אנחנו לא מחכים שסוחרים יקנו אלא יש לנו הזמנות קבועות", אמר מר ואן. מר וו טראן נגוק אמר גם כי לאחר אירוע זה, ל-Saigon Co.op יש תוכנית לעבוד עם ממשלת המחוז המקומית ומשרדיה כדי לסקור ולבחור מספר קואופרטיבים לחתימה על חוזים לצריכה של אזורי גידול, בקשר לתמיכה הונית בחקלאים. זאת על מנת להבטיח שהמוצרים ייוצרו בהתאם לתקנים ולהבטיח את המחירים הטובים ביותר לצרכנים. סגן יו"ר מחוז סון לה, נגוין טאן קונג, אישר גם כי יתמוך ויחבר באופן יזום יצרנים ומפיצים כדי להשיג חוזים בעלי ערך רב יותר. משם, לבנות מותג של מוצרים חקלאיים של סון לה שתמיד מוכנים לעמוד בתקנים בייצור בקנה מידה גדול ובסחר בסחורות, תוך חיבור ייצור עם עיבוד עמוק לקראת פיתוח כלכלי ירוק, מהיר ובר קיימא, תוך הגדלת הכנסות החקלאים.

מנהיגי סייגון קואופרטיב ערכו סקר ישיר בגינה ודיברו עם יו"ר הקואופרטיב - צילום: NGOC KHANG

לאחר טקס העזיבה, בין ה-21 ל-27 במאי, במערכת של 135 סופרמרקטים Co.opmart ו-Co.opXtra ברחבי הארץ, סייגון קואופ תארגן את שבוע השזיפים סון לה. במהלך תקופה זו, יימכרו שזיפים במחירים מועדפים ביותר ומערכות הסופרמרקטים Co.opmart יציגו מוצרים, ויזמינו את הצרכנים לנסות את המוצרים המיוחדים של סון לה יחד עם מבצעים אטרקטיביים רבים. הצפי הוא שבשבוע הראשון לאחר טקס העזיבה, תפוקת הצריכה תהיה כ-100-200 טון ויבול השזיפים השנה ישאף לצרוך 1,000 טון. תוכנית הצגת המוצר תאורגן גם על ידי סייגון קואופ בשיתוף פעולה עם הוועדה העממית של מחוז סון לה בהו צ'י מין סיטי ובהאנוי במערכת הסופרמרקטים Co.opmart.

NGOC KHANG

מקור: https://tuoitre.vn/man-hau-vietgap-son-la-gia-binh-on-len-ke-sieu-thi-20240521074127516.htm