מאכלים ותרופות העשויים משעועית שחורה מזינים את הכבד ומטהרים חום.

על פי הרפואה המסורתית, שעועית שחורה אינה רק מזון המזין את הכליות, אלא גם מזין את הדם ומסייע בפינוי חום מהגוף. בשילוב עם כמה מרכיבים מוכרים, שעועית שחורה יכולה לתמוך בבריאות הכבד ולשפר את הבריאות הכללית...

על פי הרפואה הסינית המסורתית, לכבד תפקיד מכריע באגירת דם ובוויסות הצ'י והדם בגוף. אנשים שנשארים ערים לעתים קרובות עד מאוחר, חווים לחץ ממושך או מפגינים "חום פנימי" עשויים לחוות תסמינים כמו שינה חסרת מנוחה, חלומות תכופים, עייפות, עור עמום ועצבנות. שעועית שחורה נחשבת על ידי הרפואה המסורתית כבעלת השפעה של הזנת הכליות, העשרת הדם וסיוע בפינוי חום. בשילוב עם מרכיבים מתאימים מסוימים, שעועית שחורה יכולה להפוך למנה המסייעת להזין את הגוף, לקדם רגיעה ולשפר את איכות השינה.

1. הצעות לכמה מנות העשויות משעועית שחורה המזינות את הכבד ומחדשות את זרימת הדם.

1.1 מרק שעועית שחורה עם תמרים אדומים ולונגן

מצרכים: 120 גרם שעועית שחורה, 8 תמרים אדומים, 10 פירות לונגן מיובשים, סוכר חום לפי הטעם, מים נקיים.

איך לעשות את זה:

• שטפו היטב את השעועית השחורה והשרו אותה כ-4 שעות, או עד שהיא מתרככת ותופחת.
• שוטפים את התפוחים האדומים ומוציאים את הגרעינים.
• שמים את השעועית השחורה בסיר עם מספיק מים, מביאים לרתיחה, לאחר מכן מנמיכים את האש ובשלים על אש קטנה כ-35 דקות.
• כאשר השעועית כמעט רכה, מוסיפים את התמרים האדומים והלונגן וממשיכים לבשל כ-20 דקות.
• מוסיפים סוכר חום לפי הטעם, מערבבים עד להמסה מלאה, ואז מכבים את האש.

מרק שעועית שחורה עם תמרים אדומים ולונגן מתאים לאנשים הסובלים מעייפות תכופה, בעיות שינה או תסמינים של חום פנימי.

שימושים: על פי הרפואה המסורתית, שעועית שחורה, תמרים אדומים ולונגן הם שלישיית מרכיבים המזינים את הדם, מחזקים את הגוף ומרגיעים את העצבים. מאכל זה מתאים לאנשים הסובלים מעייפות תכופה, קשיי שינה או חום פנימי. צריכה מתונה יכולה לסייע בשיפור איכות השינה, לשפר את הבריאות הכללית ולהעניק לעור מראה רענן יותר.

1.2 דייסת שעועית שחורה, דוחן וגוג'י ברי

מצרכים: 80 גרם שעועית שחורה, 150 גרם דוחן, 20 גרם גוג'י ברי, סוכר לפי הטעם.

איך לעשות את זה:

• משרים שעועית שחורה למשך הלילה.
• שטפו היטב את זרעי הדוחן.
• בשלו את השעועית השחורה על אש קטנה כ-30 דקות עד שהיא רכה, לאחר מכן הוסיפו את הדוחן ובשלו עוד 25 דקות עד שהדייסה מסמיכה.
• הוסיפו גרגרי גוג'י, המשיכו לבשל על אש קטנה כ-8 דקות, הוסיפו את כמות הסוכר המתאימה ותהנו.

שימושים: על פי הרפואה המסורתית, דייסת שעועית שחורה, דוחן וגוג'י ברי היא מאכל קל ומרענן המזין את הדם, תומך בתפקוד הטחול והקיבה, ומתאימה לאנשים עם מצב גוף חלש. מכיוון שהיא קלה לעיכול, דייסה זו מתאימה לצריכה בימים חמים או כאשר הגוף עייף. גוג'י ברי משמשים לעתים קרובות בתזונה מקרוביוטית לתמיכה בבריאות הכבד, הכליות והעיניים.

שילוב המרכיבים מסייע להזין את הגוף, תומך בשיפור עייפות, שינה לקויה וחוסר שקט הנגרמים ממזג אוויר חם. כאשר נצרכת במידה כחלק מתזונה מאוזנת, דייסה יכולה לתרום לשיפור המצב הגופני ולהתאוששות טובה יותר.

1.3 משקה שעועית שחורה, שומשום שחור ואגוזי מלך

מצרכים: 100 גרם שעועית שחורה, 50 גרם שומשום שחור, 6 אגוזי מלך, כמות מספקת של חלב טרי.

איך לעשות את זה

• קולים את השעועית השחורה על אש נמוכה עד שיעלה ריח.
• זרעי שומשום שחורים קלויים.
• שוברים את אגוזי המלך לחתיכות קטנות יותר.
• מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר יחד עם מים.
• טחנו עד לקבלת תערובת חלקה, סננו במידת הצורך.
• הוסיפו חלב טרי וחם לפני ההגשה.

• 

שימושים: על פי הרפואה המסורתית, שעועית שחורה, שומשום שחור ואגוזי מלך משמשים בדרך כלל במנות המזינות את הגוף. השילוב של שלושת המרכיבים הללו מגביר את הערך התזונתי, תומך בהזנת הדם, מחזק את הכליות ומשפר את הבריאות הכללית. משקה זה מתאים לאנשים הסובלים מעייפות תכופה, לחץ או קשיי שינה.

בנוסף, רכיבי התזונה משעועית שחורה, שומשום שחור ואגוזי מלך תורמים לעור ושיער בריאים. כאשר הוא נצרך במתינות כחלק מתזונה מאוזנת, משקה זה יכול לעזור לגוף לשמור על אנרגיה ולשפר את הבריאות הכללית.

1.4 מרק שעועית שחורה, זרעי לוטוס ובצלי שושן

מצרכים: 100 גרם שעועית שחורה, 30 גרם זרעי לוטוס מיובשים, 25 גרם פקעות חבצלות מיובשות, מים נקיים.

איך לעשות את זה

• משרים את השעועית השחורה ובצלי הלוטוס עד שיתרככו; אם רוצים להפחית את המרירות, הסירו את הליבות מזרעי הלוטוס.
• בשלו את השעועית השחורה על אש קטנה כ-40 דקות.
• מוסיפים את זרעי הלוטוס וממשיכים לבשל במשך 15 דקות.
• מוסיפים את פקעות החבצלת ומבשלים על אש קטנה כ-20 דקות עד שהמרכיבים רכים.
• ניתן להגישו ללא טעם או עם כמות קטנה של דבש לאחר שהמנה התקררה.

שימושים: על פי הרפואה המסורתית, מרק העשוי משעועית שחורה, זרעי לוטוס ובצלי שושן מתאים לאנשים הסובלים מחום פנימי, חוסר שקט או נדודי שינה. שילוב המרכיבים הללו מסייע בניקוי חום, הזנת הדם והרגעת העצבים.

זרעי לוטוס ובצלי שושן משמשים זה מכבר במנות מקרוביוטיות כדי לשפר את איכות השינה ולקדם רגיעה. כאשר נצרך במתינות כחלק מתזונה מאוזנת, מרק זה יכול לתרום לשיפור המצב הגופני, להפחתת עייפות ולתמוך בעור בריא.

2. כמה הערות על שימוש בשעועית שחורה ליתרונות בריאותיים.

שעועית שחורה היא מזון עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון צמחי, חומצה פולית, מגנזיום ותרכובות נוגדות חמצון רבות. מחקרים מודרניים מראים ששילוב שעועית בתזונה יכול לתרום לבריאות הלב וכלי הדם, לשליטה ברמת הסוכר בדם ולשיפור העיכול.

עם זאת, יתרונות כגון "טוניק כבד", "טוניק דם" או "קירור" מבוססים בעיקר על עקרונות הרפואה המסורתית. מנות העשויות משעועית שחורה אינן יכולות להחליף תרופות למחלות כבד, נדודי שינה או אנמיה.

על פי הרפואה המסורתית, כדי לשמור על בריאות טובה, בנוסף לשילוב מנות שעועית שחורה בתזונה, יש להגביל את השהייה בערב עד מאוחר, לנהל לחץ ולהימנע מצריכה מוגזמת של מאכלים חריפים. עבור אלו הסובלים לעתים קרובות מעייפות, חום פנימי או איכות שינה ירודה, מנות שעועית שחורה מתחלפות יכולות לעזור לקרר את הגוף, להזין אותו ולשפר את איכות השינה. עם זאת, מנות אלו הן תומכות בלבד ואינן צריכות להחליף טיפול בכל מצב רפואי בסיסי.

הקוראים מוזמנים לקרוא עוד:

מקור: https://suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-dau-den-duong-gan-thanh-nhiet-169260530092658203.htm