שיפור יכולת ניטור בטיחות המזון

ב-17 בנובמבר, ארגן משרד החקלאות, היערנות ודיג (משרד החקלאות והסביבה) קורס הכשרה לקצינים האחראים על ניהול איכות ובטיחות מזון בקהילת יין טראץ' ולחברי צוות ניטור הקהילה. זהו הכוח המנטר, בודק ומעריך ישירות את יישום תקנות בטיחות המזון במפעלי ייצור ומסחר בחקלאות, ייעור ודיג באזור.

נציגים המשתתפים בשיעור ההכשרה.

במהלך תוכנית ההכשרה, צוות המחלקה פרס מסמכים ותקנות חדשים בנושא ניהול איכות מוצרי חקלאות, ייעור ודיג; סיפק הנחיות בנוגע לתנאי בטיחות מזון בייצור, עסקים ומעקב אחר מוצרים.

בנוסף, המתמחים מצוידים בשיטות לבדיקה, הערכה ובקרה של בטיחות המזון במתקן; גישה לתהליכים טכניים לייצור חקלאי בטוח ותכנים הקשורים להקמה ותפעול של צוותי ניטור קהילתיים.

באמצעות קורס ההכשרה, צוות ניטור הקהילה חיזק את הידע והכישורים המקצועיים שלו, ותרם לשיפור יעילות עבודת בטיחות המזון, תוך השגת המטרה של בניית אזורים כפריים חדשים בני קיימא.

מקור: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/nang-cao-nang-luc-giam-sat-an-toan-thuc-pham-14f4f24/