לאחר קבלת הסמכת OCOP 3 כוכבים, הספודילה של לו ג'יאנג הפכה למפורסמת יותר, והשוק שלה התרחב. ועדת המפלגה המקומית, הממשלה ובעלי המטעים מתמקדים כעת בפיתוח מטעי ספודילה בהתאם לתקני VietGAP, בשילוב עם פיתוח תיירות כפרית, כדי לשפר את ערך הייצור של הספודילה ולשדרג את המוצר ל-OCOP 4 כוכבים.
ההערכה היא כי יבול הספודייה השנה יביא למשפחתה של גב' קאו טי נאן בקומונה לו גיאנג הכנסה של כ-90 מיליון דונג וייטנאמי.
גב' קאו טי נאן, מכפר הואנג נונג בקומונה לו ג'יאנג, החלה בכמה עצי ספודילה עתיקים בגינתה, והמירה באומץ 8 סאו (כ-0.8 דונם) משדות האורז בעלי היבול הנמוך של משפחתה לנטיעת למעלה מ-40 עצי ספודילה. גב' נאן מקדישה תשומת לב רבה לתהליך הטיפול, תוך מעקב אחר הוראות קואופרטיב הספודילה לו ג'יאנג, ומבטיחה שכל עץ יניב פירות שופעים, גדולים ומתוקים.
גב' נהאן אמרה: "בדרך כלל, לאחר קטיף הפרי, אני גוזמת את העצים, מסירה ענפים יבשים וישנים. בינואר ובפברואר, כאשר גשמי האביב מגיעים, אני מפרה כל עץ אפרסמון ב-2-3 ק"ג של דשן זרחן כדי להבטיח שהיבול הבא יהיה שופע יותר, גדול יותר ואיכותי יותר, ויניב מחיר טוב יותר. האדמה כאן מתאימה, כך שעצי האפרסמון גדלים במהירות, ומייצרים פרי עם בשר אדום, טעם מתוק ומרענן וארומה ייחודית בניגוד לסוגים אחרים של אפרסמונים."
בעבר, בלו ג'יאנג, כל משק בית שתל רק כמה עצי ספודילה, אך ב-10 השנים האחרונות, ובמיוחד מאז שמוצר הספודילה קיבל את הסמכת OCOP 3 כוכבים, יותר אנשים הפכו מודעים אליו, והביקוש לספודילה גדל. משקי בית רבים ניצלו הזדמנות זו ובחרו בעצי אב איכותיים, השתילו ענפים, שיפצו את גינות הבית שלהם והמירו שדות אורז פחות פוריים לגידול ספודילה. עד היום, עצי הספודילה הפכו למקור עושר עבור משקי בית רבים באזור.
גב' לואונג טי צ'יאן מכפר פו נונג שיתפה: "מאז שקואופרטיב לו ג'יאנג סאפודילה החל לשתף פעולה עם יחידות הכשרה כדי לספק הדרכה בטכניקות השתלה, טיפול בעצים וקטיף פירות, התפוקה ואיכות הסאפודילה עלו, מחיר המכירה גבוה יותר והמכירות טובות יותר. ההכנסה מסאפודילה גבוהה פי 10 מגידול אורז. משפחתי מרוויחה מעל 100 מיליון וונד בשנה. לאחרונה השתתפתי בקורס הכשרה בנושא פיתוח כלכלה חקלאית לאורך שרשרת הערך ופיתוח תיירות כפרית, ומצאתי הרבה ידע שימושי, כולל כיצד לבנות ולספק מוצרי תיירות מקומיים ייחודיים. אחקור ואלמד כיצד לפתח את מטע הסאפודילה שלי כדי למשוך קבוצות תיירים לבקר ולחוות, ובכך להגדיל את הכנסת משפחתי ולקדם את המוצר המקומי הייחודי לאנשים רבים יותר."
בקהילת לו ג'יאנג יש כיום למעלה מ-30 דונם של עצי ספודילה. עצי הספודילה מניבים יבול אחד בשנה, אך הם פורחים ונושא פרי במחזורים מרובים, מה שמאריך את תקופת הקטיף ל-6-7 חודשים. זהו גידול שאחרי שתילתו ניתן לקצור אותו במשך עשרות שנים. בממוצע, כל חלקה של עצי ספודילה מניבה למעלה מטון פרי בשנה, ומייצרת הכנסה של 15-20 מיליון דונג וייטנאמי לשנה.
מר וו וייט הונג, יו"ר התאחדות החקלאים של קואופרטיב לו ג'יאנג ומנהל קואופרטיב סאפודילה לו ג'יאנג, אמר: "הקואופרטיב תיאם עם היחידות הרלוונטיות כדי לארגן קורסי הכשרה רבים למשקי בית חברים ולאנשים בקואופרטיב כיצד לגדל ולפתח מטעי סאפודילה בהתאם לתקני VietGAP, בקישור לתיירות כפרית על מנת להבטיח את האיכות הטובה ביותר; אריזה ותיוג כדי לסייע ללקוחות לעקוב אחר המקור ולהשתמש במוצר בראש שקט. הם גם מקדמים ומציגים את המוצר בערוצים רבים, כגון כנסים, השתתפות בתערוכות, הצגה וקידום מוצרי OCOP בפסטיבלים וירידים... ובפלטפורמות מדיה חברתית."
המודל של שיפור ערך הייצור של עצי הספודילה לפיתוח חקלאות הקשורה לתיירות בלו ג'יאנג הוא אחד ממודלי הפיתוח הכלכלי המתוארים בהחלטת קונגרס המפלגה במחוז דונג הונג לקדנציה 2020-2025. עד כה, קבוצות רבות של מבקרים מתוך המחוז ומחוצה לו הגיעו לבקר, לחוות ולבחון את מטעי הספודילה בלו ג'יאנג.
מר וו וייט הונג שיתף עוד: הקואופרטיב מבקש מהרשויות הגבוהות להמשיך ולהרחיב את האזור בהתאם לתוכנית ל-10 דונם של עצי ספודילה בכפרים הואנג נונג ופו נונג; תוך תיאום עם היחידות הרלוונטיות לארגון הכשרה והדרכת אנשים לשתול עצים חדשים בהתאם לתוכנית ליד נתיבי תחבורה כדי להקל על פיתוח הקשור לתיירות אקולוגית ותיירות חווייתית.
קבוצת מבקרים מהאנוי הגיעה לבקר ולצלם תמונות זיכרון עם מטע הספודילה בלו גיאנג.
נגוין לאן הואנג, תלמיד בכיתה ו'א' בבית הספר היסודי והתיכון לו ג'יאנג, אמר: "לאחרונה, חבריי לכיתה ואני יצאנו לטיול שטח לכמה מטעי ספודילה בכפר פו נונג, ונהניתי מאוד. בעל המטע הדריך אותי כיצד להשתיל, לשתול ולטפל בעצי ספודילה, כיצד לבחור פירות בשלים לקטיף, ובעיקר, זכיתי ליהנות מספודילה טעימה שהבשילה מהעץ. זהו ידע שימושי שיעזור לי להשלים את המשימה שלי להציג את התמחות הספודילה של עיר הולדתי לחבריי."
פרי הספודייה אינו רק פרי להקלה על רעב, אלא גם הפך למוצר מקומי ייחודי, המעשיר משקי בית רבים המגדלים ספודילה בלו גיאנג. אלו עם חלקות קטנות מרוויחים 30-40 מיליון דונג וייט בשנה, בעוד אלו עם חלקות גדולות יותר מרוויחים כמה מאות מיליוני דונג וייט בשנה. משקי בית אלה ממשיכים לשמר ולשפר את מוצר הספודייה OCOP (קומונה אחת מוצר אחד), במטרה להפוך לאזור תיירות אקולוגי ייחודי במחוז דונג הונג.
ספודילות לו ג'יאנג גדלות לפי תקני OCOP, וכתוצאה מכך הן מפיקות פירות גדולים, טעימים ומתוקים.
ת'ו היין
מָקוֹר
תגובה (0)