מר הוין ואן טון - יו"ר קבוצת לוק טרוי, קיים ראיון עם כתבים ותקשורת בנושא זה.
בשנת 2023, יצוא האורז של המדינה יגיע ל-8.1 מיליון טון בשווי של 4.7 מיליארד דולר - שיא לתעשיית האורז הווייטנאמית. מה דעתך על מספר זה?
אם נדבר על התוצאות שהושגו בשנת 2023, הרי שמחיר האורז עולה וקל למכור אותו, והרווח של מגדלי האורז עולה. זהו רצון לא רק של החקלאים אלא של החברה כולה.
 |
| חקלאי האו ג'יאנג קוצרים אורז |
בנוסף, מעמדה של המדינה, של האורז ושל החקלאים עלה. תעשיית האורז הווייטנאמית העבירה בהדרגה את כוח המשא ומתן על המחירים מהקונים למוכרים.
ניתן לומר שבשנת 2023, עם גורמים של היצע וביקוש, שינויי אקלים, שיבושים בשרשרת האספקה, ובמיוחד פסיכולוגיה של הצרכן, האורז הווייטנאמי חזר למעמדו הראוי.
שמירה על מעמדו של האורז הווייטנאמי היא סיפור שמוזכר לעתים קרובות. לדעתך, מהו הפתרון?
הפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" מעלה סוגיות כגון ארגון מחדש של מערכת הייצור בהתאם לשרשרת הערך, יישום תהליכי חקלאות בני קיימא להגדלת הערך, פיתוח בר-קיימא של תעשיית האורז, שיפור יעילות הייצור והעסקים, הכנסתם וחיי מגדלי האורז, הגנה על הסביבה, הסתגלות לשינויי האקלים והפחתת פליטות גזי חממה, ותרומה ליישום התחייבויותיה הבינלאומיות של וייטנאם.
 |
| מר הוין ואן טון - יו"ר קבוצת לוק טרוי |
ניתן לראות כי כיוון הייצור יחד עם השקעות בתשתיות קשור לתכנון ספציפי מאזורי גידול, זני אורז, עבור כל שוק יצוא, ושם, יש לנו תהליך ייצור סטנדרטי, גם הקונים מקבלים את התהליך שלנו. לפיכך, תעשיית האורז הווייטנאמית יכולה לשמור לחלוטין על מעמדה הנוכחי.
בפרט, ארגון המערכת האקולוגית של תעשיית האורז, איסוף גורמים בהתאם לשרשרת אורז בת קיימא, הוא דרך למקסם את המשאבים החברתיים, ובכך לפתור ניגודי עניינים מיותרים בין גורמים, ולהימנע מתחרות זה בזה. אם נוכל לעשות זאת, נסיים את המצב של יבול טוב אך מחירים נמוכים.
לאחרונה, אורז וייטנאמי ממשיך להיקרא הטוב בעולם . מהי הערכתך לגבי זה, במיוחד ביצירת אבן דרך לתמיכה בפעילות ייצוא של תעשיית האורז?
אנו שונים ממדינות אחרות המייצאות אורז בכך שהזנים שלהן הם תוצאה של ברירה טבעית ויש להם רק יבול אחד. בווייטנאם, מדענים יצרו זנים לטווח קצר ובעלי תפוקה גבוהה, אשר יחד עם הסביבה, הטבע, האקלים והאדמה מאפשרים לווייטנאם לייצר באופן רציף ובגידולים מרובים בשנה. זהו גורם המאפשר לווייטנאם לתרום לביטחון התזונתי העולמי ולהבטיח ביטחון תזונתי מקומי.
בניית מותג לאומי, מותג לעסקים, שליטה בכוח המשא ומתן על מחירים, ובכך הגדלת ההכנסה ומעמדם של החקלאים, חיבור הייצור עם הגנת הסביבה והפיכת האזורים הכפריים לנגישים יותר למגורים... אנו מאמינים שעם ארגון מחדש טוב יותר של הייצור, תעשיית האורז הווייטנאמית תיכנס לפרק חדש.
עם זאת, עלינו גם לבחון את תעשיית האורז בתמונה רב-גונית. לדוגמה, העלייה בהכנסות החקלאים בהשוואה לגידולים אחרים.
הפרויקט של מיליון דונם של אדמות אורז איכותיות הוא טוב מאוד, אך אם ההכנסה לא תהיה גבוהה יותר מגידולים אחרים, יהיה קשה לעודד את החקלאים. פתרו את בעיית ההכנסה של מגדלי האורז על ידי הפיכת תוצרי לוואי לערך מוסף. זה יביא לחקלאים רווחים שווים או גבוהים יותר מגידולים אחרים.
לדוגמה, עם 43 מיליון טון של אורז, בהחלט אפשרי לאסוף 5 מיליון טון של קליפות אורז. 5 מיליון טון של קליפות אורז, מעובדות ליריעות פסולת, ייצרו מוצר פולימרי טבעי מתכלה לחלוטין , יפתרו את הבעיה הסביבתית, יביאו הכנסות של 50-52 מיליארד דולר, ויניבו רווח של 3-4 מיליארד דולר, שווה ערך למחזור יצוא האורז הנוכחי.
כמובן, כדי להגיע למספר הזה, יהיה הרבה עבודה לעשות כמו סוגיות שוק, ציוד טכנולוגי. אבל המוצרים שיוצרו אינם אשליות, למעשה, היו מוצרים שיוצאו לפי הזמנות נורבגיות, כך שזהו מספר בר ביצוע.
לצד קליפות האורז, יש לנו תוצרי פסולת נוספים מאורז כמו סובין ואורז שבור, שיכולים להביא ערך מוסף רב. זהו הכיוון, פותר את בעיית האיזון בין יתרונות ההכנסה של החקלאים. משם, אנחנו לא מודאגים יותר מדי מהסיפור של הבטחת ביטחון תזונתי, אבל ההכנסה של מגדלי האורז אינה גבוהה. ראוי לציין שאנו שולטים בטכנולוגיית העיבוד, כך שהמטרה הזו בהחלט אפשרית להגשמת.
תודה רבה!
| בשנת 2023, יצוא האורז יגיע ל-8.1 מיליון טון, שהם שווי ערך ל-4.7 מיליארד דולר, עלייה של 14% בנפח ו-35% בערך בהשוואה לשנת 2022. תעשיית האורז קבעה שיא יצוא הן בנפח והן במחזור לאחר 34 שנות השתתפות בשוק העולמי. מחיר היצוא הממוצע של אורז בשנת 2023 יגיע ל-580 דולר לטון, עלייה של 19% בהשוואה לשנת 2022. |
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)