לאחר הגשם הכבד והשיטפון, דייגי נגה אן דגו שלל גדול של שרימפס ים.
Việt Nam•05/10/2023
על פי ניסיון הדייגים, לאחר שסופה או שקע טרופי חולף, פני הים הופכים שוב רגועים וצלולים, ושרימפס מופיעים במספרים גדולים. בימים אלה, דייגים באזור החוף של קווין לואו נרגשים להתחיל את עונת השרימפס. צילום: ת'אן פוק משחר, חוף קווין באנג הפך לשוקק חיים, דייגים התאספו כדי לגרוף שרימפס. השנה, לאחר השיטפון, אור השמש החזק גרם לשרימפס להתרבות רבות, ונסחף קרוב לחוף. צילום: ת'אן פוק כלי גריפת השרימפס הוא מגרפת שרימפס גדולה, בעלת שוליים בקוטר פתח של 40-50 ס"מ, המחוברת למוט גריפה באורך 2-3 מטרים. לרשת הגריפה רשת עבה ואורכה כמעט מטר אחד. צילום: Thanh Phuc כשהולכים לים, אנשים מושכים את העגלה אחורה. במים עמוקים, אנשים צריכים להשתמש על כלונסאות כדי "ללכת רואוק". צילום: ת'אן פוק כאשר השרימפס כבד, העגלה נגררת לחוף והשרימפס נשפך לסלים או אגנים. בימים שיש הרבה שרימפס, לוקח לדייגים כ-45-60 דקות לאסוף כמות כבדה של שרימפס. צילום: ת'אן פוק נגוין הואו ת'ואוק, דייג בקומונה קווין באנג, אמר: "שרימפס ים זמין כל השנה, אך עונת דיג שרימפס ים לאורך החוף היא רק מהחודש הירחי השישי עד התשיעי. שרימפס אינו זמין כל יום, אלא תלוי בגאות. אם המים צלולים, הם יגיעו לחוף והדייגים יוכלו לחפור אותם. אם המים עכורים, הם יישארו לחוף ונצטרך להשתמש בסירות כדי לתפוס אותם." צילום: ת'אן פוק אנשי המקצוע של הטה אוסף את השרימפס רק מפני השטח, כך שהשרימפס נקי וחף מכל זיהומים אחרים. כאשר אוסף אותם לראשונה, שרימפס הטה הוורוד והטרי נוצץ באור השמש. צילום: Thanh Phuc השנה, קציר השרימפס טוב והמחירים גבוהים, כך שהדייגים נרגשים מאוד. בימים מסוימים, כל דייג יכול לתפוס 80-100 ק"ג שרימפס, מה שמכניס הכנסה של 1-1.2 מיליון וונד ליום. צילום: Thanh Phuc סוחרים מכל רחבי העולם באים לקנות שרימפס. מחיר השרימפס נע בין 12,000 ל-15,000 דונג וייטנאמי לק"ג. הסוחרים קונים את כל השרימפס שהם תופסים. מר נגוין ואן דונג, קונה שרימפס מקוואנג בין, אמר: "כל יום אני קונה מעל 10 טונות שרימפס כדי להכין משחת שרימפס ומזון לדגים." צילום: ת'אן פוק ישנם משקי בית שאינם מוכרים אלא מעבדים את השרימפס למוצרים רבים אחרים כגון: ייבושם לשרימפס ים מיובש לייצוא, המלחתם לממרח שרימפס, שרימפס מסריח... צילום: Thanh Phuc
תגובה (0)