מסעדה וייטנאמית מפורסמת באוסטרליה מודיעה על סגירתה, ובכך סיימה מסע של 25 שנה

בעמוד המעריצים הרשמי שלה, מסעדת רד לנטרן פתחה את הודעת סגירתה בשורות מרגשות אלה: "ברגשות מעורבים אנו מודיעים היום כי רד לנטרן האהובה שלנו - המסעדה הוייטנאמית עטורת הפרסים ביותר בעולם ואייקון של סצנת הקולינריה של סידני - תסיים את מסעה בן 25 השנים ב-22 בנובמבר 2025, ותסמן את סוף מסע מרשים של אוכל, משפחה וסיפור סיפורים."

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 1. — מסעדת רד לנטרן המפורסמת ידועה כ"מסעדה הוייטנאמית עטורת הפרסים ביותר בעולם".

על פי מסעדת רד לנטרן, לאורך השנים, זו לא רק מסעדה אלא גם מקום לשמר טעמים במאמצים בלתי נלאים, לקבלת פנים לאלפי סועדים ולזכות לשבחים בינלאומיים אינסופיים על ההרמוניה בין תרבות, קהילה וקולינריה .

עם זאת, המסעדה גם רמזה שזה "לא הסוף" אלא אבן דרך מיוחדת להביט לאחור על המורשת יוצאת הדופן של רד לנטרן ולהסתכל קדימה לפרויקטים חדשים.

מי עומד מאחורי המסעדה הווייטנאמית "עטורת הפרסים ביותר בעולם"?

מסעדת רד לנטרן ממוקמת בדארלינגהרסט, סידני (אוסטרליה), והיא נוסדה על ידי השף הסלבריטאי לוק נגוין, הידוע מתפקידו כשופט בתוכנית "מאסטר שף וייטנאם", אחותו פאולין נגוין ושותפו מארק ג'נסן.

לרגל פרידתה, רד לנטרן הודיעה כי תארגן אירועים וחוויות מיוחדות רבות כדי לכבד את יופיו של המטבח, התרבות ואמנות סיפור הסיפורים דרך אוכל.

בעקבות הודעת סגירת המסעדה, גולשים רבים הופתעו מההחלטה. סועדים קבועים רבים הביעו את צערם, נזכרו בזיכרונותיהם ושלחו לרד לנטרן את איחולי הטוב ביותר.

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 2. — השף הסלבריטאי לוק נגוין, אחותו פאולין נגוין ושותפו מארק ג'נסן ייסדו יחד את המסעדה בת ה-25 שנה הזו.

הדיינרית האוסטרלית כריסטין המונד אמרה: "התעצבתי מאוד לקרוא את זה ובהחלט אבקר במסעדה בפעם האחרונה! מעט מאוד מסעדות בסידני פועלות כבר 25 שנה, שלא לדבר על חוות את המסע המדהים שעברה המסעדה שלכם! זה כשלעצמו הישג עצום. בהחלט מגיע לכם הפסקה אחרי כל השנים של עבודה קשה."

"מאחלת לך כל טוב במסע הבא שלך. תודה שוב על שסיפקת לנו ארוחות חמות עם משפחה וחברים. זו הייתה חוויה בלתי נשכחת", שיתפה טרייסי קאלן.

הסועדת דניס גורל הביעה את צערה עם נפרדתם מהמסעדה: "מזל טוב על המורשת שכולכם בניתם. אכילה ברד לנטרן היא תמיד חוויה נפלאה. תודה שנתתם לנו את ההזדמנות לסעוד במסעדה הנפלאה שלכם ומאחלת לכם כל טוב בעתיד."

מקור: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm