מנות חורף טעימות בהאנוי שחובה לנסות כשמגיע המונסון

GĐXH - האנוי היא יעד תיירותי פופולרי בזכות החטיפים הטעימים שלה, במיוחד בחורף.

עוגת אורז חמה

במזג האוויר הקר של סוף הסתיו או תחילת החורף, הנאה מקערת באן דוק חם בוודאי תחמם את נשמתכם. כדי ליהנות מקערת באן דוק טעימה, על היוצר להכין בקפידה גם מרכיבים רבים כמו בשר טחון, כוסברה, פטריות אוזני עץ ובמיוחד את רוטב הטבילה החמוץ המתוק "האלוהי".

בזמן שאתם נהנים מבאן דוק חם, הסועדים יחושו את הטעם החלק של באן דוק בשילוב עם בשר ופטריות אוזני עץ ברוטב טבילה עשיר.

באן טרוי טאו

באן טרוי טאו הוא מאכל חורף טעים בהאנוי , בזכות טעמו החם האופייני, כאשר המרק מעורבב עם ג'ינג'ר טרי, המסייע לשמור על חום הגוף. העוגה עשויה מאורז דביק, שעועית ירוקה, שומשום שחור, ג'ינג'ר ומרכיבים נוספים כמו קוקוס ובוטנים.

באן טרוי טאו הוא מאכל חורפי טעים בהאנוי, בזכות טעמו החם האופייני עם ציר מעורבב עם ג'ינג'ר טרי, המסייע לשמור על חום הגוף.

קערה מכילה בדרך כלל שתי כיסונים: אחת עגולה עם מילוי שעועית מונג ואחת אליפטית עם מילוי שומשום שחור, מה שמקל על ההבחנה. לבאן טרוי טאו יש טעם לעיס של קמח, טעם שומני של שעועית מונג ומילוי שומשום, יחד עם מיץ ג'ינג'ר מתוק וריחני, היוצרים תחושת סיפוק לאחר כל ביס.

עוגת צ'ונג מטוגנת

בקיץ, אף אחד לא היה חושב על אכילת באן צ'ונג מטוגן, אבל כשהחורף מגיע, מאכל זה הופך לבחירה פופולרית עבור אנשים רבים. למרות שמדובר במנה פשוטה וקלה להכנה, באן צ'ונג מטוגן עדיין שומר על טעמו הטעים וממלא את הקיבה. באן צ'ונג מטוגן על מגש גדול, מדיף ארומה ריחנית, הוא דימוי המקושר לחורף של האנוי.

למרות שמדובר במנה פשוטה וקלה להכנה, באן צ'ונג מטוגן עדיין שומר על טעמו הטעים והמשביע.

העוגה מטוגנת עד להזהבה משני הצדדים, מוגשת עם מעט רוטב סויה וירקות כבושים, שמספיקים כדי לחמם את בטנו של מי שנהנה ממנה. אם רוצים גיוון נוסף, אפשר להוסיף נקניקיות או שיפודים. שומן העוגה, בשילוב עם פריכות הקרום וטריות הירקות הכבושים, יוצר מנה שהיא גם משביעה וגם טעימה מבלי להיות שמנונית מדי.

עוגת אורז חמה

בין אם זה קיץ או חורף, באן ג'יו חם הוא תמיד מאכל אהוב. אבל רק כשהוא קר נוכל להעריך את טעמו במלואו. לעוגה קרום רך וחלק, ממולא בבשר, פטריות שיטאקי ופטריות אוזני עץ ריחניות. אם אתם מרגישים מתחשק, תוכלו להוסיף תוספות כמו ירקות כבושים, חזיר, נקניקיות או בשר על שיפודים.

דונאטס

החורף הוא כנראה התקופה שבה דונאטס פופולריים. עם מרכיבים פשוטים הכוללים קמח, תפוחי אדמה, בננות, תירס ושמן חם, דונאטס הפכו לחטיף מוכר במשך דורות רבים. אפשר למצוא דונאטס בכל מקום, אין צורך ללכת רחוק.

החורף הוא כנראה התקופה שבה הדונאטס שולטים בכיפה.

ישנם שני סוגים של עוגות מטוגנות: מתוקות ומלוחות. עוגות מטוגנות מתוקות ממולאות בשעועית מונג ומכוסות בשכבת שומשום פריכה. עוגות מטוגנות מלוחות ממולאות בבשר טחון, ורמיצ'לי ופטריות אוזני עץ, מוגשות עם רוטב טבילה ופפאיה פרוסה. עם זאת, מכיוון שהן מטוגנות בשמן, אכילה של יותר מדי יכולה להיות משעממת.

מקלות בצק מטוגנים חמים

מאכל חורף טעים נוסף בהאנוי הוא מקלות בצק מטוגנים חמים ופריכים - חטיף הכרחי בחורף של האנוי. מקלות בצק מטוגנים מוגשים עם רוטב דגים חמוץ מתוק וחמוצים. במחיר של 15,000 - 20,000 דונג וייט בלבד, תוכלו ליהנות מחטיף חם.

תירס בגריל, תפוחי אדמה בגריל

תירס בגריל ובטטות בגריל הן מנות אופייניות לחורף בהאנוי. הנאה מתירס ריחני או בטטות על תנור פחמים בקור העז מביא שמחה וחמימות בלתי נשכחות.

תירס צלוי ותפוחי אדמה צלויים הם מנות אופייניות לחורף בהאנוי.

חלזונות מבושלים

חלזונות מבושלים זה נראה כמו מאכל פשוט, אבל הוא בלתי נשכח במיוחד כשנהנים ממנו באמצע החורף של האנוי. קערת חלזונות בניחוח למון גראס ריחני, טבולים ברוטב דגים מתוק, חמוץ, מלוח וחריף, יוצרת חטיף פשוט שכובש את לבבות האנשים. כל מי שניסה חלזונות מבושלים בהאנוי יתקשה לשכוח את הטעם הייחודי הזה.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ngon-mua-dong-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-gio-mua-ve-172251105184210983.htm