יותר מ-200,000 מבקרים חווים את פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 בהו צ'י מין סיטי

תחת הסיסמה "טעים בטעם - בריא בלב" והמסר "לאכול נקי - לחיות ירוק", פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 מאורגן על ידי איגוד הקולינריה של הו צ'י מין סיטי (FBA) בתיאום עם הוועד העממי של רובע בין פו ויחידות נלוות. המארגנים מסרו שזהו אירוע התרבות-תיירות-קולינריה הגדול ביותר של השנה בהו צ'י מין סיטי בתחום המטבח הצמחוני.

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 1. — פעילויות פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 מושכות אנשים רבים בהו צ'י מין סיטי ותיירים.

לאחר 5 ימים מרגשים, מה-31 באוקטובר עד ה-4 בנובמבר, עם יותר מ-150 דוכני אוכל ומזון צמחוני ממעל 120 עסקים, משכו כ-200,000 מבקרים ונמכרו 10,000 שוברי בופה צמחוניים.

הפסטיבל שואף לכבד את המטבח הצמחוני הואטנמי, לעודד אורח חיים ירוק, לחבר את הקהילה ולקדם את תדמיתה של הו צ'י מין סיטי כיעד קולינרי ותיירותי ירוק ובר קיימא, במטרה להיות "בירת המטבח הצמחוני החדשה בעולם ".

בנאום הסיכום שלו, הדגיש מר נגוין טאן וייט, יו"ר FBA: "הצלחת הפסטיבל השנה מאשרת שהמטבח הצמחוני הוייטנאמי אינו רק מושך בטעמו אלא גם פותח מגזר כלכלי חדש, הכלכלה הטבעונית, אשר צומחת מאוד."

זהו הכוח המניע של תעשיית המזון והמשקאות הוייטנאמית להפוך לתעשייה ירוקה ובת קיימא, תוך יצירת יעד מסחר מבטיח לעסקים מקומיים וזרים, ומקום מפגש ידידותי לסועדים ולתיירים שאוהבים מטבח צמחוני."

Hơn 200.000 lượt khách trải nghiệm lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM - Ảnh 2. — אירועים מיוחדים רבים בפסטיבל, גולת הכותרת היא שיא של 200 מנות צמחוניות מלוטוס וייטנאמי שנקבע על ידי אומנים ושפים מובילים.

לאורך האירוע התקיימה סדרה של פעילויות מיוחדות, ששיאן היה שיא של 200 מנות צמחוניות מלוטוס וייטנאמי שנקבע על ידי אומנים ושפים מובילים. לצד זאת, התקיימו פעילויות מעניינות רבות במהלך ימי הפסטיבל כגון תחרויות בישול צמחוניות, סמינרים, תחרויות כתיבה וצילום בנושא מטבח צמחוני, תמיכה בארוחות צמחוניות לילדים ולאנשים בנסיבות קשות, פסטיבל מיחזור פסולת...

מקור: https://thanhnien.vn/hon-200000-luot-khach-trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-chay-2025-o-tphcm-185251105154023314.htm