הבוקר, 3 בנובמבר, אירוע קביעת שיא וייטנאמי עם 200 מנות צמחוניות מלוטוס הפך לגולת הכותרת המיוחדת ביותר בסדרת הפעילויות של פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 (פסטיבל האוכל הירוק) שיתקיים במשך 5 ימים, מה-31 באוקטובר עד ה-4 בנובמבר בפארק בין פו (HCMC).
פסטיבל זה מכבד את התרבות הקולינרית הוייטנאמית, ומטרתו לאורח חיים ירוק, בריא ומאושר. האירוע מאורגן על ידי איגוד הקולינריה של הו צ'י מין סיטי (FBA) בתיאום עם הוועד העממי של רובע בין פו, בתמיכת עסקים רבים.
נציגת VietKings, גב' נגוין טי קווין נגוק, סגנית מנהל מכון הרשומות של וייטנאם, מזכ"לית מועצת ארגון הרשומות של וייטנאם (עם חולצה צהובה), הכריזה על תוצאות ההערכה והעניקה את תעודת הרשומות של וייטנאם לאיגוד הקולינרי של הו צ'י מין סיטי (FBA) ולסופרמרקט מנה גורמה. תוכן האירוע: אירוע של עיבוד וקידום מנות צמחוניות מלוטוס ומוצרים חקלאיים בכמות הגדולה ביותר בווייטנאם.
צילום: קאו אן ביין
שיא של 200 מנות צמחוניות מלוטוס וייטנאמי שנקבע על ידי אומנים ושפים מובילים
צילום: קאו אן ביין
משעות הבוקר המוקדמות, אומנים ושפים נכחו בפארק בין פו (HCMC), שם התקיים פסטיבל האוכל הצמחוני לשנת 2025, אירוע שקבע שיא וייטנאמי: עיבוד וקידום מנות צמחוניות מלוטוס ומוצרים חקלאיים בכמות הגדולה ביותר בווייטנאם. האירוע משך אליו גם מספר רב של אנשים ותיירים מהבית ומחו"ל.
צילום: קאו אן ביין
גב' נגוין טי הונג נגוק (שנייה מימין) ומר נגוין הואו אן הביאו לאירוע תה העשוי מעלי לוטוס של דונג טאפ , עם הטכניקה והסוד של הכנת תה עלי לוטוס "ייחודי".
צילום: קאו אן ביין
מנת הבאן לאו הייחודית, וריאציה של מנת נם לאו המפורסמת מהאזור המערבי, הופיעה גם היא באירוע וקבעה שיא וייטנאמי עם 200 מנות צמחוניות שהוכנו מפרח לוטוס בפסטיבל. האומן נגוין ת'י הונג ין (משמאל) והאמן דאנג ת'י מאי לואן אמרו שהם הביאו לאירוע יותר מ-10 עוגות מערביות עם מרכיבים נוספים מפרח לוטוס, מה ששימח רבים ממשתתפי הפסטיבל.
צילום: קאו אן ביין
יותר מ-200 מנות לוטוס ייחודיות, מגוונות ו"יחידות במינהן" מוצגות באופן מושך את העין בפסטיבל האוכל הצמחוני 2025.
צילום: קאו אן ביין
נציגי ארגון השיאים של וייטנאם ושופטים העריכו יותר מ-200 מנות צמחוניות שהוכרו כשאים.
צילום: קאו אן ביין
ממרכיבים כפריים כמו לוטוס דונג טאפ, ירקות אורגניים מהמערב, אורז חום ושעועית וייטנאמית, השפים יצרו יותר מ-200 מנות צמחוניות עשירות, הן מתוחכמות בטעמן והן עשירות בזהות אזורית.
צילום: קאו אן ביין
[קליפ]: 200 מנות צמחוניות שהוכנו מפרח לוטוס בפסטיבל האוכל הצמחוני בהו צ'י מין סיטי קבעו שיא וייטנאמי
יופיין של מאכלים צמחוניים העשינים מפרח הלוטוס בפסטיבל האוכל הצמחוני מרתק אנשים רבים.
צילום: קאו אן ביין
לדברי המארגנים, כל מנה היא מסר ירוק - נקי - בריא, הקורא לקהילה לאכול אוכל צמחוני למען הבריאות, למען הסביבה ולמען לב רחום.
צילום: קאו אן ביין
הוועדה המארגנת מסרה כי לאחר 3 ימים (31 באוקטובר - 2 בנובמבר 2025) בפארק בין פו, הפסטיבל משך אליו כמעט 120,000 מבקרים לבקר, לחוות וליהנות מפעילויות תרבותיות-קולינריות-קהילתיות. הפסטיבל הופך ל"יעד פסטיבל ירוק" ייחודי, אירוע תרבותי- תיירותי -קולינרי וקהילתי עם מספר רב של מבקרים בהו צ'י מין סיטי בסוף שנת 2025.
צילום: קאו אן ביין
פסטיבל האוכל הצמחוני 2025 יתקיים עד מחר, 4 בנובמבר, עם אירועים מרגשים רבים שמחכים לתושבים ולמבקרים.
צילום: קאו אן ביין
מקור: https://thanhnien.vn/ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-tai-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-185251103113211585.htm
![[תמונה] קה מאו "מתקשה" להתמודד עם הגאות הגבוהה ביותר של השנה, שצפויה לחרוג מרמת התרעה 3](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762235371445_ndo_br_trieu-cuong-2-6486-jpg.webp)
![[תמונה] צעירי הו צ'י מין סיטי פועלים למען סביבה נקייה יותר](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762233574890_550816358-1108586934787014-6430522970717297480-n-1-jpg.webp)
![[תמונה] הכביש המחבר את דונג נאי עם הו צ'י מין סיטי עדיין לא גמור לאחר 5 שנות בנייה.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762241675985_ndo_br_dji-20251104104418-0635-d-resize-1295-jpg.webp)
![[תמונה] חבר נגוין דוי נגוק מכהן בתפקיד מזכיר ועדת המפלגה של האנוי](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/04/1762234472658_a1-bnd-5518-8538-jpg.webp)
תגובה (0)